山歩き、渓歩き

以前の山のぼり、渓流釣りなどのふりかえりと最近の風景を織り交ぜて。

アミガサタケ

2021-05-29 16:51:50 | Weblog

午前中に庭の柿の木の防虫剤噴霧・・

明日、山の会の山行もあることだから、あまり遠くへは行けない。

 

ちょっと変わったところへ。

 

早くもクリンソウが咲いていました。


イケマも もちろん採ります。

 

今日も結構採れました。

 

(醤油でおひたし、鰹節。)

 

なんと巨大なアミガサタケが!!

 

オオトガリアミガサタケ?

 

こんなに沢山採れました。

 

ヨーロッパではモリーユとして人気があり、キノコグルメにはこたえられないそうです。

半分に切って水洗い。

 

一部をマヨネーズ炒め。

 

残りはピクルスへ。