こんばんは♪のかです♪
今日、とても暑かったですね(ー_ー)!!
ポカポカを通り越して半袖でもいいくらいの温度でした(ー_ー)!!
私は、暑いのより寒いほうが良いです（＾－＾）Ｖ
さて、本日のオススメは・・・
ケンケン鰹 です！！！
引き網釣り漁により、一本ずつカツオを釣り上げる「ケンケン漁」。
明治に、ハワイの島民とともに改良した漁法だそうです。
お造りやたたきなどをお召し上がりいただけます(^^♪
お待ちしています(@^^)/~~~
こんばんは♪のかです♪
昨日は粉茶ぷりんを作り、今日はパウンドケーキを作りました（●＾o＾●）
少しは女子力が上がった気がします(^_-)-☆
皆さんに、お出しするにはもう少し修業が必要です・・・(ー_ー)!!
明日も何か作ろうかなあって思っています！！！
さて、本日のオススメは・・・
石垣鯛 です！！！！！
由来：若い個体の文様が石垣を思わせるため。など・・・。
釣り師たちが「石もの」と呼ぶのは本種とイシダイだそうです。
さっきまで生きていたので、鮮度抜群です！ぜひ、お造りでお召し上がり下さい！
ごえんでは、うすつくり・つくり などお召し上がりいただけます(^^♪
お待ちしています(@^^)/~~~
こんばんは♪のかです♪
出勤したらいつもは鼻がむずむずするんですが、今日は目がかゆいです・・・(ー_ー)!!
って料理長に言ったら「事務仕事嫌なだけやん！」と吠えられました(ー_ー)!!
私はやる気満々なのですが！！！！
さて、本日はお酒の紹介です！
春のお酒です！
【惣邑 純米吟醸 中取り 舞さくら】
良質な部分を特別に詰めたお酒です。
春らしい若さ溢れる旨味をお楽しみください。
惣邑ファンの皆様お待ちしております！
美味しいお料理とご一緒にいかがですか？
こんばんは
最近になって、花粉症に悩まされています(-_-;)
マスクが手放せない状態なんです
本日のオススメは
今季最後の登場かもしれない≪カワハギ≫です。
この写真だと
この魚が美味しいとは思えないかも知れませんが・・・
間違いなく 美味しいんです!!
今季最後、食べ逃さないで下さい(^^♪
お待ちしております♪
こんばんは♪のかです♪
今日、初めて高速道路を走りました(ー_ー)!!
怖すぎました・・・寿命が縮んだ気がします(ー_ー)!!
慣れるまでは、高速は乗らないです(ToT)/
さて、本日のオススメは・・・
北海道産 サクラマス です！！！！
今が旬です!!
由来：桜の咲くころにいっぱい獲れ、川を遡上するため。(←普通の由来でした・・・)
ごえんでは、バター焼き・フライ などをお召し上がりいただけます(^_-)-☆
お待ちしています(@^^)/~~~