20年前の味を・・・再び

昭和63年・・・遠い昔、ベターホーム協会の「お菓子の会」に通って習った私の取って置きのクッキー「オーツクッキー」。最近はすっかりご無沙汰していたが娘が「オートミール」を買ってきた。古いレシピを探し出し、スタンバイであったがなかなか・・・・。しびれを切らし娘が作ったのがこれ。私より上手に丁寧に作る。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

《この味だ、懐かしい、好きだったんだ》と。素朴な味、見栄えの良くないクッキーだが、こどもの舌に残っていたのに感激する。我が家で愛される「クッキー」になったかな。