大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

本日のオススメ  笹カレイ☆

2018年01月16日 | 日記

こんばんは

 

パソコンの不具合(>_<)  

色んなところをいじり過ぎて どこを押したときに改善されたのか

分かりません…

毎回、この作業にかなりの時間を費やしてるので

 どうしたもんかと(-_-;)

 

本日のオススメ

    “笹かれい”

若狭湾では「若狭カレイ」と呼ばれ珍重され、

若狭地方でも「幻の魚」と呼ばれている魚です。

 

☆塩干品にすることにより、 

    上品な旨味が引き立つち とても美味しいです♡

是非、食べに来てください。  お待ちしております