鵡川産、シシャモの刺身！！

透き通った身、ほのかに感じる脂、見た目からも美しさを感じます。

チカやサヨリの様にも見えますね。

実は、鵡川産のシシャモの刺身、珍しいですね。

先日お邪魔した本町の「天八」で食べた物ですが、季節限定商品でしょか？

鰯や鰊ほど脂はありませんが、上品な味わいが日本酒にピッタリ

確か、900円だと…