こんばんは♪のかです♪
数日前から眼鏡が見つからず・・・昨日買いにいきました(-"-)
多分、コンタクトのケースと一緒に無意識に捨ててしまったのだと思います・・・(ー_ー)!!
気分はブルーです(-"-)
そして、ずっと予約が取れなかった教習が四月から再開します!!
頑張ります!!
さて、本日のオススメは・・・
ミル貝 です！！！(ミルクイ)
コリコリして美味しそうなので食べてみたいです（●＾o＾●）
お造りや酢みそでお召し上がりいただけます！天ぷらも美味しいらしいです！！
沢山のお魚たちとごえんでお待ちしています(@^^)/~~~
こんばんは♪のかです♪
１８切符というＪＲとフェリーの乗り放題切符を使って広島まで行ってきました!!
ただただ疲れました(-"-)もっと近場にすれば良かったと後悔しています(笑)
春の魚もゾクゾクとでてきた、そんな今日のオススメは・・・
さかなクンがお造りで一番好きなお魚!!
鰆(さわら) です！！！！
春に外海から瀬戸内海に入り込み、春漁の魚から「鰆」と書いて「サワラ」と呼んでいるが、
「サ」は狭い、「ハラ」は腹を意味し、腹が狭くスマートな体形と言うのが語源
・・・だそうです！(私とは違うんですね・・・)
お待ちしています(@^^)/~~~
こんばんは♪のかです♪
２泊３日の卒業旅行から帰ってきました（*^_^*）
天気に恵まれず、とても寒かったです・・・
でも、最高な思い出になりました（＾ｖ＾）
１日目は、ホテルでゆっくりしてから散歩して、海ぶどうを沢山頬張りましたー(^_-)-☆(←雨の為、海に入れず・・・)
２日目は、タクシーを貸し切りして、美ら海水族館・ティーナ浜・アメリカンビレッジなどを観光!!
３日目は、国際通り・市場通り・首里城などを観光!!この日に、琉球衣装を着ました（*^_^*）
３日間、とても充実していて、とっても楽しかったです（●＾o＾●）
今でも余韻はありますが・・・料理長にどやされないように頑張ります！
料理長と色々なお魚と一緒に
ご来店お待ちしています(@^^)/~~~
こんばんは（＾－＾）
本日のオススメは見た目のインパクトもＧＯＯＤ。
≪油目≫
関西では‘油目’で親しまれていますが、
アイナメやアユナメとも呼ばれています。
漢字の由来を調べてみたら(^_-)-☆
アイナメ：愛な魚
<愛>は、「愛でること、賞味すること」
<な>は、「の」
<魚>は、魚名語尾。
⇒⇒⇒賞味すべき美味な魚。の意味だそうです♪
白身で淡泊なお魚。
特に皮には旨味、脂見が多くてとっても美味しいです( ^)o(^ )
是非、食べに来てください。 お待ちしております。
こんばんは（＾◇＾）
昨日は暖かくて嬉しいなぁ☆
と思っていたんですが・・・黄砂!!
空が黄砂の影響で嫌ーな色(-_-;)
一気にテンション下がってしまいました。。。
さて、本日のお魚
≪さんばそう≫
しまだい：幼魚や若魚では綺麗な縞模様が明瞭。
↓ 成長につれ ↓
さんばそう：縞模様が灰色に近くなり不鮮明。
お造り：甘みと食感が口の中に広がり美味しいです(^^♪
アラからは、美味しいダシが出るので酒蒸しなどもオススメです!!
是非、食べに来てください。 お待ちしております(^_-)-☆
