大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

赤むつ!!

2010年12月17日 | 日記
本日は、鮮度抜群のノドグロが入りましたっ(^0^)/
本当の名前は”赤むつ”だそうです
喉が黒いので”のど黒”という名前で
呼ばれてるだけだよって腹黒の料理長が言ってました…(笑)