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酔い日は佳い日

日々の食卓、晩酌事情。by こたりん

煮玉子が上手くできた日。

2010-12-18 | こしらえた話。
そんな日は気分が良い。



がっちり味が着き、中はしっとり半熟。うまくいったなり。



自分はその黄身の部分にマスタードをペトッとつけてパクッと食べるのが好みである。

卵を半熟に茹で、煮汁にうまく漬かったとしても、少し温めようとしたところで、つい火が入りすぎ固茹でと化してしまたり。泣きをみたことしばしば。

最近は集中力を堅持し、此度のような有様を得る。何気に達成感。

その集中力。他にも回せたらいいのだが。なにせ自分はこれでストレスを発散しているので仕方ないのであった。