煙にまかれて ~ 燻製&道楽記

山歩きにスイッチは入ったけど・・・ 体力の衰えを実感 (^^;)

こごみの胡麻和え

2017年04月28日 | 食道楽&酒の肴

かみさんがこごみを見つけて買って来てくれた


で、胡麻和えに。  春の香り・・・ ってか、こりゃあ呑めるね

先週、道の駅にのみやでも発見したけど、小さい割にはお高いんで買わなかった!

でも、これは立派なのに、こんな沢山で¥240だって・・・ かあちゃん、偉いぞ  



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米ヶ岡ポークソーセージセット from 奈半利町

2017年04月26日 | ふるさと納税

高知県奈半利町から、ふるさと納税のお礼の品が届いた・・・


米ヶ岡産豚肉を使用したソーセージのセット・・・ 総量2.4kgとめっちゃボリュームがあるし、味もそこそこだす リピ!

米ヶ岡ってどこか知らないけど、標高が400mあって平野部より気温が低いため夏場でも豚がストレスを感じにくく、結果良質の豚肉をができるんだとか・・・ まあ、こだわりがあるってことかな

ソーセージは朝食やお弁当に役立つから沢山あっても困らないし、真空パックになってて長期冷凍保存に耐えられるのも嬉しいね・・・。

てなこって、無くなったらまたリピかな〜  欠品頻度高くて、なかなかゲットできないけどね・・・

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ニリンソウロード@裏筑波山

2017年04月23日 | 山歩き・ハイキング

スキーシーズンが終了してから腰の調子が悪かったんだけど、やっと運動ができるようになったので山行始動

で、何処に行こうかとあれこれ探したんだけど、まずは近場で足慣らしから・・・ つうこって、昨年ニリンソウの群落に感動した裏筑波山へGO


※ 昨年の記事は ⇒ こちら (逆回りだよ)

※ 地図と歩いたルートは ⇒ こちら  (今年は goo blogはヤマレコ地図には対応してないみたい  )

※ コースタイム/ 男の川PS 08:05 ~ 女の川登山口 08:15 ~ 女体山 09:25 ~ 男体山 09:55 ~ 男の川コース分岐 10:25 ~ 男の川登山口 11:15


朝6時半に家を出て、男の川(おのがわ)登山口のパーキングスペースに着いたのが7時半過ぎ。先行車は7台で、昨年よりはかなり多め・・・ 人気が出てきたのかな


08:05/ 朝食を食べてから準備を整えて出発。 女の川コースは下りがきついし滑り易いので今回は上りで使うことにした。


歩き始めてすぐにタチツボスミレのブーケ発見! こりゃあこの先も期待できるかな


道なりに進んで来たら、ここを左折


女の川(めのかわ)の看板から入山


5分程進むと、もうニリンソウが現れた


この先は、踏まないように歩くのが難しい程のニリンソウロード!


ニリンソウの絨毯も・・・ でも、まだ朝早いんで眠そうだね〜  

ニリンソウ以外にも、、、

ヒトリシズカ、


ミミガタテンナンショウなんかを発見。


ニリンソウロードはまだまだ続く・・・


これは、ユリワサビかな!?


09:15/ キャンプ場への道と合流して右折。


ナガバノスミレサイシン・・・ 去年はもっと沢山咲いてたんだけどな~!


フモトスミレでしょうか・・・  


カンスゲ


ハルノトラノオ



09:25/ 女体山にて参拝・・・ といっても、祠の扉が閉まってるからご利益はないかも


関東方面の景色・・・ そこそこ見えたけど、スカイツリーは見えんかった


女体山の次は男体山へ・・・


あったあった、木の裂けめに咲いてる根性スミレ! 今年は花数が多いな


09:55/ 男体山でもお参り・・・ でもやっぱ休業中

この後は自然探索路をのんびり歩く。。。


先行するかみさんが何か発見・・・!


とっても珍しいスミレ、シロバナナガバノスミレサイシン・・・15文字の名前って、日本一長い名前なんだとか! 一輪だけの珍しいスミレ、かあちゃん good job


暫く進むとニリンソウの群生地。時期的にはちょっと早かったかな!?


でも、咲く前のこういう姿も可愛いよね


10:20/ 分岐を左折して薬王院方面へ・・・


タチツボの大株


10:25/ 男の川コース分岐を右折、ここは標識が無いんで注意、大きな石が目印だよ!


これまで眠そうだったり、終盤だったカタクリもここではまだ見頃


キクザキイチゲもお目覚めかな


シキミ


ニリンソウ、開いてるね~


ニリンソウとスミレのコラボ


圧巻のニリンソウロード!


気温が上がって開花してる〜


ニリンソウとカタクリのコラボ


日陰のニリンソウはまだまだ蕾が沢山あったんで、この先も暫く楽しめそうだ!


ニリンソウのアップ、ニリンソウというだけあって、花は二つ・・・ 下の花は遅咲きなんだね


こりは、、、調査中  宿題   ( ⇒トウゴクサバノオ)


ミヤマカタバミはこれからだね・・・。



10:15/ 男の川登山口到着。 川で登山靴を洗えるのは嬉しいね



帰路は、道の駅にのみやに寄ってイチゴジェラート!  以前は注文を受けてから生のイチゴをアイスに練りこんでくれてたけど、今回は冷凍イチゴが既に練り込んであったし、トッピングのイチゴも半分になっててガックシ

さて、帰宅後いつものようにGPSのデータを見てみると、、、

 行動時間: 3時間10分
 移動距離: 5.1km
  累積標高: +582m、-620m

とのこと。

行動時間&距離のわりにきつく感じたのは、やっぱ山行始めだからかな  病み上がりだし

それにしても、ここのニリンソウは圧巻・・・ どこまでも続くニリンソウロードはお勧めだよ〜


 

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小銭

2017年04月21日 | その他etc

財布の小銭って、重いしかさばるから何とかしたいよね・・・

で、今日歯医者に行ったんだけど、たいした治療もなかったんで千円札と小銭を握りしめて会計を待ってたら、

¥270とのこと・・・


で、握りしめてた小銭は¥260・・・


てなこって、お釣りをもらったら、小銭が MAXの¥990に増えちまった  +6枚

ついてないな~! ってか、10円もある意味侮れんな  10円まけて・・・とは言えんし!

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グリーンアスパラ from 北海道栗山町

2017年04月19日 | ふるさと納税

北海道栗山町から、ふるさと納税のお礼の特産品が届いた・・・


グリーンアスパラ2kg・・・ ここのアスパラはとっても美味いんで、毎年リピだよ  昨年は3回も・・・


それにしても、今年は早いな~って思ったら、メッチャ太いブツだった・・・ アスパラって、早獲れほど美味いから嬉しいね~

で、今日はアスパラ三昧!


天ぷらはお塩で・・・ いやいや、濃厚な甘みがスンゴイな


お次は自家製ベーコンで炒めたジャーマンポテト+アスパラ・・・ アスパラって、ベーコンの燻製香と塩味に合うな~  呑めます!


〆はアスパラの煮浸し。 炙ったアスパラに白だしをふって、暫く冷まして味を沁み込ませたら鰹節をかけて頂く・・・

アスパラの甘さに焼きの香ばしさが加わって・・・ これが一番好きかも

まだまだたっぷりあるし、明日からのアスパラ料理が楽しみだな ~  かあちゃん、ヨロシクね~!



*** 栗山町ふるさと納税特設サイト***

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ベーコンの仕込み

2017年04月16日 | ベーコン

ベーコンが底を尽きそうなので、本日仕込み


まずは、塩・三温糖・黒胡椒・オールシーズニングの計量・・・。


こちらは本日のお肉、2.6kgなり・・・ 冷凍ものの場合、解凍するとドリップが出るんで、これをキッチンペーパーでしっかり拭き取るのは大事な作業だよ!


肉刺しはまんべんなく。


ビニール袋に入れて、スパイス類をスリスリし、


玉ねぎのスライスと摺おろしニンニクと日本酒を放り込んで、、、


しっかりと空気を抜いて、さらにビニール袋に入れて口を縛ればいっちょう上がり!
あとは毎日モミモミして3週間・・・ つうこって、こいつの燻煙はGW後半かな〜


※ 詳しい作り方はこちら ⇒  「GRIの燻製レシピ/ベーコン」 

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タイヤ交換

2017年04月15日 | その他etc

今日は朝からタイヤ交換・・・ 腰の調子がまだイマイチなんで慎重にね


まずは洗車して、スキーの道中で着いた泥汚れや花粉なんかをきれいにして、、、


サマータイヤに交換。 Wジャッキで作業楽ちん


FWDに装着してたスタッドレス・・・ 限界近し


REARはもう一年くらい持ちそう。てなこって、来シーズンはローテーションして使うか買い替えるか悩むな~  車の買い替えもね・・・



最後に、トランクに登山靴とポールを入れて作業終了。

って、、、記事を書いてたら、ワイパーを夏用に替えてないのに気づいちまった メンドイな〜!

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タラの芽の天ぷら

2017年04月10日 | 食道楽&酒の肴

仕事を終えて家に帰ったら、かみさんが「タラの芽の天ぷらあるよ~!」って・・・


もう10年以上経ってる木なんで最近は収穫量も少ないけど、今年も食べられるのは嬉しい

ってか、これを食べると春が来たな~って思うんだよね 桜よりタラの芽、視覚より味覚でしょ!


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スキー道具の片付け

2017年04月08日 | SKI ~ Love 高畑

今シーズンのスキーが終了したので、道具のお片付け・・・

ウェア類はかみさんが片付けてくれたけど、ギア関係はおいらの仕事


ファブリーズして一週間乾燥させたインナーブーツを


シェルにセットして、、、


セカンドとかみさんの板にベースワックスをかけて作業終了! 

メインの板は、先週の高畑の帰りに既にショップに置いてきたもんね  来シーズンまでお預け&チューンアップ

あと、車のタイヤ交換もしちゃえば完璧なんだけど、スキーシーズンが終わったとたんに腰の調子が悪くなっちゃったんで来週かな〜


そうそう、世間では桜が話題だけど、、、


おいらが気になるのは庭のタラの芽・・・ もうちょいだね~  ボケピンでスマソ (^^ゞ


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ふきのとう

2017年04月05日 | 食道楽&酒の肴

かみさんが、ふきのとうを買ってきた。。。


小ぶりだけど、これくらいの大きさが良いかもね  


フキ味噌を作って、、、


残りは天ぷら・・・


フキ味噌はご飯のお供にもなるけど・・・


天ぷらのトッピングにすると、最強のおつまみ! こりゃあ、酒がすすんじゃうね~

ふきのとう、ほろ苦いけど春の味&香りざんした  かあちゃん、あんがと!

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17SKI@高畑スキー場(29日目)

2017年04月02日 | SKI ~ Love 高畑

4月2日、滑走29日目 @ 会津高原高畑スキー場・・・ 今日が最終日


大戸沢岳クッキリ!


特別営業、ありがとう


¥500も、ありがとう!


気持ち良〜く朝一




ピーカンのブラックライン


根開け・・・ 春だね




まずはオレンジ


オレンジトップから見る、「おらが高畑山」


オレンジイン上部の凸ちん・・・ 小回り練習でお世話になった!


オレンジイン下部、低速練習は嫌い


オレンジアウト上部


燧ヶ岳も良く見えた


林間部


中間部・・・ 今年は広〜く圧雪してくれてたね


下部・・・ 雪質の良さと、ロングクルージングが最高


左から、大戸沢岳・三ッ岩岳・窓明山・・・


連絡路を通って、ブルーイン下部


同じくブルーセンター下部


ブラック


イガヤ



休憩後も太陽燦々!


オレンジ乗り場のマスコット


ボーさんの娘さんは照れ屋さんだね~


ラストデイの青空に感謝!


楽しい時間をありがとう、また来シーズン・・・



帰りはいつもの菜華楼


ランチといえば、塩タンメンは外せない


鶏唐甘酢あんかけ



川治温泉元西豆腐店・・・
お豆腐・厚揚げ・寄せ豆腐、またまた一週間豆腐三昧  美味いんだな~これが!


さてさて、今シーズンのスキーは本日でお終い・・・ 高畑でお付き合い頂いた皆様、ありがとうございました!

今シーズンはテク合格という記念すべきシーズンとなりましたが、沢山の方々にアドバイスを頂いたり応援して頂いたおかげだす・・・

でも、まだまだツッコミ所たっぷりなんで、来季も体力が続く限り精進しようと思います・・・ てなこって、また来シーズンもよろしく& 高畑を一緒に楽しもうね~  待ち遠しいな!

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Amazonの配送・・・

2017年04月01日 | その他etc

Amazonでポチしたブツが届いた。


リッチネイルは最近割れたり欠けやすくなった爪のケアに、


やわらか素肌クリームは尿素20%配合で、冬の乾燥肌対策に、、、

こんなの要るって、齢とった証拠だな


まあそれは措いといて、Amazonの配送の話・・・

これ、一緒に購入して「まとめて配送」でお願いしたのに、ヤマトとゆうパックで別々に届いた。

「ご注文いただいた商品を少しでも早くお届けするため」とのことだけど、着いたのは同じ日・・・

過剰サービスは宅配業いじめになるからいらんよ~

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