大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

2018年06月06日 | 日記

りなです!

 

今日は、鱸がオススメです!!

鱸の由来…

 

■ 「すすき(進)」の意味。

■ 「“すすい”だように身が白いから」。
■ 「すす」は小の意味で口の大きいのに比べ尾鰭の小さすぎることから。
■ 古名「スギユキ」、「スヂユキ」、「ススキ」と転じて、純白、雪白の意を表したもの。

 

私は、鱸の、由来を初めて知って驚いています。

私も鱸を食べて、ごえんで、進んで働けるように、していきたいです。

 

漢字 鱸
由来・語源 
■ 「すすき(進)」の意味。
■ 「“すすい”だように身が白いから」。
■ 「すす」は小の意味で口の大きいのに比べ尾鰭の小さすぎることから。
■ 古名「スギユキ」、「スヂユキ」、「ススキ」と転じて、純白、雪白の意を表したもの。

金色の瞳

2018年06月05日 | 日記

こんばんは^^

いよいよ シーズン到来...

   梅雨(>_<)

梅雨を乗り切るために傘を新調☂

   少しは雨日 楽しめるかな♡

 

本日の オススメは

       金目鯛♡

金目鯛 の特徴は 目ですよね。

他の魚とは違い、目が金色で綺麗!!  

綺麗なだけじゃなく、

この金色の瞳の奥に、光を集めるタペータムという反射層があるので、

暗い深海にいながらも、獲物をみつけられる 素晴らしい目なんです◎

 あと、素晴らしい繋がりで

    目の周りも美味しい!!

是非、食べに来てください☆

 

 


食べやすくなってます♡

2018年06月02日 | 日記

こんばんは♬

 なんとイイ気候なんでしょう♡

 今日みたいな日は、バイトじゃなく遊びに行きたーい!!

  と、思いながら。。。 働いてます^^

本日のオススメ

   “わたり蟹” 

食べたいけど… 

   ほぐしながら食べるのが めんどくさいなぁ(-_-;)

 と、思われる方!!

食べやすく

  

     ⇒⇒ほぐしました♡

  是非、食べに来てください。

   お待ちしております(^^♪

 

  <お知らせ>

     誠に勝手ながら

   明日、6月3日(日曜日)

   臨時休業させて頂きます。

    宜しくお願い致します。