パソコンに年齢は無い!

私の暇つぶしに付き合ってネ!
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完熟マンゴー(宮崎)

2017-06-29 18:09:24 | 美味しいもの

息子が完熟マンゴーを持って来てくれました。

そこそこの箱の大きさ!!2個ぐらい入ってるかな??・・・箱を開けました。
大きなマンゴーが、ドーーンと 1個

1個440g・・・完熟宮崎マンゴー

 夜、息子からのライン「マンゴー美味しいよ~~」と。

私も冷やしていたから食べよう・・・と、切ってみました。

 お~~~美味しい!!甘い~~~

 マンゴーケーキにすれば、美味しかったけど・・・残念!!

有難う


クラブ・ヴィアージュ・・・結婚式場「アンジェリカ・ノートルダム」内

2017-06-28 18:43:52 | お店紹介

久し振り(2年振り)・・・に予約して友人と行ってきました。

結婚式場「アンジェリカ・ノートルダム」に併設され ており、
フランス料理をはじめイタリア料理「クラブ・ヴィアージュ

「牛肉ランチ 2,700円(税込)」

雨降りだと、ドリンクかパスタ(ミニ)がサービス
今日は私の運転なので、マンゴージュース、友人は赤ワインを無料サービス!!

2年振りに行ってお値段以上に良かったので、チョッと期待して行きましたが・・・

今回は、料理にフランス料理的な細やかさの盛り付けはなかった。
牛肉は、もうちょっと小さくても美味しいお肉の方が良かった。
パンは以前の方が美味しかった。

デザートのピーチムースは美味しかったです。

帰りに「シェフが変わりました?」と聞くと、やっぱり変わったそうです。

料理は時期的なものもあり、好みもありますから・・・

シェフが変わると、全然違うものですネ!!(ガッカリ!!)

《クラブ・ヴィアージュ》
大阪府堺市中区深井清水町1351-3 ☎072-277-8115



マージャン大会(女性だけの)

2017-06-26 19:55:01 | 今日の話題

 今日は3ヶ月に一度のマージャン大会!!

お金は賭けないけど、会費1,000円で昼食と主婦の使う景品。
今日の私の成績は、14人中8番目。(最近はいつも真ん中あたり!!)

昼食の後のおやつをと、わらび餅(きな粉&抹茶)を作り持って行きました。

冷えたわらび餅を美味しいと食べてくれました。
一人でも喜んでくれたら良かったです。

今日も一日楽しく遊ぶことができました(感謝)


手作り 「水まんじゅう」

2017-06-24 19:53:51 | 手作り和菓子

孫が「水まんじゅう」が食べたいというので・・・

アンは3種類、こしあん・抹茶あん・桜あん

それぞれ11個ずつ、33個作り、孫のところ・近所・チョッとお使い物にしました。

 伊那食品の「イナショクのつゆ草」水まんじゅうの素と「イナゲル透明つゆ草」の素を使ってみました。

 写真の通り、白っぽいのと透明の違いだけなのでしょうか??

成分を調べてみました。

白い(イナつゆ草)には葛粉が入っています。
イナゲル透明つゆ草には、いろいろなデンプンが入っています。

気のせいか??イナゲル透明つゆ草の方が、少しのど越しがいいような??
色彩的には、どうかな??

また、パウ子さんに聞いてみましょう!!


ad hoc /アドック (福島/フレンチ)・・・ミシュラン★

2017-06-23 18:05:47 | お店紹介

息子に2017・6・9日オープンのコンラッド大阪でランチしたいわ??と言ったら・・・
日にちと時間的に無理だと言う事で、代わりにad hoc /アドック (福島/フレンチ)に連れて行ってくれました。

自身の料理をコース全体を通して味わっていただきたいという思いから、昼夜各1本のコース料理のみ。
ランチタイムのお料理は、おまかせコースの1種類(5,000円+税別)となります。

ad hoc(アドック)とは「目的のための」「特別の」という意味。

ランチ・おまかせコースの1種類(5,000円+税別)+お酒(シャンパン)

鹿の肉は初めてかも??臭みもなく美味でした。(ソースがいいね)

シェフのサプライズ・・・写真を撮るのを忘れましたが、小さなコップの中にシャーペットが~
その6つの中に一つ当りがあり、それを引くとプレゼントがあると・・・

残念ながら3人ともハズレ!!

★お値段以上の美味しさで、見た目も楽しめる盛り付けでした。
流石、ミシュラン一つ星のレストラン!!

息子夫婦と一緒に・・・

勿論、精算は息子!!ご馳走様でした。ありがとう!!

 《ad hoc /アドック (福島/フレンチ)》
大阪府大阪市福島区福島1-1-48  06-6225-8814


夏の冷製トマトスープ 「ガスパッチョ」

2017-06-22 19:04:59 | ケーキ

完熟トマトを頂きました。

冷製スープを作ろうと・・・トマトを使う「ガスパッチョ

さらし玉ねぎとにんにくをピューレ状にし、湯むきしたトマトを入れフードプロセッサーで~
オリーブオイル・塩コショウ・白ワインビネガーで味付け・・・

飾りに、小さく切ったきゅうりとミントの葉で飾りました。
小さく切ったトマトも飾りにすればキレイね。

近所の友人にも食べてもらいました。
「夏にはあっさりと栄養満点のスープ、有難う」とメールありました。

簡単なので、真夏に作ればだね!!


ダイニングカフェ 「ノンノン」・・・河内長野市南花台

2017-06-21 17:49:57 | お店紹介

3年振り??
先日友人の友人から、「ノンノンへ行くんだけど??どお??」と聞かれ・・・
忘れていた地元のダイニングカフェ「 ノンノン」へランチに友人と行ってきました。

飾り気のないでも、どことなくホンワカな雰囲気のオーナーシェフ??のお出迎え!!
センスのいい高級装飾品を並べ、ゆったりとしたスペースで過ごす一時!!

今日は、ラッキー!!私たち2名のみ(私のことは覚えてくれていました)

 ランチ2,100円のみ。すべてが、こだわり手作り料理です。

 ノンノン定番のトマトのジュレ寄せ・・いつ食べても美味しい~~

 新じゃがいもと玉ねぎのビシソワーズ

焼きたてパン(自家製発酵菌)で作ったフルーツピザパン
ソーセージパンは食べれなかったので持ち帰りしました。
私たちの行く時間に合わせ、焼き立てパンを頂きました。

自家製手作りハム(メチャ美味しい~~)と生野菜

手作りローストビーフと野菜

 

家庭風チョコムースとこだわり珈琲

ランチ2,100円のみ・・・お値段以上のお料理に友人と満足!!満足!!

オーナーは、いろいろな手作りお料理に挑戦。
ハムの作り方を教わりましたよ。

ゆったりとチョッとおしゃれな雰囲気の中でのお食事・・・お庭の花も・裏山の景色も、落ち着く~~

ご馳走様でした。また、伺いますネ!!

《ダイニングカフェ ノンノン》
河内長野市南花台4-7-1(0721-62-3253)


手作り 「冷製コーンスープ」・・・生とうもろこしを使って

2017-06-20 19:11:55 | ケーキ

自家製とうもろこしを頂きました。
生とうもろこしで冷製コーンスープを作りました。

夏なのであっさりめに・・・でも甘さは抜群!!

バターで玉ねぎを炒め、水+牛乳でそぎ落としたコーンも鍋に入れ・・・コトコト!!

ブツブツと5分ぐらいでそぎ落としたものは取る。
出来上がったら、フードプロセッサー又はミキサー(ブレンダー)でつぶす。
最後に塩・こしょうで味を整える。

生とうもろこしで作ると、生の粒々感がいいですねえ・自然の甘さで美味です。

近所の友人にも食べて頂き、喜んでくれました。

冷蔵庫で冷たくしたコーンスープ、栄養満点!!

自家製のとうもろこし、有難うございました。


手作り和菓子 「さくら坂」(練り切り)

2017-06-19 20:11:22 | 手作り和菓子

今日はゆっくりとした時間を過ごしました。

桜の咲く時期に一度挑戦して、失敗したので・・・時期は過ぎましたが、再度~
手作り和菓子「さくら坂」

生地を少し取り、飾り用の 花・葉・花芯を色素で色付け、型で抜き作っておきます。

生地は練り切りですが、寒梅粉の使用の仕方がチョッと違います。
粉末寒天で少し固めた寒天あんを作り、きんとんこし器でそぼろ状にした生地を巻きすに並べ、巻きます。

 その上に、寒天あんをのせ 巻きます。(寒天あんは、粒あん)

小分けした和菓子に、花と葉をつけて差し上げます。

本当に美味しくて、可愛い和菓子に仕上がりました。 

ほんの少し固めの練り切りそぼろ生地と柔らかい寒天あんの絶妙な組み合わせ!!

手作り和菓子「さくら坂」は自慢の一品です。


映画 「昼顔」

2017-06-18 17:47:52 | 映画

先日、映画「昼顔」を観てきました。

連続テレビドラマ『昼顔〜平日午後3時の恋人たち〜』は、2014年7月17日から9月25日の放送
で、続編が映画化されると知って「絶対観よう・・・」と。

テレビドラマでは2組の全然違うタイプの女性(紗和と利佳子)の不倫ドラマで、紗和だけが離婚!!
その後の紗和(上戸彩)が北野先生(工藤巧)との出会いと結末が描かれた映画です。

結論からいうと、テレビドラマの方がはるかに面白かったです。
利佳子(吉瀬美智子)と北村一輝の演技の大きさに気が付きました。

最近は、芸能界の不倫も目立ちますが・・・主婦の不倫も多いとか??
私の友達にその気の人は居ませんので分かりませんが・・・

衝撃のラストは、一世代昔の純情映画で今の人なら多額な慰謝料をもらって別れているかな??
不倫にほど遠い生活をしている私には、「あまり観なくても良かったかな??」と思いました。

大体の結末は予想つきましたが、周りを不幸にしまくって結ばれても、結局は誰も救われることはない。
不倫で結ばれたカップルに、まっとうな幸せは待っていないということでしょう!!