池波正太郎先生の好きな冷奴

日本酒を中心としたSAKEカルチャーを世界に伝えるWEBメディア　SAKETIMES（サケタイムズ）に拙の記事が掲載されました。

敬愛する池波正太郎先生が好む冷奴を、エッセイの中から再現してみました。酒は冷奴に合うようにと選んだ新潟の「弐乃越州」。果たしてどんな結果が・・・。



どうぞお付き合いください。
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