手作り和菓子 「そば餅」

2回目の和菓子「そば餅」を作りました。

初めは、手順も写真撮る余裕もあまり無いですが・・・２回目となるとチョッと余裕

生地は電子レンジで作り、艶とこしが出るまでクッキングペーパーでこねます。

生地を手の平に取り、あんを包み真ん中にごまを付けます。

フライパンに薄く油をしき、両面に焦げ目をつけます。

出来上がり！！   ２回目は余裕で、出来ました。

メチャメチャ美味しい「そば餅」

皆にも好評です。冷凍して、チマチマ食べますネ！！