シャンソン誕生日会「SAYAKAホール」4Fのレストランで開催

１週間ほど体調が悪く、久々のブログ投稿です。
悩みましたが、行って良かったです。皆様の歌を聞いて、気分転換できました。

大阪狭山市の「SAYAKAホール」4Fのレストランで開催されたシャンソン誕生日会へ

ピアニストの「藤木あつこさん主催」のコンサート
藤木あつこさんの演奏でシャンソンの歌とケーキセット付（1,000円）

１部は２月の誕生日の人６名の歌・２部は１０名あまりの人の有志のシャンソンの歌

誕生日月の人は、花束を頂いて・・・歳とっても花束を頂くのは嬉しいものですね！！

１部と２部の間の休憩時間に、お茶タイムです。

２部の人の気になる歌です。いつもの顔ぶれです。

歌っていいですねえ・・・

歌ってる人も人に聞いてもらうことで、励みになるし・・・
歌詞を覚えるだけでも、ボケ防止になります。

私はもっぱら聞くだけですが、嫌な事も忘れてストレス解消になりました。
行って良かったです。

藤木あつこさんのピアノを聞くだけでも、1,000円以上の値打ちはあります。

皆様、本当にお若く見えますよね・・・

機会があれば、またお聞きしに行きますね！！
有難うございました。

【大阪狭山市文化会館SAYAKAホール】
住所・大阪府大阪狭山市狭山1－875－1　☎072-365-8700

「びっくりドンキー」大阪狭山店

何年振りかなあ・・・「びっくりドンキー」のハンバーグ

孫が小さい時行ったことがありますが・・・

いつも、国道310号線を通る時「懐かしいから行ってみようかな？？」と思っていました。

先日、卓球練習の後　行ってみました。

お店の全体写真はネットから・・・

店内は黒の板の仕切りがあり、店内は広々しています。

150ｇのハンバーグ＋おろしそ＋お味噌汁＋ホットコーヒー＝1,480円

野菜がたくさんあり、ハンバーグのタレをたっぷりかけて、頂きました。
お味噌汁も具たっぷりで、大きいめのお椀で・・・

珈琲又はミニアイス付ですが、私は珈琲を頼みました。

嬉しい！！チョッと多めのマグカップに入れて持って来てくれました。

これなら、ちょっとゆっくりできます。

びっくりドンキーのハンバーグ、私は好きです。

また、機会があれば行ってみますね！！

【びっくりドンキー　大阪狭山店】
大阪狭山市茱萸木4丁目372-1　　072-366-3122

孫（８歳）の誕生日（手作り誕生日ケーキ）

今日は娘の子供（８歳）の誕生日！！

娘がケーキを作って・・・と。ケーキの真ん中に「８」と描いて・・・と。
条件付きのケーキを作るのは、結構　邪魔くさい！！

２～３日考えて・・・小さい🍓がなかなか無いので・・・

ケーキのサイド（周り）に付けるチョコレート飾りも作って・・・

料理のメインは孫の好きな「ローストビーフ」を娘は作っていました。

誕生日おめでとう・・・乾杯！！

作るのは時間がかかりますが、食べるのはアッという間！！

無事、誕生日も終わりました。

かつら屋 銘菓「はにわの音」・・・富田林

４０年ぐらい前にはよく買っていた、かつら屋　銘菓「はにわの音」（1,150円）
子供が幼稚園のころですねえ・・・

今日は、友人が買って持って来てくれました。

当時は、この大きさの和菓子には驚いたものでした。

はにわの音
抹茶あんとこしあん二層の中に、大粒丹波栗を入れて三層の構造で、
誉田八幡宮様の土鈴を型とった河内銘菓の一品です。
誉田八幡宮・・・日本最古の八幡宮であり・数々の宝物を格納している由緒正しい神社

外の皮はしっとり感ではなく、しっかりした触感で食べ応えあります。
餡も固めの餡ですが、白あんと抹茶あんが絶妙です。

１個が大きいので、普通のまんじゅうの３～４個分はあります。

懐かしい食べ応えのある「はにわの音」、有難う・・・

【株式会社 かつら屋 本店】
大阪府富田林市桜井町1-2-37
【電話番号】0721-24-4688

カフェ「つるむ」 富田林

友人がインスタで見つけ、気になっていたカフェ「つるむ」へ連れて行ってくれました。

駐車場とお店がチョッと遠いので、お迎え車もあるようです。

ちょっときつい坂を上がったところに、素朴な手作りの看板が見えます。

のどかな風景が前景に見えてきます。

簡素な住宅の高台にカフェ「つるむ」があります。

店内はテーブル４席のこじんまりしたお店です。
ご夫婦が営んでいて、奥には珈琲焙煎機があります。

毎朝、珈琲豆を焙煎しているとか・・・

ご主人の趣味のLP盤レコード・・・

メニューは・・・

つるむ珈琲・ブレンド　４５０円

デザート４種盛り　（1,150）

いちごプレート（980円）

珈琲が自慢のカフェ、珈琲はご主人が丁寧に入れてくれます。
残念ながら私には少しぬるめでした。でもお味は美味しい珈琲です。

デザートは奥様の手作りです。

友人とデザートは分けて頂きました。

ゆったりとした時間の流れの中で、カフェタイムを過ごしてきました。

【　珈琲と御菓子のお店　つむる　】
■大阪府富田林市甘南備1660-2
■０７２１－８９－２４７０
■営業時間　９：００～１６：３０
■定休日　水曜日、不定休

手作り・バレンタイン用の「チョコフィナンシェ」（２）

昨日　作ったバレンタイン用の「チョコフィナンシェ」（１）の続き・・・

可愛いデコレーションが出来ましたので・・・投稿します。

手作り感たっぷり・・・の「チョコフィナンシェ」

孫たちに食べてもらいましょう・・・

手作り「バレンタインチョコフィナンシェ」（１）

バレンタイン用の「チョコフィナンシェ」を作りました。

（１）焦がしバターを作る。

鍋にバターを入れ鍋を回しながらで混ぜ、大きな泡から小さな泡になりバターが色好き、
下に沈殿物が茶色になってきたら火を止める。

（２）チョコレートを湯煎で溶かしておく。

（３）卵白を切るように混ぜ、ブラニュー糖・ハチミツを入れて混ぜ合わせる。

（４）（３）にチョコレートを少しずつ入れ混ぜる。

（５）振るった粉類（薄力粉・ココアパウダー・アーモンドプードル）を入れ混ぜる。

（６）（５）に焦がしバターも少しずつ入れ混ぜ合わせる。（５０℃ぐらいになるように、湯せんする）

（７）絞り袋に（６）の生地を入れ、先を切りケーキ用油を塗った型に絞る。

（８）170℃のオーブンで焼く。

（９）出来上がったら、型から外しケーキクーラーの上で冷ます。

（10）仕上げは、コーティングチョコを溶かしデコレーションする。

シフォンケーキ袋に入れ、」出来上がり！！

可愛くデコレーションできました。

美味しいですよ～～～

世界一美しい野菜・初めて食べる野菜 「ロマネスコ」

冬野菜を頂きました。その中に・・・
めちゃキレイ！！　初めて見る野菜！！　初めて食べる野菜！！

ブロッコリーでもなく、カリフラワーでもなく・・・「ロマネスコ」

ロマネスコは、イタリア語で「ローマの」という意味です。
「ロマネスコ」はカリフラワーとブロッコリーのかけ合わせの野菜。

サンゴのような特徴的な形で、「世界一美しい野菜」といわれています。

味や食感はカリフラワーに似ています。
生で食べても濃厚な甘さがあり、茹でることでさらに甘みが増します。
口の中に入れるとコリコリとした食感があります。

まずは、サラダで頂きました。

ロマネスコはカリフラワーの一種で、ビタミン類を豊富に含んでおり、
ビタミンCは野菜の中でもトップクラスの含有量です。
ビタミンCは美容・健康には欠かせない栄養素であり、
シミ、そばかすの原因となるメラニンの生成を抑える効果が期待できます。

栄養高く甘くて、コリコリとした新触感で美味しいです。

初めて出会った野菜です。有難う・・・

ビアホール「バンリノハル」富田林市・・・お勧めのお店

娘が気になっていた、ビアホール「バンリノハル」富田林市
（2023年11月10日オープン）

誘ってくれたので、行ってきました。

明治初期より大阪・南河内地区を中心に銘酒「万里春（バンリノハル）」で知られる造り酒屋であった万里春酒造。
昭和50年代末に廃業した酒蔵をリノベーションしてビール醸造所+ビアホールとして復活。

歴史ある酒蔵をリノベーションしたビアホールは広々としており、老若男女どなたでも利用しやすい空間です。
元酒蔵の高い天井を利用した解放感のあるビアホール。

ビール酒造所も隣接しており、見ることができます。

私は、あまりビールは好きではないですが・・・
それに、ビアホールの料理にはあまり？？・・・でも・でも・・・

ビールの種類は９種類・・・飲みやすい人気のビールを注文！！

一口・・・美味しい！！コクがあり香りが深い！！苦みが好きではない私でも飲めます。

だから、残りの８種類のビールも飲んでみたいと思いました。

お昼はランチをしています。

「タコライス（８８０円税別）」と「本日のパスタ（９８０円税別）」を頂きました。

これまたランチも美味しい！！
イタリア料理を食べに行ったと思うほど・・・材料・お味とも絶品！！
その上、お値段が安い・お値段以上の料理です。

ビアホール・・・というので、ランチ時間は空いていますので、今が行き時ですよ！！
少し暑くなれば込み合う事間違いなし・・・

ビール好きには、堪らないお店です。

次回は娘がビール好きなので、私が運転して行きますね！！
近いうちに、再訪問したいお店です。

 

【ビアホール「バンリノハル」】
住所・大阪府富田林市富田林町21-22　　　☎0721-24-0009

手作りクッキー「スノーボール」

今年、初めての「スノーボールクッキー」を作りました。

アーモンドダイスを入れるかどうか？？孫が食べるのでプレーンで作りました。

生地を作り、好みの大きさで丸め、オーブンで焼きます。

ビニール袋に粉糖を振るって入れ、混ぜれば出来上がり！！

３個づつ、小袋に入れればプレゼントに最適です。

簡単ですが、美味しいです。