早いもので６月のつごもりを迎えた。１１年もあと半分。
これからもずーと笑顔で明るく、ほほえみを。
キュウリ１本とミニトマト（千果）２個の初生りを収穫。久し振りに嬉しいトピックス。
人参は折り抜いたものだが、サラダにはいい。
ところで、畑から採ってきた野菜にまぎれこんでカタツムリが我が家にやってきた。
美味しそうに食べているのはチンゲンサイ。
昨夜の２回の地震には驚かされた。直下型地震。テレビのテロップには長野県中部で震度３と流れた。最初は１９時３２
分Ｍ３・４、２回目は２０時４分Ｍ２・７。
地震情報によれば、その後も２０：０５分Ｍ２．４、２０：１７分Ｍ１．６、２２：１８分Ｍ１・９。そして今朝方４：４５分Ｍ２．５。
★ なんと、午前８時１６分「おひさま」の終わった直後、Ｍ５・５の地震。その６分後の２１分にはＭ５．１。
北緯３６．２度、東経１３８度
山ぶきを頂いた。初夏の味覚を味わうことにする。
ふきを良く洗ってから５ｃｍ位に切る。お湯で柔らかくなるまで茹でる。
鍋に水気を切ったふきと水を入れ、酒と醤油と砂糖で味つける。
醤油の加減はふき１ｋｇでカップ１程度。
甘さ加減が難しいが、砂糖はカップ１/２。みりんはお好み。黒砂糖も加えている。
落とし蓋をし、煮汁がなくなりそうになるまで煮る。焦がさないことが肝心。
公民館の女性学級として、プリザーブドフラワー講習会が行われた。昨年に続いて２度目となる。
あらかじめ希望奢を募り受講者を選考した。３５人の狭き門。午前１０時から正午までに自己の想いを表現する。
今年は壁掛けにチャレンジ。
講師の米野さんの適切な指導により製作ははかどる。
鉄製の網にキットを切りながら特殊な糊で貼り付けていく。プリザーブドフラワーは３つの薔薇の花。
この薔薇を中心に配置し、その外のキットでなおも飾り付ける。
２時間後それぞれの感性が光る作品が出来上がった。
１０月２３日の文化祭に展示される。
昨日２５日スクラップブッキング講習会を開催した。午前１０時から正午までの２時間。会場は野村公民館。
区子ども会育成会協議会主催の体験ひろばの最初の事業で、８家族２２人が参加した。
スクラップブッキングとは、思い出の写真をカラフルなペーパーやステッカーなどを使って美しく飾り付け、コメントも書き
加えてアルバムを手作りするクラフト。
講師の小澤さんの親切な手ほどきにより正午すぎには全員が完成。机の上に１８枚のアルバムが並べられた。
そして１人ひとり作品に対する思いを語ってお開きに。
これらの作品は１０月２２・２３日の区文化祭に展示する。
２６日の朝は雨音で目覚めた。適度な水分と暖かさは畑や庭の草を容赦なく成長させる。
朝飯前に行っている草退治も明日に延期。
春から柔らかな食感を楽しませてくれたエンドウ。若いさやの味わいを提供してくれた。
６月下旬の今、さやの中で実が逞しく成長、グリーンピースに変身中である。
朝採りの堅くなったエンドウを塩茹でした。
ある程度まとまってグリーンピースを楽しむことができるのは栽培している者の特権。うれしい。
木曽地方の水辺を飾る忘れな草の花。
車を１時間ほど走らせ開田高原に行った。自宅の方は３２℃を超える陽気だったというから、避暑地に出掛けた気分。
木曽谷は緑が溢れている。
黒川沿いにあるおばさん方が出品する無人販売小屋にも筍や野菜、花苗などが並んでいた。
地蔵峠展望台からの眺望。御岳山の雄姿。
昨日２１日黄タマネギの収穫をした。８割方の葉が倒れた頃が収穫適期といわれる。貯蔵性が悪くなるからだ。
思えば昨年９月５日に種を蒔き、成長した小苗を１１月２日に植えた。９か月半という期間を経て逞しく実を結んでくれた。
この間に３回追肥を行った。
一緒に植えた赤タマネギは収穫までもうしばらくかかる見込み。
梅雨の間の晴天日に抜いて２～３日畑に置いておく。
ざっと数えてみたら２百数十個。玉ねぎネットに入れて保存する。
木曽方面に出掛けなければ買えない朴葉餅が身近に。
大門の和菓司店「一誠堂」が季節限定で提供してくれている。今月末まで。
１６日付市民タイムスに紹介されていたのを昨日知り、いたたまれなくなって暖簾をくぐった。
くるみみそ、ねりあん、そしてつぶあんがショーウィンドーの上に並ぶ。４つ連なるつぶあん２セットの計８個を求めた。
１個１５０円で味わえる。
初級ピアノ教室のネクストチャレンジがテネシーワルツです。
まだ「浜辺の歌」や「今日の日はさようなら」が未完成状態。
なのにもう新曲ですか？ ３回ぐらいお伺いしたい感じだが仕方ない。
夏から秋にかけて猛（？）レッスンが必要だ。
テネシーワルツ＝１９４６年ビー・ウィ―・キングの曲にレッド・スチュワートが詞をつけた。初回の録音は４８年。
５０年パティ・ペイジがカバーし、ミリオンセラーに。日本では５２年１４歳の江利チエミが唄い大ヒット。団塊世代がベビー
の頃に流行ったということ。どおりで耳にやさしく聞こえるはずである。
Ｉ was dansing with my darling to the Ｔnnessee Ｗaltz ～
彼と踊っていたの テネシーワルツに合わせて ～
この後の展開は…
～その時私の旧友が来たので彼を紹介したら、彼女に彼を盗られてしまった～
５６年テネシー州の州歌の一つとなった。
久しぶりのワンマンブレックファースト。
一品はサヤエンドウの卵とじ。サヤエンドウはしっかりすじをとることが肝心。
材料は、エンドウ１５０ｇと人参、ちくわ。と３個の卵。つゆは諏訪農工連の「おらがつゆ」。
二品目は吉田うどん煮込み。ゆで麺を友人から思いがけず頂いた。
ここにもエンドウを一掴み。そして鶏モモ肉と舞茸１パック＋油揚げ。つゆは同じくおらがつゆ。
女房が居なくても、早寝、早起き、朝ごはん、ピアノ。
今日は３カ月に１度行われるピアノ教室のクラスコンサート。１人ずつ好きな１曲を弾く。
現在練習中のは「今日の日はさようなら」だが、「ホフマンの舟歌」が第一候補。
第２５回全国短歌フォーラムin塩尻。１０月１日レザンホールで開かれるが、短歌の投稿は今月末までとなっている。
締め切りより少し早いが昨日投稿を済ませた。塩尻短歌館に出掛けてお願いした。
今年で四半世紀を迎えるこのフォーラム。欠かすことなく今年で２５回目の投稿となった。
今年は題詠が「水」、自由題と合わせて２首投稿した。
最近はこのフォーラムのためにだけ推敲している。その年の思い出を綴る日記ならぬ年記。
市民タイムス広告会主催の特別講演会が１５日（水）に開かれる。一般傍聴を希望したところ整理券を頂いた。
演題は「いま 日本を読む」。講師は評論家の佐高信さん。
大震災、原発、首相退陣などについて、オピニオンリーダーの話が聞ける機会はまたとない。
開催時刻は午後３時。会場はホテルブエナビスタ。
先月２６日カインズホームで求めたゴーヤの苗が成長してきた。
プランターに３本ずつ植えて居間の南側に置き、ネットを屋根から吊るした。今朝の雨にしっとり打たれている。
だいぶヒゲも伸びてきていてまもなくだろう。ネットいっぱいの広がりを楽しみにしている。
ちなみにネットの大きさは高さ３．６ｍ×幅２．７ｍ。
グリーンカーテンの効果を大いに期待する。グリーンは眼にもやさしく、心を癒す。
今年も梅漬けの時期がきた。
西友で買ってきた長野県産小梅１ｋｇ入り３９７円。我が家の豊後梅の収穫は７月初めごろか。
さて、かりかりとした歯ごたえを楽しむために買ってきたその日のうちに漬け込む。
参考書は「ＮＨＫきょうの料理２００２年６月号」。
材料：小梅１ｋｇ 粗塩１００ｇ ホワイトリカー大さじ２
◎梅は水で洗う → １時間浸けてアクを抜く → ざるに上げて水を切る → 乾いた清潔なタオルで水気をふく → 竹
ぐしでなり口の小枝を除く
◎消毒した容器に塩を少し入れ梅を入れる →塩、梅の順に容器に入れて最後に塩をふる
◎ホワイトリカーを回し入れて容器をあおり、塩を全体になじませる
◎消毒した落とし蓋、２ｋｇ程度の重石をして暗く涼しい場所に保管する → １日１回容器をあおる
◎４～５日して白梅酢が上がったら汁ごと保存容器に移す。冷蔵庫に保存する。
玉ねぎが順調に育ち、今月末までには収穫を迎える。
この時期に若い玉ねぎを味わうことができるのは栽培している者の贅沢だ。
朝どりの玉ねぎを刻む。包丁の刃先が躊躇してしまうくらい新鮮な玉ねぎだ。
フライパンで酒と砂糖と味噌で炒めればいい。（鉄火味噌風）
久し振りにモダンな味わい。
「早ね 早おき 朝ごはん 読書」
