牡蠣パーティ (^^♪

北九州に住む先輩が、特産の 「豊前海一粒かき」 を送ってくれた ＼(^o^)／ヤッター


で、今日は牡蠣パーティー！ といっても、到着が夕方だったんで、まずは 前回の記事を参考にいろいろとトッピングを準備・・・ あとは、酒蒸しにしたり、レンジでチンするだけ。 しかし、私もかみさんも食べる気満々、我家は牡蠣小屋じゃあないっつうの (^^ゞ　



まずは、大根おろしに赤唐辛子入りの柚胡椒を混ぜた物を、蒸した牡蠣の上にのっけてポン酢をタラ～り！ さっぱりしてるけどパンチの効いたお味で、こりゃあいくらでもいける！


こちらは中華風・・・ オイスターソース、紹興酒、胡麻油、黒胡椒、醤油、ニンニク、生姜を混ぜ、レンジでチンした特製ソースをかけて・・・ オイスターソースは良く合うね (^_^)v


最後に、熱々の牡蠣にガーリックバターをのせて・・・ 牡蠣のコクがさらに増す一品だ！

いや～ 「豊前海一粒かき」、癖が無くって甘みたっぷりで本当にウンマイ！ 普段はあまり牡蠣を食べないかみさんまで夢中でパクついて、小一時間の牡蠣堪能パーティ終了・・・  先輩、ありあ～す (^^)/

いっぱいあるんで、 明日も楽しみまくれるな、こりゃ (^^♪