いえ、もちろん身を食べるために買ったのだけれど、ゆっくり焼いてる間に、これをツマミに呑み始めようかと(笑)
春、ニシンの旬ですな。
さて、どっちが男の子でしょう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/21/ed969331b525d0e4266d9841e499d349.jpg)
で、白子を取り出してムニエルにしたのだった(作り方はコチラに)。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/f4/6ccb1d4ad2442396fd83c26140b704e9.jpg)
とろりと旨い。こうした場合は鱈より好きかも。同じとろりでも、ちょっと淡白。
まあ、人それぞれ好みでしょうけど。
そうそう、身の方はどうなったかって?
あとで美味しくいただきました。
と、テレビで大量に食材を残した時の言い訳テロップのようだた、いやホント、美味しかったのだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/75/1cf2ffd354f078d840b0f8e11bb4c407.jpg)
今回は塩も良い。
知人が近頃、お伊勢参りに行ったとかで、そのお土産。向こうは塩の名産地なんだとか。
この塩を楽しみたくて、しばらくは生魚が続きそうだ。
春、ニシンの旬ですな。
さて、どっちが男の子でしょう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/21/ed969331b525d0e4266d9841e499d349.jpg)
で、白子を取り出してムニエルにしたのだった(作り方はコチラに)。
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とろりと旨い。こうした場合は鱈より好きかも。同じとろりでも、ちょっと淡白。
まあ、人それぞれ好みでしょうけど。
そうそう、身の方はどうなったかって?
あとで美味しくいただきました。
と、テレビで大量に食材を残した時の言い訳テロップのようだた、いやホント、美味しかったのだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/75/1cf2ffd354f078d840b0f8e11bb4c407.jpg)
今回は塩も良い。
知人が近頃、お伊勢参りに行ったとかで、そのお土産。向こうは塩の名産地なんだとか。
この塩を楽しみたくて、しばらくは生魚が続きそうだ。
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