酔い日は佳い日

日々の食卓、晩酌事情。by こたりん

ちくわのバター醤油炒め

2019-05-17 | こしらえた話。

串を打ったのは単なるシャレ(笑)
こうすると何となく楽しいかなと思ったまで。ちょっとした呑み会なんかには、こうした方が映えるでしょ。

ちくわを食べ良く切って油でさっと炒める。仕上げにバター少々と醤油適量をからめるだけ。
はなからバターで炒めてもいいんだけど、バターって高いじゃない。香りが付く程度で十分に美味しいし、こうした方がギトギトしてなくていい。

これを肴にビール!
いい季節になってきたな。


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