大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

白ミル貝

2015年01月20日 | 日記

 

こんばんは♪のかです♪

 

本日のおすすめは、、、、

白ミル貝   です!!

私は、初めてみました(^-^)

たぶん食べたことがないので、食べてみたいです(^u^)

絶対に美味しいですよね((笑))

ごえん では、お刺身やバター焼きをご用意します!!

 

お待ちしています(@^^)/~~~


えび えび えび

2015年01月16日 | 日記

こんばんは♪のかです♪

 

今日は、友達と なんば.心斎橋.梅田 に行ってきました(●^o^●)

いっぱい歩いたので、今、足が限界です(+o+)

楽しんだ分、頑張って働きます!!!

 

さて、本日のオススメは、、、

甘海老 です!!

北海道の甘海老!!

お酒のお供に私の大好きな甘海老はいかがですか?

 

お待ちしています(@^^)/~~~

 


春先取り!!   ~のれそれ~

2015年01月15日 | 日記

 

今日も料理長は

   魚を大量に仕入れてます!!

      品揃いバッチリです♪

  一生懸命に魚のそうじ中(^-^)

 

その中でも春先取りの  ~のれそれ~ 

  いかがでしょうか!?

アマナゴの幼魚で高知県での呼び名だそうで、

関西では「べらた」と呼ばれているそうです。

2月~5月に出てくる春の魚♪

生のまま 踊食い!!

鮮度の良さに左右され、鮮度の良いものの美味は

なかなか他に求めようのないもの。とまで言われている為、

高級魚とも言われているそうです。

 そんな≪のれそれ≫有ります♪

 

是非、食べに来てください。

  お待ちしております(^-^)

 

 


☆ 金箔入 美丈夫 ☆

2015年01月13日 | 日記

こんばんは♪のかです♪

皆さん!!三連休は楽しく過ごせましたか?

私は、りんくうのアウトレットとヘップファイブのバーゲン に行ってきました(●^o^●)

すごく安くていっぱい買ってしまいました(+o+)

 

さて、今日のオススメは、、、、、、、

特別純米酒  美丈夫  です(^O^)/

純金箔入です!!

淡麗辛口というのではなく、酸味と旨味のバランスのとれた

キレの良い飲んでも飽きない食中純米酒に仕上がっています。(...私は未成年で飲めないので良く分りません)

ぬる燗でいかが???

 

お待ちしています(@^^)/~~~


本日のオススメ~若牛蒡~

2015年01月10日 | 日記

こんばんは(●^o^●)

せっかくの3連休なのに・・・雨なので残念です(-"-)

 明日はいい天気を期待します!!

 

今日のオススメは ~若牛蒡~

  若牛蒡は、根を食べる普通の牛蒡とは異なり 

   根・軸(葉柄)・葉(葉肉)まで食べれる特産野菜なんです。

 シャキシャキした歯触りで、早春の香りが豊かな野菜で、

 地元では「春を告げる野菜」として親しまれているそうです♪

 

個人的にも好きな野菜なので

     皆様にも オススメしています♪

皆様、是非食べに来てください(^-^)

   お待ちしております。