枝豆

　試食用枝豆の収穫。


洗ってお湯で茹でる。


塩はお湯の４％。１㍑だから４０㌘。１５㌘の塩で揉む。


湯が沸いたら残りの塩と揉んだ枝豆を入れる。


茹で時間は５分。


　ザルにあけてうちわであおぐ。







畑に咲いている朝顔。


　明日は迎え盆。