煙にまかれて ~ 燻製&道楽記

山歩きにスイッチは入ったけど・・・ 体力の衰えを実感 (^^;)

活ほっき from 北海道むかわ町

2014年02月28日 | ふるさと納税

北海道むかわ町から、ふるさと納税のお礼の特産品が届いた・・・

昨年は本ししゃもを頼んだんだけど、今年は大好物のほっき貝だ!


発泡スチロールの箱を開けてみると、こんなの見た事ない! ってなくらいの特大サイズのほっき貝が入ってた


ほら、 まな板にも乗り切らん



で、まずはお刺身から・・・ 肉厚で濃厚な甘さがGOOD!!!
こりゃあ日本酒でしょ! つうこって、とっておきの米鶴大吟醸の出番だ   



そうそう、貝柱やひもはバターでソテーしてから刻み生姜とまぜてほっき飯に・・・
これがまた、良いダシが出ててウンマイのよね

むかわ町のほっき、今年から記念品に追加されたんだけど、これ最高! つうこって、リピ決定~


*** むかわ町ふるさと納税のご案内 ***

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14SKI@高畑スキー場 (22日目)

2014年02月23日 | SKI ~ Love 高畑

2月23日、高畑スキー場滑走22日目・・・
今日は、週末には珍しく良さげな天気 ~


いつもの朝一リフト。 昨日に引き続き宇都宮市民大会&プライズテストがあるんで、大会役員やスクール・パトのために通路を空けて並んだんだけど、割込とか無し!
皆さん理解してるみたいで、ここ高畑のお客さんって、本当にマナーが良いなと思う!


ブラックを一本滑った後、レッドを数本・・・ 昨日作ったコブが良い感じ!


その後は、昨日滑ってないオレンジへ・・・ で、まずはイン


お次はアウト・・・ と、どっちも気持ち良~くクルージング



9時半頃、センターハウス前に テク・クラ受験の人達が集結・・・検定要領のレクを受けてた。


あ、オイラはフー隊長とビデオ撮影・・・   (Photo by hirokama)


応援&撮影する人が沢山いるし、種目毎にローテーションするんで、わけわかんなくなっちゃう・・・ つうこって、フー隊長がリストを作ってポールに張り付けてた

で、この後はテク&クラ前走のVTRをどうぞ。 夫婦ぜんざい・・・ いや、夫婦前走だよ  







 



いやいや、目の保養になりました~




お昼はカツカレー・・・ カレーホットが切れてた 

昼食後は、休みもそこそこに一級検定の見学・・・

昨日作ったコブが役立ってるね

その後は、レッドでコブ錬・・・ バンク廻しがだんだん分かってきたけど、壁が急になるとダメダメだな


ラストはオレンジで〆・・・ 今日はいろいろ忙しかったけど、楽しかった~

・・・

・・・

帰路はいつもの菜華楼で夕食、、、


今日は、お初の焼小籠包と、


チャーハンと、


カニ玉。。。


焼小籠包は、熱々のスープがぶわ~っと・・・ こりゃあ、スプーンで食べた方が良いかも!



で、カニ玉をチャーハンの上にのっけて、勝手にカニ玉餡かけチャーハン・・・ 実は、これをやってみたかったのよね!

で、お味は Very Very Good! かみさんに 「あんた何やってんの!?」 って言われたけど、単品で食べるより美味さ3倍増だよ~ん・・・ ってか、あんたも真似してんじゃん!
・・・ で、「納得!」 だってさ 

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14SKI@高畑スキー場 (21日目)

2014年02月22日 | SKI ~ Love 高畑

2月22日、高畑スキー場滑走21日目・・・

今日明日は、宇都宮市民大会があるし、大雪のせいで道路状況が悪いし・・・ で、ノロノロ渋滞にはまっちゃ嫌なんで、いつもより30分くらい早く家を出た!


思ったとおり、早くから人が出てて、8時過ぎには外にスキーがいっぱい・・・ 珍しいね


いつもの朝一リフト、 新雪狙いの人に板の話を聞いた。 情報交換というか井戸端会議というか・・・でも物欲はイカン・イカン


宇都宮市民大会があるせいか、朝一も並んでたな


リフトを降りた後、かみさんはブラックに行っちゃったけど、、、

私はレッドのコブ作り・・・

一番にラインを書かないと後が大変なんでレッドの運行開始を待ってたら、現場監督と現場主任がやってきた

この後は、監督と主任の指示に従ってコブ作り・・・

役に立ってるかどうかは別として・・・ かみさんや、


ERK嬢も手伝ってくれた

※ 2014年2月22日の会津高原高畑スキー場


1時間半くらいでだいたいのラインができたんで、メザシさんとブルーへ・・・

でも、オレンジが運行遅れしてたから、並んでたな


ブル―イン、センターと滑ったけど、どちらも大雪の後で荒れ放題・・・ ピステンが一台故障してるのが影響してるのかな!?



お昼はマンネリ、天そばとコロッケのセット・・・ 今日の天ぷらはデカかった!



天気がイマイチなんで、午後もレッドのコブコブ・・・ 良い感じで成長してきたね


レッドでコブ三昧した後は、スーブラへ・・・ 太陽がちょっと出てきたんで、明日は期待できるかな!?


スーブラにもコブラインはあったけど、雪が柔らかすぎて、トップとストックが刺さっちまう・・・ まあ、腕 じゃあなくって足前が悪いんだろうけど


ラストは今日作ったレッドのコブコブの整備で終了・・・ 皆さん、お疲れでした~



スキー終了後は、道の駅きらら289の温泉に浸かり・・・


いつもの宿でまったり・・・ 福島の郷土料理の「こづゆ」には貝柱が沢山入ってて、良い出汁加減! 美味かったよ~ん

先週の大雪の反動か? 宇都宮市民大会開催のせいか? 今日は今シーズン1・2の混み具合・・・ でもまあ、これぐらいが賑やかじゃないとイカンよね~

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14SKI@高畑スキー場 (20日目)

2014年02月20日 | SKI ~ Love 高畑

2月20日、高畑スキー場滑走20日目・・・

先週末は大雪で諦めたスキー・・・ 久々の9日ぶり~!   


昨日から天気が良かったらしく、熨斗戸では-18℃・・・ 今期2番目の銀メダル!


駐車場に着くと、陸自の車両が沢山・・・ 災害派遣か、はたまた孤立集落の救出か!?

と、思ったんだけど、ただのスキー訓練だって


で、平日にも関わらずリフトは行列・・・ 高畑で陸自さんの訓練を見たのは初めてだな。 でも、かみさん情報によると、リフト券買う前に友の会に申し込んでる人も結構いたみたいなんで、訓練以外でもまた来てね~

※ 後で知ったんだけど、この方々昨日オレンジラインの再開に貢献してくれたんだって・・・ ありがたや~

てなこって、ブラックが混んでたんでオレンジへ・・・  


16番支柱辺りかな?  スキーが刺さりそうになった・・・ ボケっとしてると、リフトから落っこちちゃうね  


ゲレンデは、オレンジインも・・・


オレンジアウトも雪質最高! やまとそばさんも気持ち良さげ~



あ、さっきの所・・・ やっぱ板を外した人がいた


オレンジを楽しんだ後は、ブラックメインで大回りと小回りの練習・・・ イガヤもゲレコンOKだったよ~ん



お昼はエビフライ定食・・・ 平日はこれ以外には考えらんないね



午後は、12時半スタートの一番レッドから・・・


例の圧雪車、埋まっちまってる・・・ こりゃあ、今シーズンは修理・脱出は無理かな? ショベルカーまで出てきたし


レッドで1時間程マジ練した後、青空が出てきたんでブルーへ・・・

そうそう、今週末プライズがあるんで、ブルーの状況をレポートするよ

ブルセン上部はコブ無しの荒れ放題。 雪も柔らかめで、ストックはズボズボ・・・


しか~し、ブルーインには誰が作ったんだか、深いコブラインが一本・・・ 雪が柔らかいから何とかなったけど、これが発達したら手強そう


2時頃に一旦休憩。 中腹レストハウスの階段が埋まってる・・・ やっぱ、相当降ったんだね!


休憩後は、かみさんの練習。 小回りでフォールラインを意識してって言ったら、何となくさまになって来た・・・ ってか、フォールラインって何!? って聞かれた時は、・・・ だったな



帰り道、鹿を発見! カモシカはたまに見るけど、こいつは始めてだ・・・ 大雪で餌が無くなったのかな?

あ、今日は誕生日スキー・・・ 大雪の後の良い雪質&良い天気がプレゼントだったよ~ん

 

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1m越え

2014年02月17日 | SKI ~ Love 高畑

今朝、桧枝岐のアメダスをチェックしたら・・・


午前2時で241cm! 一昨日の未明、降り始めが141cmだったから、1m越えた

もういいよ~、って言っても、まだ降りそう・・・ 週末は良い天気になりそうだし、雪崩に注意だな

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あまおう from 飯塚市

2014年02月16日 | ふるさと納税

福岡県飯塚市から、ふるさと納税のお礼の特産品が届いた!


北九州の名産品、「あまおう」だ・・・


みずみずしくって、さっぱりとした甘さ・・・ ウンマイな、これ! 久々にイチゴを腹一杯食べた

*** 飯塚市ふるさと応援サイト ***


平成25年のふるさと納税の特産品もこれが最後・・・ さて、今年は何から申し込みますかね~!?

・・・ って、もう仕込んであるけどね

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大雪!ってか、降り過ぎ (-_-;)

2014年02月15日 | SKI ~ Love 高畑

関東は記録的大雪との事・・・


朝5時、高畑スキー場に行こうと、家を出たらこんな感じ・・・ この時点では20cmちょいかな!?

で、これなら行けるかも?  と思って、出発したんだけど、湿った雪がドカドカと降り続く・・・

途中、分離帯に乗り上げた車も・・・ 

そうこうしているうちに、積った雪でワイパーが効かなくなってきたんで、こりゃあダミだ・・・ ということで、引き返すことにした。
川治温泉以北は除雪してないだろうし、中山峠も越えられるかどうか分からんからね 



で、寝直した後、アメダスを見ると、宇都宮の積雪深は32cm@07:00とのこと・・・ こりゃあ、雪かきが大変だ~

※ さっき高畑友達のhirokamaさんから連絡があって、本日は高畑スキー場は休業&明日のプライズテストは来週に延期とのこと。 こんなこと、初めてだな!?  ・・・ ってか、hirokamaさん、遭難しないでね~
 

※ 2月15日、本日の営業について(高畑スキー場)

現在R352、中山峠が雪崩のため通行止めです。
10時開通を目標に除雪作業中との情報です。
また、国道400号 上塩原付近で雪崩のため通行止めとなっております。こちらは見通しがたっておりません。
途中の道路で複数箇所で雪崩の危険があるとの情報です。
よって、大変申し訳ございませんが、本日の営業は中止させていただきます。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承下さい。

by 会津高原高畑スキー場



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冬の味覚~真鱈の白子

2014年02月13日 | 食道楽&酒の肴

この時期、年にいっぺんは食べたい物がある!

それがこれ、真鱈の白子だ・・・

一月に入って、かみさんがず~っと探してたんだけど、やっと良いのが手に入った・・・ 北海道産だけど、栃木という土地柄で、これは確かに上物だ



大葉に巻いて・・・


まずは天ぷら!


中はふわとろで甘くって、外はサクサク・・・ お塩で頂くのがGOOD
 


お次は、小麦粉をまぶしてバターでソテー・・・ こちらは、燻製塩が合うね! 

あ、奥のはベーコンで包んでみたんだけど、これはイマイチ
 


ラストは初のチャレンジメニュー・・・ 小麦粉をさっとまぶした後、海苔を巻いてごま油でソテーして雲丹ソースをかけてみた! でもまあ、これはソテーした後に海苔を巻いた方がもっと美味いかな・・・


てなこって、今年も鱈の白子がたっぷりと楽しめた、、、 かあちゃん、ありがとね~!

ってか、一ヶ月半もあちこち探し続けた執念に感服

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14SKI@高畑スキー場 (19日目)

2014年02月11日 | SKI ~ Love 高畑

2月11日、高畑スキー場滑走19日目・・・

一昨日まで3連荘で滑って、体はガタピシ・・・ でも、天気が良さげなんで出撃~!


朝一でリフトに乗り込み、暫く上がって行くと、お日様サンサン! こりゃあ、期待できるね   


まずは、ブラック一本・・・ 三ツ岩岳や窓明山はまだ雲の中。。。


お次はレッド数本・・・ 圧雪車、まだ故障したままだった。


ブラック~イガヤのゲレコンが良かったんで、午前中はかみさんの練習をここで・・・


そうこうしてたら、ジム友のHJYさんが現れた・・・ 昨日ジムで会った時は「五分五分」って言ってたけど、やっぱ来たんだ


それにしても、今日は久々に太陽が眩しい日だな


午前のラストはブルーへ・・・ 大戸沢岳・三ツ岩岳・窓明山の雲も切れて、良い眺め!



お昼は、最近お気に入りの天そば+コロッケ。 まだ飽きないよ~



昼食後は、12時半から空いてるイガヤで大回り&小回り・・・ 最近はビデオから写真が取れるから便利だな

1時間ちょいマジ錬した後はオレンジ・・・



眺め、ヨッシー


滑ってヨッシー  


お次はブルー・・・


ブル―アウト名物のフリポに始まり、


ブルセンのコブコブにもチャレンジ・・・ しっかしまあ、いつになってもここは難しいな! つうか、ガリガリでちょっと危険かも


ラストはレッドのコブコブと、、、


ブラックリフト沿いにできたコブで〆

今日は久々のピーカン&低めの気温でNiceなコンディションだった・・・  にも関わらず、お客さんが少なめだったのが気になるな~

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14SKI@高畑スキー場 (18日目)

2014年02月09日 | SKI ~ Love 高畑

2月9日、高畑スキー場滑走18日目・・・

昨日から関東方面は大雪とのことだったけど、

肝心のこちら方面はこんなもん  まあ、ここ暫くでは多い方だけどね・・・


恒例の朝一リフト・・・ だんだん陽も高くなってきたね!


って、振り返ると駐車場には車がまばら。  聞くところによると、塩原の尾頭トンネル付近で雪崩があって通行止なんだとか・・・ この後も、半分くらいしか埋まらんかったな


まあそれは置いといて、今日はオレンジスタート。 明るかったし・・・


昨晩、降ったみたいだったから・・・


なかなか気持ち良かったよ~ん


オレンジアウトは、コースの1/3が未圧雪・・・ やっぱ圧雪車が一台故障してるからかな!? ってか、突っ込んじまって、転びそうになった


オレンジクルーズを堪能した後はレッドでコブコブ・・・ 今日も大盛況だったな!



お昼はカツカレー・・・ カレーホットがあったんで、思わずその場で激写



午後は、ブラックをちょい滑った後、水彩画風の二人とオレンジへ


陽が射してきて、オレンジインを気持ち良くクルージング!

その後はブルー三昧・・・


ブルーイン上部はまるでブルセン状態・・・


アウトは気持ち良~く滑れた!


途中、中腹レストハウスで休憩・・・ 話題は 「しもやけ」 

その後、ブルセンのコブにチャレンジするも、いつもどおり撃沈・・・

でも、T&M先生と福島のとっても上手~い方の滑りを見せてもらえたんで、ラッキー  
ってか、ファットスキーでブルセンコブコブって・・・ ありえんでしょ

※ 目の保養はこちら ⇒ 会津高原高畑スキー場@2月9日 by hirokamaの屋根裏部屋


帰路はいつもの菜華楼に立ち寄り・・・

海鮮餡かけチャーハンと、、、


鶏唐塩胡椒ソフトバージョンを堪能。。。


餡かけチャーハンの餡の下にはパラッパラのチャーハン・・・ 餡をかけても決してベチャベチャにならないってのは凄いよな~


この後、大雪の影響を心配しながら帰ったんだけど、帰路に使う道路はいつもどおりだったし・・・ 
家に着いたらお隣さんが家の前の雪かきをしてくれてた・・・ すいまっしぇ~ん

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14SKI@高畑スキー場 (17日目)

2014年02月08日 | SKI ~ Love 高畑

2月8日、高畑スキー場滑走17日目・・・

昨日の日帰りに引き続きの出撃なんだけど、今日は関東地方に大雪予報・・・


ほんとかな?って思ってたら、やっぱ降ってた・・・ 家から高畑まで125km雪道ってのは久々だな!


高畑に着いても雪模様・・・ 今日の朝一リフトは閑散としてた  


ありゃりゃ、レッドには圧雪車がスタック、 作業中に故障しちゃったらしい・・・


こんな事珍しいんで、居合わせたSKNさんとフー隊長と記念撮影しといた


今日は、レッドのコブコブが潰されれてたんで、新規コブ作り。 久々にラインを書いてみた・・・ 中高年にも優しいオヤジ・ラインだよ


その後はいつもの皆さんでコブ掘りダンス・・・ ライン3本、人手不足で結構きつかったし、 寒いのに、汗かいちゃった・・・ コブ好きの皆さん、コブ作ダンス見かけたら応援ヨロシクね



お昼は久々の特製ラーメン、、、 あ、フランクはコブ作で体力使ったんでプラスしちゃった!


午後のレッドコブ・・・ オヤジラインもだんだん成長してきた・・・


しかし、今日はずっと雪が降り続く、、、まあ、降らないと困っちゃうんだけどね!


コブラインができて、レッドのコブコブは大盛況! リフト待ちは無いけど、ここはたまには待ちあり・・・
作ったかいがあったね


宿に着いてからは、飲みながらオリンピック観賞・・・


スノボのスロープスタイルとか言うのを見てたんだけど、これって凄いね!

でも、「ジャンプの着地でゴーグルがずれ落ちないかな~(⇐ コブ滑ってると、たまにあるから・・・)」 って言ったら、

「それより、あのズボンが脱げ落ちないか心配 !?」 ってかみさんが・・・

・・・ んん~、、、 確かに    


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14SKI@高畑スキー場 (16日目)

2014年02月07日 | SKI ~ Love 高畑

2月7日、高畑スキー場滑走16日目・・・

2月は忙しくて有休は難しいと思ってたんだけど、今日は突然合い間ができたんで出撃~


朝一リフトに行くと・・・ ありっ、NSIやんもサボーリーマン仲間だな


で、NSIやんと一緒に朝一オレンジ・・・


吹き溜期待だったけど、期待外れ・・・ でもまあ、そこそこ楽しめた!

あ、今日はかみさんは歯医者だったんで、オイラ一人・・・


で、今日は珍しくスクール・デイ ・・・

生徒さんが他にいなかったんで、マンツーマンでMED道場で修行!  低速~大回り~小回りと、丁寧に教えてくれた

あ、マジに生徒してたんで、写真撮る暇なかった・・・


お昼は、平日定番エビフライ定食! 揚げたてだったよ~ん



昼食後は、午後の教習前に、レッドで2本だけ午前中の復習。。。 ってか、一番レッドのがしちまった

午後の教習は、レッドで小回り~コブコブ・・・


その後、ブルーインでの小回り~ブルセンコブコブ・・・ 難易度がどんどん
いやいや、それにしても充実した内容でためになりました~



スクール終了後は一本だけブラック・・・ それにしても、良い天気になったもんだ! 明日は本当に崩れるんだろうか?


帰路は、いつもの道の駅湯西川の温泉に立ち寄り・・・ 平日はここもお客さんが少なくって、ま~ったり!

さてさて、明日はまたまた4時半起きで高畑行き。 つうこって・・・   

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降雪

2014年02月04日 | その他etc

降雪・・・

と言っても、高畑スキー場じゃあなくって、宇都宮市内のはなし・・・


積雪量は9cmとか・・・
ここはいらんから、お山に降っておくれ~

ってか、明日の朝のテカテカが心配だ

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ホッキ、め~っけ!

2014年02月02日 | 食道楽&酒の肴

今日は、天気予報では雨か雪! つうこって、スキーはやめにしたんだけど、結局何も降らんかったみたい・・・
んん~、最近の天気予報は外れが多すぎないかい

まあ、くさっててもしょうがないんで、かみさんのお供で買い出し・・・ 買いもんなんて、久々だな  


で、ホッキ、見~っけ


ホッキとくれば日本酒、 米鶴の吟醸酒の出番! いや~、ホッキも日本酒もウンマイ

まあ、今日はスキーに行けなくっても、これが食べられたんでOK・・・

・・・

・・・

な~んて事はなく! もう天気予報は信じないもんね   

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14SKI@高畑スキー場 (15日目)

2014年02月01日 | SKI ~ Love 高畑

2月1日、高畑スキー場滑走15日目・・・

予報だと今日は良い天気・・・ 期待してるよ!


いつもの朝一・・・ 今日は珍しくブラックBライン! って、 前に乗ったのはいつじゃろか ???


天気は予報どおり良さげ~


で、朝一オレンジ・・・ 運行開始まで数分待つけどね


狙いはこれ、昨日の降雪の吹き溜・・・ 浅いけど、気持ちよか~!




朝一オレンジ組、気持ち良~く滑ってます



オレンジの方から、メットカム動画も頂いちゃった・・・ いつも、ありあ~っす !

※ 動画ネタ元はこちら ⇒ 会津高原高畑スキー場@2月1日 by hirokamaの屋根裏部屋



オレンジ滑走を堪能した後は、コブ掘りのお手伝い・・・ 木曜の夜に雨が降ったとの事で、下はカチカチだったな


その後はブラック~イガヤ・・・


それにしても、今日は何処に行ってもジャガイモ沢山で怖かった


お昼は、最近お気に入りの天そば+コロッケ! 甘めのつゆがウンマイよ・・・ 並ばないし 



で、午後は恒例の12時レッドから・・・


ね、空いてるでしょ


何処で噂を聞きつけたのか、 我社のスキー部も集合! ってか、バッシー君、TバックのUPはいいから


そんなこんなしてたら、REDコブコブ現場監督のTNIさん発見! って、この方いつもは昼前には温泉に行っちゃうんだけど、今日は珍しくまだ滑ってた!
どしたの? って聞いたら、「昨日は、荒天で一本も滑ってないから・・・」だって。 でもまあ、2時には温泉に行っちゃったけどね  


レッドの後はスーブラも・・・ コブ、いつものとおり撃沈


そろそろお終いかな~って頃、ファミリースキー軍団と遭遇・・・ KAZ君、またまたスピード増してるな


そうそう、今日から16:30までの営業だって・・・ まあ、15:30上がりの我家には関係ないけどね  


明日は雨模様かも!? ということで、今日は日帰り・・・ 明日は家でのんびりしますかね!
それにしても、このままじゃあゲレコンがどんどん悪くなる・・・ 雪降って欲しいな~


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