大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

大紋ハタ

2014年09月18日 | 日記

こんばんは

深夜の時間帯に入っているなおこです。

あまりブログはかいていないので、初めましての方もいらっしゃるかもしれません。

かれこれもう5年目になるのですが、細々と続けております。

今日も久しぶりにお会いしたお客様に

「大人になったなぁー」と褒められ?ました

 

さて、今日のお魚は大紋ハタという珍しいお魚です。

うすづくり、ぶつ切り、酒蒸しなどでお召し上がりいただけます。

 

肌寒くなってきましたので、ひやおろしのぬる燗と一緒にいかがでしょうか