煙にまかれて ~ 燻製&道楽記

やっと秋らしくなってきた (^^)v

仕込みに大忙し!

2012年10月31日 | 燻製あれこれ

一昨日、昨日と会議やドタバタで帰りが遅かったんだけど、今日はいつもどおりの帰宅・・・

ホッとして晩酌してたら、「買って来たわよ、頼まれたやつ!」 って、かみさんが・・・ んん? なんか頼んでたっけ? って思ってたら、ド~ンと鶏ささみ1kg 登場!


今日はのんびり晩酌・・・ と思ってたんだけど、しょうがないので仕込み開始・・・ 今週は家に帰っても忙しいな



あ、これは先週の半ばに仕込んだヒレハム。 これもやっぱ、平日の夜だった!  まあ、趣味だから良いんだけど・・・ 

でもでも、天気予報によると、明日から寒気が入って、金曜夜は風乾日和で土曜は燻製日和・・・ つうこって、仕込んどいて正解! 早く土曜日になんないかな~

 ※ ささみの燻製もヒレハムも、詳しい事は ⇒ こっちを見てね

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タコの燻製

2012年10月28日 | 燻製あれこれ

山の紅葉もそろそろお終いだし、今週末は天気もイマイチ・・・ つうこって、今日は燻製作り


で、今回はお初のタコの燻製にチャレンジだよ~ん!



昨日(土曜日)仕入れた、ボイル・タコ・・・


市販の白だしを3倍に薄めて、一晩浸け込む、、、 まあこれだけだと、ただの味付けダコだな



で、浸け込んだ後は水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、 小一時間扇風機で風乾・・・ 途中、ひっくり返すのを忘れないでね!


風乾が終わったら、手で揉みこむように少量のオリーブオイルを塗り込み(風味付けと、過度の乾燥防止)、、、

55℃くらいの低温で約30分(チップ大さじ2杯で1回)煙をかける・・・

その後、75℃くらいに温度を上げて、約1時間の燻煙 (チップ大さじ3杯で2回)・・・

燻煙終了後、半日ほど日陰で風にさらして出来上がり

んん~、見た目は美味そう! でも 味見してみたら、まだ煙香が強いんで、密封 (乾燥防止) して冷蔵庫で寝かせる事にした。
タコの燻製、初めてチャレンジしてみたけど、味付けとか燻煙の仕方とかetc、評価は食べてからだな・・・

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酒・酒・酒 (^^ゞ

2012年10月27日 | 食道楽&酒の肴

何故かは知らんけど、今週はお酒を沢山仕入れた週だった・・・


まず、月曜に送られてきたのは毎年注文している、米鶴酒造の頒布会の純米吟醸・・・ これが来ると冬が近いぞ (^^♪


こちらは、かみさんが水曜&木曜にT×Bデパの優待会で仕入れてきてくれた希少品の赤霧島!

お一人様一本@¥1233 の戦利品、かあちゃんありがとね~! と、言いたい所だけど、それ以上に買いもんしてたよ~な



あ、3日目の金曜日はさすがに買えなかったらしく、「芋焼酎 お楽しみセット」 になっちゃったみたい・・・ これで、焼酎在庫が一挙に増えた



で、とどめは今夕届いたワイン10本! これは、半分以上かみさんの口に入ることになるんだろうな・・・

んん~! 日本酒・焼酎・ワインと、お酒の在庫が増えるのは良いんだけど、つまみ作製(燻製)が追いついとらん・・・ つうこって、そろそろ頑張りますかね、燻製作り

・・・

・・・
あ、、、カロリー計算すると、人生虚しくなくなるんで、やめとくよ~


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赤とんぼ

2012年10月26日 | その他etc

今朝出がけに、家の壁に赤とんぼがとまってた。


で、こいつを見てたら、こんな歌を思い出した・・・

♪ 赤とんぼ  赤とんぼの 羽を取ったら~  あぶらむし~ ♫  by あのねのね @1973 

この歌って40年前か・・・ でも、40年前もこれ聞いて思ったな、

・・・

・・・

どう見ても、あぶらむしには見えんだろ


まあそれは置いといて、秋深しだね!

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二期作のロメイン

2012年10月24日 | 食道楽&酒の肴

今朝、出がけに庭を見たら、ロメインレタスが良い感じに育ってた。 我家のロメインは、夏・秋収穫の二期作みたい・・・


これがそのロメインレタス。 かみさん曰く、「秋の方がゆっくり育つから葉が厚いし、虫もいないから美味しいのよ!」 って自信満々・・・ この辺はかみさんのテリトリーだから、そうなのかもね。。。


で、夜は鶏ささみの燻製をトッピングしてシーザーサラダ・・・ このロメイン、確かに肉厚で味が濃くて、それに柔らかくってウンマイや!

・・・

・・・

んん~、でもここは 「やっぱ主役はささみの燻製だな!」 とは、言わないほうが良いかもね

 

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燧ケ岳 (柴安2356m)リベンジ!

2012年10月22日 | 山歩き・ハイキング

10月20日(土)、燧ケ岳に行って来た。 ここは3年前に登ったことがあるんだけど、ガスで道を間違えて、「柴安(しばやすぐら)」という山頂を逃しちまった・・・ つうこって、リベンジだ!

朝4時に家を出発、

中山峠を過ぎると気温は-1℃・・・ 寒そう!

暫く進んで高畑スキー場に近づくと、こんな集団が・・・

後で調べたら、『伊南川100 ㎞ウルトラ遠足とおあし)』という大会とか・・・ アップダウンのある道を100kmって、スゲ~な。 でも、中にはコスプレや裸の人もいた・・・えんそくと間違えてるのかな


まあそれは置いといて、今回のコースはこちら ↓↓↓ (クリックで拡大)

御池駐車場から広沢田代と熊沢田代経由のピストン・・・ 他に用事もあったんで、最短時間のコースだ。。。

≪コース・タイム≫
御池P0705~0740広沢田代~0815熊沢田代0820~0910俎(まないたぐら2346m)~0925柴安(しばやすぐら2356m)1000~1055熊沢田代~1135広沢田代~1205御池P (行動時間5:00、距離約8.9km、累積標高+996m)

・・・

・・・

6時40分頃、御池駐車場に到着、

まさに紅葉真っ盛りなんだけど、駐車してあった車には霜がビッシリ! この時は気付かなかったんだけど、この霜が後ですごい事に・・・


07:05/ 準備を済ませて、駐車場のゲートを出発。


ここの道はいきなり急登が始まるし、相変わらずぬかるんでて歩きにくい!


でも、今回の最大の敵は、木道に積った霜・・・ これがツルツルで、危ないったらありゃしない  

07:40/ で、滑る木道に注意しながら、広沢田代通過・・・



この後も急登とツルツルは続き・・・


08:15/ 熊沢田代到着。 ここは広々してて気持ちえ~! 向こうには目指す燧ケ岳が見える。


池塘もあるでよ・・・  つうこって、5分程休憩。。。

しかし、この先はと言うと・・・

道も木道も凍りまくり・・・ って、昨夜はどんだけ冷えたんだ? 


でも、俎頂上手前では、こんな綺麗な光景も見れたんで良しとしよう!


09:10/ 俎(まないたぐら2346m)山頂到着。でも、本日の目的は向こうに見える柴安(しばやすぐら2356m)なんで、ここはスル―

で、一旦下って更に登り返し、

山頂手前のデカ岩地帯を、手足を使ってよじ登ると・・・


09:25/ 柴安(しばやすぐら2356m)山頂到着。 リベンジ成功


今日は天気も良いし、柴安からの眺めは最高! 今年徘徊した尾瀬ヶ原や、登った至仏山が見える・・・ あ、右側には谷川岳や左には上州武尊山も見えた! 

あまりの景色の良さに、ここで35分程休憩して、10:00に出発。


こちらは俎山頂から見る尾瀬沼・・・ 中央付近に白根山、左端に男体山が見えるけど、その他は例によって良く分からん


10:55/ 熊沢田代通過、空はすっかり秋模様!


11:35/ 広沢田代通過、 往路は気が付かなかったけど、池塘があちこちに点在してる。

それにしても、ここまでの道は凍りついてたり濡れてたり・・・ メッチャ滑るんで、登りと同じくらい時間がかかっちまった!



12:05/ 登山口到着。 靴もスパッツもドロドロになったけど、何とか転ばずに帰ってこられて良かった良かった

・・・

・・・

さて、この後はせっかく南会津に来たんで、例によって田島の菜華楼へ・・・  

つうか、ちゃんと昼の開店時間内に着くように計画してたし、登山中は行動食だけにして、お腹空かして来たんだけどね


で、本日はエビチリと、


カニた~っぷりのカニ玉・・・ 美味かった~


そうそうその他にも、せっかく南会津に行くんだからということで、スキーの時にいつもお世話になってる宿に連絡して、新米も買ってきた・・・

コシヒカリの玄米30kg@¥9000・・・ とっても美味くて安いんだけど、おまけにトマトまで頂いちゃった! いつもありがとね~  


つうこって、今回の燧ケ岳、登山しに行ったんだか、お米を買いに行ったんだか、はたまた菜華楼が目的だったんだかよう分からん山行だったけど、まあ南会津はいろいろありということで

-P.S-


翌日曜は、登山靴とスパッツの丸洗い。 足元の悪い登山道はこれが大変なのよね! でもまあ、今回はいろいろ楽しめたんで良しとしよう

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久々、さんまの燻製

2012年10月21日 | さんまの燻製

やっとこの頃気温も下がってきた! つうこって、今日は久々というか、1年ぶりにサンマの燻製作り (^^♪

水曜日に、かみさんに買ってきてもらったサンマを浸け込み、

昨日の夜に、塩抜きと風乾・・・ 本当は土曜に燻煙の予定だったけど、山登りに行っちゃったんで、塩抜きを2~3分程しといた (^^ゞ

で、今日はお楽しみのモクモク・タイム・・・

燻製作りって、下拵えや浸け込みはメンドイけど、この段階になると楽しいよね~ !!!


で、出来上がりはこちら・・・ いや~、この金ピカ具合を見ると、苦労が報われた気がするね

えっ、食べてみないと分かんない・・・ いや、あんたはサンマ買ってきてくれただけで、報われるような事してないでしょ、かあちゃん

 ※ 詳しい作り方はこちら ⇒ 「GRIの燻製レシピ/サンマの燻製


 

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仙丈ヶ岳 (3033m)

2012年10月16日 | 山歩き・ハイキング

南アルプスデビュー編、初日の甲斐駒ケ岳に引き続き、2日目は南アの女王と言われる仙丈ヶ岳だす。。。

で、コースはこちら ↓↓↓ (クリックで拡大)

長衛荘前登山口~小仙丈ヶ岳~仙丈ヶ岳~仙丈小屋~馬ノ背分岐、トラバ―スルートを通って大滝頭経由で登山口に帰るというもの。
今は花の時期じゃあないんで、下りの薮沢新道は長くてシンドイだけだよって、小屋のあんちゃんにアドバイスを頂いたんで、時間重視で・・・

≪コース・タイム≫
北沢峠0555~0705大滝頭(5合目)~0800小仙丈ヶ岳0810~0855仙丈ヶ岳0920~0935仙丈小屋~1010馬ノ背分岐~1040大滝頭~1135北沢峠 (行動時間5:40、距離約8.7km、累積標高+1074m)

・・・

・・・

10月13日、宿泊した長衛荘で目覚めたのは4時頃、でも8時間も寝たから、昨日の寝不足は解消


05:55/ 朝食を摂ってのんびりした後、明るくなってきた頃を見計らって長衛荘前の登山口を出発。


ここは出だしからぐんぐん高度を稼ぐ道だけど、広いし良く整備されてるんで歩きやすい・・・ 足に優しい道だ!


樹林帯はつまらんけど、時々Nice な景色が見える。 これは昨日登った甲斐駒・・・


で、こちらは北岳・・・ 紅葉も良い感じ (^^♪


07:05/ 大滝頭(5合目)通過。

この後は、ちょっときついけど・・・

6合目に着くと、いきなり視界が開けて、小仙丈ヶ岳が姿を現わす。 先が見えてくると、何か嬉しくなるね (^。^)


暫く進むと、右手に見える馬ノ背方面の紅葉が朝日に輝いてきた・・・


08:00/ 小仙丈ヶ岳到着、ここで10分程休憩。 あ、ここからの眺めはメッチャ素晴らしいんだけど、写真はかぶってもしょうがないんで、頂上からのものを・・・ 


小仙丈ヶ岳からは眺望を楽しみながらの稜線歩きだ! 正面に見えるのは小仙丈沢カール、仙丈ヶ岳の東斜面にあって、夏には高山植物が咲き誇るとか・・・

それにしても良い眺め・・・ 仙丈ヶ岳が「南アルプスの女王」と称されるのは、カールの曲線美による女性的でなだらかな山容からなんだって!

でもまあ、それも遠目からの話・・・

近くで見ると、ラストのトレイルも結構きついよ! ここから先は、ガレガレだし狭いから慎重に進まないとね・・・


こちらは北斜面にある薮沢カール&仙丈小屋・・・ でも、景色に見惚れてるとズリッといっちゃうから要注意!

まあ、そんなこんなで絶景を楽しみながら・・・

08:55/ 仙丈ヶ岳山頂到着! 3033mを指で表わそうと思ったけど、こりゃあ逆(3303)だな・・・   

あ、かみさんはこれがお初の OVER 3000・・・ 少々酸欠気味だったけど良く頑張った

まあそれは置いといて、頂上からは360°の眺め・・・

まず目に飛び込んできたのが、日本No1の富士山とNo2の北岳・・・


で、その左には鳳凰三山


こちらは昨日登った甲斐駒と八ヶ岳(奥)のコラボ・・・ 甲斐駒の左側は鋸岳だな。


北に目を転じると、北アルプスの槍穂や


乗鞍・・・


木曽駒に御岳(奥)


これは、たぶん空木岳(うつぎだけ)? いや~見える見える! 山歩きを始めて4年、こんな絶景は初めてだ

あまりの絶景に去りがたかったけど、意を決して09:20に下山開始。



09:35/ 仙丈小屋到着。 ここから見る薮沢カールも素晴らしい! この辺りは花も多いらしいんで、次はここに泊まってのんびりしてみたいもんだ。

さてさて、ここからは景色とサヨナラしてひたすら下るだけ・・・

10:10/ 馬ノ背分岐到着。


ここには水場があるんだけど、水場の辺りが凍っててビックリ!


沢の下は紅葉がきれい! このまま沢沿いの薮沢ルートを行こうかと思ったけど、ここは我慢してトラバ―スルートへ・・・



この後、小さな沢を数カ所渡るんだけど、何処行ってもこんな感じで凍りまくり・・・ 昨夜は冷えたんだね!



11:35/ 北沢峠バス停到着、これにて今回の登山は終了。 それにしても天気にも恵まれたし、紅葉もきれいだったし、 眺めもGood だったし・・・つうこって、なかなかヨカヨカな登山!


でも、これだけじゃあ満足しないのが我家流・・・ 実は、急いで下ってきたのには訳がある!


次なる目的地はここ、伊那市にある「たけだ」さん。 伊那はソースカツ丼が名物なんだけど、ここ 「たけだ」 のがピカイチという情報を入手してたんで、是が非でも食べたかったのよね 

でも、帰りのバスで1時間くらい並び待たされたんで、入店できたのは13:58・・・ 昼は14:00までなんで、ギリギリセーフだった


で、これが目的のソースカツ丼@¥1100。 厳選した国産の豚ロース200g、じっくり揚げたボリュームのある豚カツはジューシーで柔らかいし、あっさりしたソースが肉の味を引き立てて超ウンメ~  
さすが肉屋が経営する食堂・・・ これは癖になりそうなんで、これ狙いでまた南アに来ようかな~

我家の空身女王も、これがご褒美ならまた来るって言ってるし

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甲斐駒ケ岳 (2967m)

2012年10月15日 | 山歩き・ハイキング

先週に続き、今週もお泊まり登山。。。

今回は、お初の南アルプスへ・・・ で、行ったのは南ア入門コースの甲斐駒ケ岳と仙丈ヶ岳、北沢峠の山小屋に泊まれば、両方とも日帰りOKだかんね (^^)v


 初日は甲斐駒ケ岳、 南アの貴公子と言われてるくらいかっこえ~らしい・・・

で、コースはこちら ↓↓↓ 

北沢峠~仙水小屋~仙水峠~駒津峰~甲斐駒のピストン。

≪コース・タイム≫
北沢峠0915~0945仙水小屋~1015仙水峠1025~1130駒津峰1155~1300甲斐駒ケ岳1315~1415駒津峰~1505仙水峠~1605北沢峠 (長衛荘泊)

※ 行動時間6:50、距離約10km、累積標高約+1100m・・・今回はGPSログ取得失敗につきアバウトだす (^^ゞ

・・・

・・・

10月12日、朝2時半に家を出て、伊那IC~戸台バス乗り場の無料の駐車場に着いたのが7時前・・・ さすがに眠かった!


始発のバスは0800。 平日だけど満杯、他にも団体さんのバスが2台ほど先に出発してた・・・ 人気の山はスゲ~混みようだね! 運賃は¥1100+手荷物¥200、往復で¥2600×2・・・ 結構高いな (~_~;)

寝不足だし、北沢峠まで50分くらいあるんでバスで寝ようと思ったけど、運転手さんが途中いろいろ名所案内してくれるんで眠れんかった・・・  

北沢峠には09:00到着。 その後、今夜泊まる長衛荘にチェックインし、不要な荷物を預ける・・・ 今回は泊まりだけど、歩く時に重い荷物を背負わなくて良いから楽チン (^^)v 



09:15/ 北沢峠(長衛荘)出発。


仙水小屋までの道は渓流沿いの歩きやすい道・・・ 途中、丸太橋を2回程渡る、マイナスイオンいっぱいで気持ちえ~!


09:45/ 仙水小屋到着。ここでペット2本の水補給、ここの水は冷たくてウンマ!


仙水小屋を越えるとだんだん登りらしくなる。 暫く進んで樹林帯を抜けると、岩ゴロのガレ場出現・・・ 見晴らしが良くなって景色が気になるけど、岩に足を挟まれないよう注意して進む。


10:15/ 仙水峠到着。


で、ここで摩利支天がド~ンとお目見え、かっちょえ~!  摩利支天、姿も良いけど、名前も良いね・・・ でも、意味は不明 (^。^)


仙水峠で10分程休憩した後は、いよいよ本格的な登り。 ここは樹林帯だし急登、我慢の時間だ・・・


でも、所々で視界が開けるからありがたい・・・


振り返れば、明日登る予定の仙丈ヶ岳も見える。


11:30/ 駒津峰(2750m)到着。 甲斐駒がその全貌を現わした・・・ 花崗岩の白い岩肌が何とも言えぬ美しさ、凛々しい姿はさすが南アの貴公子と言われるだけあるな!

ここで、この姿を見ながら休憩して昼食・・・

でも、飯食ってる間に北西側からガスが湧いてきた。 つうこって、慌てて11:55には出発・・・


駒津峰~8合目までは痩尾根を登ったり下ったり・・・ 距離の割には結構時間がかかる。


途中でお初のブロッケン現象に遭遇、ガスもこういう時だけは嬉しいな


巨大な六方石を過ぎると、8合目・・・ ここから岩々を登る直登ルートと巻道に分かれるけど、かみさんもいるし中高年登山者は無理せず右の巻道へ・・・ 


巻道の前半は花崗岩の岩石と砂礫の道・・・ なかなか雰囲気いいよ!


摩利支天への分岐・・・ 行ってみたかったけど、時間が無いので今日は省略。 


暫く進むと、奇岩群の中に、ウリ坊発見



巻道の後半は白い砂礫の道・・・ ズリズリしてて、結構足を取られる。


13:00/ 甲斐駒ケ岳頂上(2967m)到着。 駒ヶ岳という名が付く山は全国で20以上あるらしいけど、その中で一番の高さなんだって・・・
つうか、そんな事よりこのガスはどうなってるんだ! 頂上に着いた途端、囲まれちまったぞ・・・


セルフで記念写真を撮りながら時間を潰しても、なかなか晴れる様子もないので、15分程休憩してそそくさと下り始める・・・ ま、景色は登りで十分堪能したから良しとしよう。


でも、下り始めて25分、 見上げるとこんな晴天、グヤジ~


13:50/ 六方石のある8合目に到着する頃には、辺りのガスも晴れてきた・・・

で、北岳や・・・


鳳凰三山もその姿を現わした。  嬉しいね~

14:15/ 昼食を摂った駒津峰到着。 当初はここから双児山経由で下山しようと思ってたけど、帰着予定時刻の16:30には余裕がありそうなんで、もう一度仙水峠を経由して帰る事にした・・・


というのも、少々遠回りだけど、何たってこの紅葉と景色を下りでしっかり堪能したかったのよね! (双児山経由だと、視界が開けず黙々と下るだけらしい・・・)


16:05/ 長衛荘到着。 甲斐駒ケ岳、結構登りがいがあるけど、カッチョイイ山だった・・・


な~んておしゃべりしつつ、まずは乾杯・・・ 初の南アルプス登頂は紅白のエビスでお祝い! ウィスキーもワイン(これは、かみさん用)も持ってきたし、この後は消灯時刻の8時まで飲みまくり・・・ 

あ、でも若いあんちゃんが「☆ きれいですよ~」って教えてくれたんで、ダウン着こんで見に行ったら、天の川がきれいに見えてた・・・ 久々に星空も堪能できたし、やっぱ山はええな 


※ 翌日は、南アルプスの女王、仙丈ヶ岳だすよ~

 

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南アルプスデビュー

2012年10月13日 | 山歩き・ハイキング

先週末の鹿島槍に続いて、今週もお泊まりで山行・・・ 今回は南アルプスだよ!


山小屋は、この余裕・・・ 1階は一杯だったけど、2階は60人くらいのスペースに3組だけ (^^)v


まあ、寝る前にはいつものように飲んだくれ・・・


帰りのバスは長蛇の列・・・ を、作らされた (~_~;)



で、〆は名物ソースカツ丼・・・ これ、スゲ~美味かった !!!

・・・

・・・

えっ、山行は? って・・・ あ、忘れてた (^^ゞ


今回は、日本のNo1とNo2がきれいに見える所ざんすよ~!

つうこって、詳細は写真整理ができてからね

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姥ヶ平の紅葉

2012年10月10日 | 山歩き・ハイキング

紅葉が綺麗なことで有名な那須岳の姥ケ平・・・ でも、この時期は激混みで通常ルートのロープウェイ側は大混雑必至!

つうこって、今回は沼ッ原湿原からのルートをチョイスしてみた。

 コースはこちら ↓↓↓ 


朝7時に家を出て、駐車場に着いたのが8時半過ぎ・・・ 板室温泉を目印に来ると、分かりやすかった。


駐車場には先行車が20台程・・・ 平日だしね  (でも、ロープウェイ側はやっぱりすごい混雑みたい)


09:00/ 準備を整えて出発。この看板過ぎてすぐに右に入ると湿原を通らず近道できるけど、今回はお初なんで湿原の様子見も・・・


09:11/ 沼ッ原湿原到着。一周小一時間程の小さな湿原らしいけど、今回は草紅葉だけなんで、10分ほど散策して元の登山道へ・・・ 花の時期に再訪してみますかね


09:17/ 湿原散策の木道を離れて三斗小屋温泉方面へ・・・


09:37/ 日出平分岐。 実は、ここで茶臼岳という文字しか目に入らず、右に折れてしまった・・・ ダイレクト姥ケ平に向かうには真っ直ぐなのに  


途中で気が付いたんだけど、戻るには遅し・・・ でもまあ、こっちの道もなかなか紅葉が綺麗なんで良しとしよう!


分岐から45分程進むと、視界が開けた・・・


沼ッ原の調整池が見える・・・ あそこから歩いて来たんだね。



こんなトンネルみたいな道を進んでいくと、


10:50/ 日の出平到着。


看板見て、かみさんもやっと位置関係を把握できたみたい 

さて、ここからはいよいよ姥ケ平への下り・・・



眺め、よっし~!


で、あれが目指す姥ケ平。


11:17/ 牛ケ首通過。 正面は茶臼岳。


ここからさらに下る・・・ この辺りからは観光客も多い!






ドンドコ下って行き・・・




11:50/ 姥ケ平到着。 いや~、見事な紅葉だ! 

ここで紅葉をおかずに昼食休憩。 で、12:10出発・・・ いや、結構寒かったんで、休憩は短め




こっちの道はほとんどが樹林帯でつまらんかった!


それにしてもこの看板、やっぱややこしいよな~



13:27/ カットインコース分岐。 ここは左へ・・・


駐車場へは近道だし、湿原に行くともう一回登りがあるから時間かかっちゃうのよね。


13:40/ 駐車場到着。 あ、ここがカットインコースの入り口、 湿原に行かない場合はここから行くと近道だよ~ん!

さて、例によってGPSのデータを見てみると、

  行動時間: 4時間45分
  移動距離: 9.7km
  累積標高: ±715m

とのこと。 これくらいの距離なら、ダイレクトに姥ヶ平を往復するより、周回コースの方が楽しいかも・・・ つうこって、道間違いして正解だったかな? ケガの功名ってやつだね

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爺ヶ岳~鹿島槍ヶ岳 ②

2012年10月09日 | 山歩き・ハイキング

さて、10月6日、爺ヶ岳&鹿島槍ヶ岳の二日目だす・・・ 


山小屋の消灯は早く、20:15には就寝。 朝4時前から目が覚めちゃって、布団の中でじっとしてるのが辛かった・・・ やっぱ、慣れてないからね 

でも、5時前には起きだして、お湯を沸かしてコーヒーを飲みながらご来光を待った。。。


で、これがそのご来光・・・ 曇ってたけど、雲の隙間からちょこっとだけ光ってくれた! 気温は5℃くらいかな、寒かった~! 

0630/ 朝飯を食って、冷池山荘出発。 今日は下山するだけだけど、まずは爺ヶ岳への登り返しがある・・・


山荘からの樹林帯を過ぎ、稜線に出ると冷乗越。 ここで出迎えてくれたのが立山(左)と剣岳(右)! 昨日は雲で良く見えなかったから、嬉しかった



暫し眺めていると、剣の頂上に陽が射した! 神々しいというか何というか・・・ やっぱ信仰の山って感じだね。


暫く登って、鹿島槍に最後のご挨拶・・・ 次に来る時には、ガスが湧きませんように!


0730/ ダダ~っと歩いて、爺ヶ岳南峰到着。 もう一回ここから景色が見たかったのよね・・・


で、南に見えるのは槍ヶ岳(右)と穂高(左)・・・


南東方向には、富士山と八ヶ岳・・・ もちろん南アルプスも見えた! 曇ってたけど、こんだけ山が沢山見れたのは初めてだったんで、チョ~嬉しかった


0745/ 15分程景色を堪能してから、爺ヶ岳南峰出発。 


種池山荘への途中、今回はこれで見納めの剣岳にご挨拶。 しかし凛々しいね~、この姿!


0810/ 種池山荘到着。 ここでコーラを飲んで、20分程休憩。
それにしても、次から次へと登って来る人の多さにはビックリ! たぶんこの後200人以上とすれ違ったと思う。 まあ挨拶は良いとして、道を譲るのが大変! 一応登り優先なんで、待つ時間長いし・・・


下る時には、登りの時には気付かなかった景色もある・・・


いやはや、本当に今回は紅葉ドンピシャだったかも・・・


1030/ 無事登山口到着。 あれっ、いつの間にか登山相談所なんてできとる・・・ 3連休が始まるからなんだろうけど、それにしてもここはサービス満点だな!


さてさて、10:30に登山口に着いたのは、偶然ではなく計画的行動ざんすよ


次なる目的地はここ、 大町にあるの昭和軒というお店・・・ 開店時刻 1100、 ピッタシ到着~


で、これが目当ての名物ソースカツ丼・・・ 昭和初期から注ぎ足してるオリジナルソースが絶品だし、ボリューム満点!


で、こちらはちょっと贅沢なカツ重・・・ 肉の厚みが半端じゃなかった! つうか、厚過ぎかな・・・

こんなカロリー過多の食事、普段は控えてるんだけど、一泊二日の山登りの後なんで良しとしよう・・・ ってか、ペロッと食べちゃった

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爺ヶ岳~鹿島槍ヶ岳 ①

2012年10月08日 | 山歩き・ハイキング

10月5日~6日、北アルプスの爺ヶ岳&鹿島槍ヶ岳に行って来た。 今回は距離も累積標高もかなりあるので、初の山小屋お泊まり登山だ。。。

で、コースはこちら ↓↓↓ (クリックで拡大)

扇沢手前にある登山口を出発し、一日目は赤のコース/爺ヶ岳~鹿島槍ヶ岳~冷池山荘(泊)、二日目は青のコース/冷池山荘~登山口まで下山。 初日がちょっと辛いかも・・・ 

≪コース・タイム≫
一日目/ 登山口0720~ケルン0810~1000種池山荘1020~南峰1100~中峰1120~1210冷池山荘1300~布引岳1350~1430鹿島槍ヶ岳1450~1555冷池山荘(距離12.7km、累積標高+2000m -927m)

二日目/ 冷池山荘0630~0730南峰0745~0810種池山荘0830~1030登山口(距離7.7km、累積標高+328m -1377m)


10月5日、朝3時半頃家を出発して扇沢にある登山口に着いたのは7時頃・・・ 平日でも駐車場は9割くらい埋まってたから、ここは相当人気があるんだね!

それにしても、久々の早起きで眠かった~!


0720/ パッキングをして駐車場出発。 柏原新道入口までは3分くらい。 そうそう、珍しくかみさんがザックを背負ってるけど、泊まりだとさすがに私のザックには荷物が入りきらないから・・・ といっても、300g足らずのダウンとおにぎり2個と行動食のパンだけ、普通は日帰りでももっと重いよね


ここ柏原新道はいきなり急登が始まる・・・ でも、勾配もほぼ一定だし、良く整備されてるんで歩きやすい。 泥濘や危険な箇所もほとんど無かった。


0810/ケルン通過


黙々と歩を進めていくと、巨大カタツムリを発見!


あ、ここは数少ない危険個所その1・・・ この木に頭ぶつけた (T_T) 
ところであんた、何で木の心配してんのよ



スタート時の天気はイマイチだったけど、登っていくうちにだんだんと回復・・・ 稜線の上に、目指す種池山荘が見えた。 それにしても、陽にあたると紅葉がきれい!


危険個所その2・・・ 通称「ガラ場」、近くに看板があって 「・・・落石注意! 耳を澄まして、足元・上方に注意・・・etc」 書いてある。 本当に親切な登山道だ!

この後、鉄砲坂という急登を登りきると、種池山荘のある稜線に出る・・・


山荘手前に咲いてた咲き残りのオヤマリンドウ・・・ きつい登りだけど、これには癒されたよ



1000/ 種池山荘到着。 ここで20分ほど休憩し、 冷たいオレンジゼリーとグレープフルーツジュースで栄養補給。(写真は撮り忘れ)


休憩中も雲はどんどん消散していく・・・ で、針ノ木岳(中央)や蓮華岳(左)も見えてきた  
針ノ木岳の下に見えるのは日本三大雪渓のひとつの針ノ木雪渓・・・ あれは手強そうだな! (← いつか行くつもり)


休憩後は、爺ヶ岳を目指す・・・

右側が爺ヶ岳南峰(2680m)で、その左が中央峰(2670m)かな? それにしても、今までとは大違いの絶景ロード! こりゃあ疲れも吹き飛んじゃうね!


ちょっと進んだお花畑には一面のチングルマの果穂と草紅葉・・・ 思わずウットリ、 ここは夏も良さげだね!


雲もどんどん晴れて、爺ヶ岳が全貌を現す・・・ テンションUP


暫く登って、振り返るとこの景色、 種池山荘が小さく見えるけど、右(北)側の斜面には錦の絨毯・・・ でも、遠方の立山と剣は残念ながらまだ雲の中・・・



1100/ 爺ヶ岳南峰(2680m)到着。 鹿島槍の頂は、雲の流れの中でやっとチラ見ができた・・・


爺ヶ岳南峰から中央峰へと向かうトレイル・・・ この稜線は本当に気持ち良い・・・でも紫外線攻撃には要注意!


1120/ 爺ヶ岳中央峰到着。 ここに来て、鹿島槍ヶ岳もやっとその姿を現わした。 お~い、待ってろよ~!

さて、ここから一旦下り・・・

急な狭いジグザグロード (サンフランシスコのロンバ―ストリートを思い出しちまった) を下っていくと、


冷乗越に到着・・・ 向こうに今日のお宿が見えるね。


で、一旦樹林帯に入り、萌え~というより、燃え~みたいなナナカマドを潜って、


1210/ 冷池山荘到着、いや~遠かった。 まずはチェックインして、昼飯&トイレ休憩・・・ 50分も休んじまった。


1300/ さてさて、休憩後は本日のメインイベント、鹿島槍ヶ岳を目指す!


出発してすぐにヤマハハコの群落発見! まだまだ元気だね、ハコちゃん!


こちらはチングルマの果穂・・・ チングルマは、夏も秋も楽しませてくれるから大好き!


再び稜線に出る前の樹林帯の紅葉・・・ 樹林帯は嫌いだけど、こんなきれいな紅葉ロードならOKだね!


で、やっと稜線に出る。 でも、ここからは結構な登りだし、秋だっつうのに暑い (~_~;)


1350/ 鹿島槍手前の布引岳(2683m)到着。 冷池山荘から約300mの登り・・・ というより、東側からガスが湧いてきたのが気になる・・・


布引岳から鹿島槍に向かう途中に見えた牛首山方面(北西方向)の紅葉・・・ すんげ~しか声が出なかった!


鹿島槍へのトレイル、 右側はスッパリ切れ落ちてるけど、ガスが出てきたんで、高度感は感じなかった。


ラストのガレ場、3000m近いから酸素も薄く、10歩くらい歩いて深呼吸・・・ 齢とったな



1430/ 鹿島槍ヶ岳山頂到着。 前着のご夫婦の真似っこしてポーズをとってみたけど・・・ 似合わんな!
つうか、さっきまでの晴天はどこ行ったんだ? 完全にガスに囲まれて、五竜岳どころか何も見えんじゃないか



振り返ると、帰りのルートもガスに包まれつつある・・・ まだ風が右から左で道は見えているけど、風向が変わったらヤバイかも (左側は断崖、濃いガスは視界が極端に悪くなるからね)・・・

1450/ つうこって、もうちょっと休みたかったけど、一目散に冷池山荘に向かって下山開始・・・ 


で、1555到着!
でも、目指してたのは山荘じゃあなくって、これだったかも・・・ 泊まりだとこれが飲めるのよね~  
しかし、山で生ビーって、いくら高くても飲んじゃう、 ある意味反則だよなこれは!

さて、お初の山小屋泊りの夕食は自炊で・・・


担ぎ上げた食材


燻製カレーライス


生姜焼き丼


ベーコンとソーセージのポトフetc

食材を背負って登るのはきついけど、充実した食事で美味かった~  久々のキャンプ気分!

まあそれは置いといて、本日はここまでということで・・・ 後編に続く 





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長野で3連休・・・

2012年10月07日 | 山歩き・ハイキング

体育の日がらみの3連休、我社は8日は出勤日なんで連休じゃあない・・・ しか~し、山の紅葉は良さげだし、有休も タップリ 残ってるし・・・
つうこって、フライングして金曜から勝手に3連休にしちまった


で、行ったのは北アルプスのこちら ↓ ↓ ↓


と、こちら ↓ ↓ ↓


今回は初の山小屋泊まりも経験したし、何より萌々の紅葉&絶景を堪能できたし・・・ つうこって、メチャメチャ楽しい山行だった  

でも、山だけじゃあなくって、


山麓の大町では名物のソースカツ丼を食べたり・・・


軽井沢では今年のヌーボーも仕入れてきた・・・

いやいや、何とも充実した3連休だったんだけど、もう寝不足と疲れと筋肉痛でグロッキー状態! つうこって、詳細は後日・・・

 

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その名は「アンデス」

2012年10月03日 | 食道楽&酒の肴

今日の晩飯の時、ベーコンころころのスープが出てきた・・・


ジャガイモ・キャベツ・・・ 冷蔵庫整理のメニューだけど、ベーコンの端っこが良いダシを出しててウンメ~!

あ、この黄色いジャガイモが特にほっこり甘くて美味かったんだけど、かみさんに聞いたら「アンデス」って言う種類なんだって・・・

そうそう、「アンデス」で閃いたんだけど、このメニューは簡単だし、ベーコンは保存が効くし・・・つうこって山でもOKかもね! この週末、お泊まりの山行計画ありなんで、マジで考えてみようかな

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