酔い日は佳い日

日々の食卓、晩酌事情。by こたりん

ふわふわも度が過ぎるチキンボール

2018-03-31 | こしらえた話。
チキンボール、とりダンゴ? どっちでもいいんだけど、まあ、そんなものを拵えたって話。


で、それを近頃主食のポトフで煮込んだ。

ふわふわ~

と言えば美味しそうだが、今回はあまい良い意味でないふわふわ~なのだった。

豆腐を混ぜたのだが、ちょっと多かった。
貧乏症のせいか、かさを増しすぎ(笑)

いや、貧乏だからって訳じゃない(貧乏には違いないが)。
少しでも多くたんぱく質を摂ろうと思ってね。豆腐を加えておくと、その分大きくなるが、やはり豆腐はお腹に軽いのか案外たくさん食べられる。

というわけで、美味しくないわけじゃないんだが、どうも釈然としないのであった。










でもね、煮込んだ二日目(今朝)は、味も馴染んでなかなかに美味しい。
ぜんぜん悪くないじゃん。煮物はやはり二日目が本物だな(笑)

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