函館 Glass Life

函館市田家町で眼鏡店「サポートGlass」を営む50代店主の趣味と感じたことの
日記です。

ふうき豆!!

2015-02-23 | 頂き物

友人から頂いた山形県・山田屋さんの白露ふうき豆。

高級そうなお菓子です

見た目はシンプル、青エンドウ豆を砂糖だけで炊いた至って単純な

お菓子。

豆の表面は皮を剥いていて粉吹き芋状態、中はしっとりでわずかに塩味も感じ心地良い

甘さが口の中に広がります

ずんだ餅も美味しいですが、ふうき豆も中々のものです

白露ふうき豆本舗山田屋

山形県山形市本町1-7-30

TEL 023-622-6998

 

 

 

 

 

 

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初餃子!!

2015-02-19 | グルメ

初めて作った餃子

と言っても僕が作った訳ではありません

娘が餃子に初挑戦です

豚挽肉+長葱+生姜+調味料(種類・分量は不明)??

見た目には合格点、焼きに入ります。

焼肉用の鍋で焼いたのが失敗だったようです

油が鍋の淵に溜り均等に焼けません

鍋を替え再挑戦

水を入れ蓋をして待つ事数分

皮も程好く透けて見た目は完璧???

初めてにしては味も上々、餡を作るのに時間が掛かったみたいですが、

病み付きになりそうだと本人は言っていました

今度は皮も作りたいと宣言していますが、果たして…

 

 

 

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読み違い!!

2015-02-10 | 頂き物

少し前、友人のM君から頂いた日本酒の新酒

綿屋と伯楽星。

どちらも宮城の酒で純米吟醸。

精米割合55%、アルコール度は少し高め16度。

切れのある辛口で中々の一品です

原材料名のところに米麹(国産米)と表示してありますが、何故か?僕は

国産米を米国産と読み違えてしまいました

良く見ると文字の配列だけの違いです。

競馬での3連単が当たらないのも仕方ないですね

 

 

 

 

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モノクロ写真に見えませんか??

2015-02-09 | 函館風景

夏タイヤでも走れるような日が続いていた函館ですが、今朝は御覧の通り

視界が利かないくらい降っています。

風が強いせいか屋根にはさほど積もっていません。

教会もぼやけて見えますね

自宅前の坂は10センチ位積もっていましたが、多少粘り気が有る雪だったので

何とか降りて来れました

この寒波、明日まで続くようですが、大雪にならないよう祈るだけです

ところで…

載せた3枚の写真、モノクロ写真に見えませんか??

別に補正はしていないのですが…

雪に覆われているせいなのでしょうかね

 

 

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