我が家の庭の花々が一斉に咲いた。
こうも早く咲いてしまう原因は地球温暖化が考えられる。
いつもなら雪もたくさん降ったが、今シーズンは雪かき機の出番が無かった。
３月に競って咲き、仕方なく花びらを散らす花々が哀れだ。
バイモユリ
芝桜
ユキヤナギ
ヒヤシンス
黄水仙
☆
クックパッドの「フライパンで１０分 簡単手羽先の甘辛焼き」を試してみた。
手羽先は６枚。
ビニール袋に入れて塩コショウをし片栗粉をまぶして振る
フライパンに多めの油を入れて皮面から蓋をして焼く
タレを用意する。
砂糖大１ しょうゆ大２ みりん大２
しょうが・ニンニクそれぞれチュ－ブ２㌢
コチュジャン小１
焼き色が付いたら裏返し蓋をして焼く
火が通ったらフライパンの油を拭い、合わしたタレで煮詰める。
こしょうとごまを振る
安くて美味しい！
☆
松本山雅が冬眠から醒めていない。
仕方ない。おそらく選手の眼にゴールが入らないのだろう。
ただ勝負は４月からだ。
タイガースがスワローズ相手に開幕３連勝！
昨日は先発ガンケルの好投が光った。
それと８回スリーランのサンズ
マルテもソロホームランで助っ人が大活躍。
小結御嶽海は千秋楽にやっと勝ち越し。
テレビ見ないと勝つので見なんでいたら３連勝だわ。
３月場所は関脇照ノ富士が賜杯を抱いた。おめでとう。
５月場所は大関に戻る。御嶽海を追い抜かして行く力士たち。
☆
今年は少し暇になりそう。公民館の仕事もなくなる。
７年ぶりに楽農ピアノ生活に戻る。
そこで新たな作物にチャレンジしたい。
まずごぼう。ごぼうを食用にしているのは日本だけらしい。
栄養素であるが、ポリフェノールであるクロロゲン酸が豊富に含まれているほか、
水溶性食物繊維もたっぷり。
長さ４０㌢のごぼうを作る苦労を味わってみたい。
次はヘチマ。
地球に優しいヘチマスポンジ作り。ヘチマたわしである。
今使っているスポンジだが、使っているうちに摩耗してちぎれ、
微細化した繊維が下水を通って海に流れてしまうことを知った。
ゴーヤーの緑のカーテンの代わりにしてみようかとも考えている。
☆
３月２６日は思い出の日になるだろう。
松本市音楽文化ホール午後６時４５分このコンサートが始まった。
三人三様 愛、そのかたち・ ・
２０１７年７月１４日から４年間待ち続けた催しだった。
音楽文化ホール中ホールの１８０座席の半分９０人に入場者を限定した。
スタート曲は猫好きで知られるゆかさんのワルツィング・キャットから。
さより、ふるさとの、しぐれに寄する抒情は壮さんのテノール。
翼と愛の光は多江さんのソプラノ。
多江さん、いや多江先生は２００５年４月１日以来初級ピアノ教室で
大変お世話になった恩師である。
当時先生は二つのピアノ教室とシャンソンを受け持たれていた。
今までにも１２年１２月２３日のコンサートも聴かせてもらった。
コロナ禍の中にあって三人のアーティストがこのコンサートにかけた
強く熱い思いを感じられずにはいられなかった。
今回は多江さんが歌った一本の鉛筆にも思い入れを感じる。
コンサートにあたり、多江さんが壮さんに尋ねたという。
「先生の歌で私に歌って欲しい歌がありますか」
信濃町称名寺の石の鐘を題材にした映画
「夕焼けこやけで～石の鐘のこだまは」の中で狭間夫妻が登場しており、
壮さんが歌っていた。
壮さんのサプライズでプログラムになかった「白いバラ」も披露された。
最後はケ・サラ｡ピンクのドレス姿の多江さんが素敵だった。
壮さんは６月に７８歳だそうだ。年輪が刻まれた歌声ずーっと聴かせて欲しい。
ゆかさんが奏でた「アダージョ」は塩尻市の東座で５月に上映される
映画の中に流れる曲とのこと。交遊のある合木さんのリクエストに応えて。
歌曲の伴奏に、ピアノ独奏に大活躍のはざまゆかさんに大きな拍手を贈る。
休憩を挟んで２時間あっという間に過ぎていた。
暗い夜道だったが心には愛の光が灯っていた。
☆
中学生にえごま五平餅を味わって貰いたい！
![]()
すり鉢で摺る
![]()
つぶしたご飯は白米８：２もち米で炊いた。
![]()
![]()
広丘公民館学びのカフェの面々が正午から準備スタート。
えごまをフライパンで炒る
すり鉢で摺る
つぶしたご飯は白米８：２もち米で炊いた。
丸める大きさは６０㌘で。
えごまダレの混ぜ具合：えごま大３ 砂糖大２ 味噌大１ 醤油大１ 水適量
えごまダレの混ぜ具合：えごま大３ 砂糖大２ 味噌大１ 醤油大１ 水適量
ホットプレート大活躍
生徒らが座るテーブルは８台。生徒は４人＋カフェメンバー１～２人。
えごまダレは各自が塗り食べる。
☆増加は止まらない。
生徒らが座るテーブルは８台。生徒は４人＋カフェメンバー１～２人。
えごまダレは各自が塗り食べる。
☆増加は止まらない。
昨日２３日に放映されたＮＨＫ短歌。
題は比。比べるなど。
この入選歌は５月号に載るという。
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
塩尻短歌館指導員をされている藤森円さんの短歌が入選に輝いた。
藤森さんには広丘公民館の短歌講師や参加者の感想短歌への
コメントをいただくなど大変お世話になっている。
心からお祝い申し上げたい。
選者は寺井龍哉さん
題は比。比べるなど。
藤森さんの作品
この入選歌は５月号に載るという。
☆緊急事態宣言解除でまたまた増加する。
えごま五平餅会の模様が市民タイムスに紹介された。
![]()
💮えごまを種から育てる
苗を移植する。水やり。畝の草むしり。成長に伴い摘芯する。
アブラムシ退治。
葉が黄色に色づき、さやの中の実が黒くなれば刈り取り。
ビニールハウスに干して乾燥させる。
脱穀。唐箕にかけて選別する。
実を洗う。数回は行う。乾燥させる。
また唐箕にかける。
２年度は１３㎏ほどの収穫。
（つづく）
菜花を味わう季節。
菜花と卵二つの料理。４㌢位に切った菜花の根元から炒め、葉も入れて炒める。
だしの素小さじ１加える。卵二つを解きほぐして混ぜる。
火を止めてマヨネーズをかける。お好みの量で。
次は漬け物近所のおばさんから教わる漬け物。
次は漬け物近所のおばさんから教わる漬け物。
４㌢に切った菜花をテンヨのだしつゆ１、らっきょう酢８の割合で漬ける。
テンヨのだしつゆはビミサンを使うことがお勧めらしい。
重石をして一晩明ければ食べられる。
山葵の花のお浸し。
山葵の花のお浸し。
根元を整理して山葵を４㌢に切る。
ボウルに入れて塩大１を加え手で汁が出るまで揉む。
熱湯をかけて１分３０秒したらザルにあける。
冷めたらふたのできる保存容器に入れて冷蔵庫に。
皿に盛り醤油を一垂らしして食べる。
昨夜のテレビ世界の果てまで行ってＱ、「Ｑｔｕｂｅ」に
都市大塩尻高が登場。
プロチームＪＴバレー部がやった技に挑戦した。
相手コートから２人が放つボールを同時にレシーブし味方がキャッチする。
これを３人が成功できるか。
ただ３人には中岡キャプテンが加わることで無謀なチャレンジとなった。
春高バレーベストエイトに輝く塩尻高校
高校生は素早くコツを習得して２人が成功、中岡がクリアさえすればいいのだ。
４時間５００回を越えていた。
奇蹟の瞬間が訪れた。
中岡が右手と左足で返したボールがキャッチされた。
★松本山雅ホームゲーム敗戦試合を雨中観戦。
ボールを前に運びゴールを決めるという単純なシステムが構築されていない。
ただまだ４試合。
☆
短歌のふるさと 短歌館通信をいただいた。
昨年８月に行われる予定だった広丘夏祭りの最優秀作品が紹介されていた。
大人はじめて部門塩尻市茂木由美さん。
コとロとナ集めて作る君の字にＬＩＮＥの向こうの友を思う日
君➡️ コ+ナ+コ
こうゆう発見が出来る人って良いな～。
１８日午前９時ツルヤ広丘店が新装開店。
店内も広く品揃えも豊富になった。
駐車場は大丈夫かなと心配したが、平日ということもあってスペースが空いていた。
日頃の食材のほかに、ぷりぷりほたるいかを求めてきた。
菜花とほたるいかのパスタが定番だったが、
天ぷらにチャレンジした。
天ぷら粉が見当たらなかったから、お好み焼き粉を代用｡
垂れるくらいの水加減だ。
ほたるいかの水気をキッチンペーパーでふき取リ、粉を振りかける。
鍋に油を１７０度に熱して揚げる。ほたるいかは茹でてあるので
粉がカリッとすれば良い。
ほたるいかの涙満ちたり富山湾
４３回目の結婚記念日。
コース料理の〆、野沢菜のお茶漬けとスイーツ
ホテルからびっくりプレゼント。部屋に届けられた。
諏訪湖のホテル。お日様が山に隠れて夜のとばりが訪れる。
コース料理の〆、野沢菜のお茶漬けとスイーツ
ホテルからびっくりプレゼント。部屋に届けられた。
心にしみた贈りもの、優しいおもてなし。
豊後梅の花が咲き始めた。嬉しい季節となった。
![]()
花がたくさん咲くとたくさん実がなる。
６月下旬には梅を漬けることが出来るだろう。
梅の木は奉公ものだ。
花で人々の心を和らげ、梅の実が人々の躰を安らかにしてくれる。
レザンホールから嬉しい葉書が届く。
昨年の開催はコロナ禍で無理だったが、
今年に延期されるということだった。
そのライブ５月９日午後２時から開催される。
楽しみにしている。
レザン会員向けに予約販売日がこの２０日。電話のみ。
