大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

東一

2020年01月18日 | 日記

東一 山田錦 純米酒 【生】 64%

 

蔵元 五町田酒造株式会社
蔵元所在地 佐賀県嬉野市塩田町大字五町田甲2081
アルコール分 17.6%
内容量 1800ml
原料米 山田錦
精米歩合 64%
火入 生酒
日本酒度 ±0
酸度 1.5

自社による山田錦の栽培から醸造まで、業界有数の技術で注目を集めている「東一」。
上品なふくらみが絶妙の純米酒です。

穏やかな香り、山田錦らしい本来の上品でふくよかな旨みを感じます。

 

五町田酒造様HP

 http://azumaichi.com/

 

佐賀という南の地で少なかった山田錦ですが

酒造りの為に自社栽培された酒造様です。

 

佐賀の職人さんのお酒、利いてみませんか?