梅雨が明けた～

昨日のお昼頃、
近所の人から、
梅雨明けの発表があった事を聞きました。
西の空には、
見事な入道雲、積乱雲が、見られました。
ああ、夏だなあ、
と、実感したひとときでした。
さて、河岸からの魚配信を覗くと、
今日も昨日と変わらず、
魚の値が高騰したままです。
少し値が下がるまで、
少なめの仕入れになりそうです。
そして、しばらく、
穴子のお刺身がおすすめになりそうです。
料理もその分、
手のこんだ、和の仕事をして行こうと、
思います。