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手作り和菓子 「お内裏様とおひな様」

2016-02-29 19:57:14 | 手作り和菓子

もうすぐ、桃の節句「おひな様」です。
先日は、おひな様のクッキープレートを乗せた苺たっぷりのケーキを作りました。

昨日は、和菓子の「おひな様とお内裏様」を作りました。
以前から作りたいと本を何度も読み、少しアレンジしました。

まず最初に、練り切り生地を作り胴体の部分に白あんを入れ、練り切りあんで包み、卵型にします。
練り切りあんの5g×2を飾りの桃の花用に、濃い目のピンクと濃い目の黄緑に色素で作っておきます。

残りを半分にし、半分を白とピンクでぼかしピンク長方形(12×4)を4枚・残りでピンク生地長方形(11×4)を4枚
そして半分を白と黄緑でぼかし黄緑長方形(12×4)を4枚・残りで黄緑生地長方形(11×4)を4枚作ります。

最後は長さも ほぼ適当になりました???

飾りの桃の花は桃の花型(小)で抜いておきます。

卵型の胴体に長方形を左前に合わせて、着物を着せます。

飾りを着物に水で付けていきます。

難しかったです。時間も思いがけずかかりました。

ネットで買った可愛い顔(こももセット)を付けました。

作る時間は2時間以上・・・食べるのは5~10分いや3分??

でも、孫や友人にも喜んで頂き満足かな(です)??


おむつケーキ & ガラガラ

2016-02-28 21:32:44 | 今日の話題

お友達からプレゼントが届きました。

大きな箱から出てきたのは、大きなケーキ「ウエディングケーキ」だあ・・・
以前から、出産祝いにと流行っている これが・・・「おむつケーキ

3段ケーキ、Mのおむつが全部で30枚
娘はオレンジ色が好きなので、リボンをオレンジ色にしてくれたらしい!!

使って壊すのが、勿体ない!!当分は飾っているでしょうが・・・
さて、娘はどうするのでしょう・・・ネ

もう一つは、ミキハウスの赤ちゃん用のガラガラ・・
まだチョッと早いけど、すぐ使うようになるよネ!!

ありがとうございました。


手作り 「おひな様ケーキ」

2016-02-27 20:42:34 | ケーキ

もうすぐ桃の節句「おひな様」ですネ!!

孫のために「おひな様ケーキ」を作りました。
先日の「出産祝いケーキ」のプレートを変えて「おひな様ケーキ」にしました。
おひな様のテンプレートはクッキーなので、美味しく頂けます。

「出産祝いケーキ」は12cmセルクルでしたが、今回は16cmセルクルで作りました。

おひな様クッキープレートは1枚250円!!
おひな様のイラストが入っています。メチャ可愛いし、喜ばれますよ・・・

河内長野市南花台のパウダーハウス(0721-62-4157)の期間限定の商品です。

いちごタップリ!!側面も中も苺たっぷりです。
苺の間は、カスタードクリームとバターを混ぜ合わせた、クレーム・ムースリーヌ。

なかなか、変わった触感の美味しいケーキです。


手作り 出産祝いケーキ

2016-02-25 20:28:09 | ケーキ

今日はパウダーハウスのケーキ教室のレッスンでした。
娘が初めての子供(女の子)を出産し、退院してきました。

昨日、パウダーハウスへ行って ろーそくオーナメント(ケーキ用)を買って・・・
急きょ、今日のケーキお雛様ケーキを出産祝いケーキにしました。

そして、ローソク(3点セット)に火をともし・・・

たった、これだけの ろーそくオーナメントを飾っただけで、メチャ豪華になりました。

娘も喜んでくれました。美味しかったですよ!!

使った後のオーナメントで、本当は「母の日」のものですが・・・
ハート・プレゼントBOX・カーネーションの3店セットで324円

パウダーハウスでは、いろいろな行事に合わせていろいろな ろーそくオーナメントを揃えています。
見るだけでも楽しいよ~~~

今、3月3日の桃の節句(お雛様)の飾り(アイテム)も沢山あります~~~


コタツに入ってヌクヌク梅見物!!(大阪府立 花の文化園)

2016-02-24 20:08:22 | 知って得する?

今日は友人と用事で出かけました。
車での話の中「昨日、テレビで花の文化園でコタツに入って梅見物してたわ!!」と・・・

私は毎年、花の文化園の梅を見に行っているので、昨年もコタツがあることを知っていました。

「では、行ってみる??」と、早速 花の文化園へ・・・

催し会場では「クリスマスローズと春の草花展」をしていましたよ!!
地味な色の下向きなクリスマスローズとパット明るく温かい気持ちになる春の花を見てきました。

そして、梅の咲いている梅園へ・・・
花梅、実梅合わせて約130品種およそ300本近くを植栽しています。

花の種類によっては、7分咲のものもありますが、3~5分咲が多くこれからが見ごろです。

友人のお望み通り、コタツの設置は4箇所・計5つのコタツがあります。
座布団やコタツ布団が汚いかな??と思っていましたが、まだ最初かあって綺麗かったので・・・

友人と、コタツに入ってしばらく梅見物をしましたよ!!
今日は風もなく、コタツの中は温かく気持ち良かったです。

レストランから ぜんざい をテイクアウトして、コタツで食べました。
温かくて初めての体験!!美味しかったあ~~

もう少ししたら満開ですよ!!
夜はイルミネーションも綺麗です。2016.2/29(月)まで~

昨年’2015年のイルミネーションは見に行きました。(参考まで)
http://blog.goo.ne.jp/humie917/e/32d931636e49dcad1ac3ef963ddb3743


サンマルコのカレー・・・泉北高島屋

2016-02-23 17:34:21 | お店紹介

私は、泉北高島屋へは月2~3回は買い物に行きます。
車で行ける距離だし、あまり広くないので買い物しやすいです。

何時もは友人や娘と行きますが、たまに一人で出かけることもあります、

一人で入ってランチをする勇気はあまりないですが、最近はたまに一人でランチができるようになりました。

一人ランチできる数少ないお店・・・「サンマルコ」のカレー泉北店です。
カウンターのみの小さなお店ですが、

トッピングも4種類あり、食べ放題!!

野菜たっぷりの季節カレー(冬野菜カレー 781円)を食べました。

野菜もとれてお値段もリーズナブルで美味しので、私は好きです。


パスポート更新

2016-02-21 19:50:35 | 今日の話題

先日、パスポートの更新に行きました。
今までだと、天王寺や関空の方まで手続きに行っていましたが・・・

平成24年10月から希望する市町の役所で手続き出来るようになり、便利になりました。

私は、今年3月で10年間のパスポートの期限が切れるので、先日 河内長野市役所で更新の手続きをしました。

5年・10年とありますが、とりあえず10年期間のパスポートに・・・申請して10日ほどでできます。
10年間のパスポート更新料金は、収入印紙代2,000円を含め、合計16,000円です。
写真もデジカメで自分で撮り、プリンターで印刷していきましたよ!!

この年で10年??とも思いましたが・・・健康だけは何年か分かりませんから~

10年間使ったパスポートは、思い出の証として・・・
新パスポートを使用するのは何時かな??何処へ行きましょう??

10年ぐらいは元気で居れることを願って・・・


「がんこ 大阪狭山店」 & 「がんこ 五風壮」

2016-02-20 21:16:52 | お店紹介

先日、友人の誘いで「がんこ 大阪狭山店」へ行きました。

大阪狭山店の「がんこ」は昔から知ってはいますが、行ったことはありません。

和らぎ弁当1,680円を、ご馳走になりました。

ご飯は御替わりあり。

「がんこ」と言えば昔、岸和田にある「がんこ 五風壮」へは何度か行ったことがあります。
岸和田城の隣の旧岸和田城主の新御茶屋跡でもある2,400坪のお屋敷を買い取り「がんこ 五風壮」として・・・

岸和田の財閥である、寺田利吉氏が昭和4年から10年かけてつくられた邸宅。
3つの茶室と17の部屋があり、庭苑は回遊式庭園になっています。

お料理はさることながら、邸宅・庭苑だけでも見る価値あり。

近いうちに「がんこ 五風壮」へ出かけてみたいです。

以前の「がんこ 五風壮」の記事http://www.geocities.jp/kazu3113072/ganko_gohuusou.html

 anndo


手作りエクレア デコチョコ(メルティアップチョコ)

2016-02-18 17:11:52 | Weblog

最近、家に居る機会が多いので・・・おやつはもっぱら手作り・・・

今日は、手作り エクレア デコチョコ(メルティアップチョコ)を作ってみました。
昨年パウダーハウスで買った、メルティアップチョコが残っていたので・・・
と言うか!!今年の分も沢山買って作ろうと思っていましたから。

エクレアと言えば、上にチョコレートがけが定番ですが、可愛い模様のメルティアップチョコでデコってみました。

シュー生地の中は、勿論カスタードクリームを絞り、その上にたっぷりの生クリームもサンドしました。

本当に美味しい、可愛いエクレアに仕上がりました。

娘が言うには、1個400~500円はするそうです。
でも、こんなにシュークリームも生クリームも入ってないそうです。

チョコ転写シートの模様で、テンパリングしてデザインカットすればいろいろ出来るのでは??
と、この度思いつきました。

次回は、私のオリジナル デコチョコで作ってみましょう!!


日本料理「よしの」

2016-02-16 18:18:08 | Weblog

以前から聞いてはいましたが、なかなか行く機会がなくて・・・

日本料理「よしの」・・・思ったより、建物が大きくて綺麗で清潔感のある料亭です。

店内はカウンター、テーブル席・2階も広そうです。

平日お昼に来店のお客様には、ミニコーヒーが付いています。
今日は、慶び善(1,100円 税別)を頂きました。


お値段の割には食べ応えがあり、美味しかったですよ!!

機会があれば、また行ってみたいですネ!!

≪日本料理「よしの」≫