梅味噌づくり 梅は７００ｇ

　毎年恒例の味を楽しむための一つの作業。

青果店で２kg求めた豊後梅。

１,３kgは梅干し用に、残り７００ｇを梅味噌用にした。

　梅は１日水に浸け、ヘタを取る。

きれいに拭く。

　味噌は梅と同じ７００ｇ。砂糖は８がけの５６０ｇ。

大きな鍋で味噌と砂糖を混ぜる。

そこに処理した梅を入れて火を点ける。





ここからは油断禁物。焦がさないようにする。

梅の大きさにもよるが１５分くらい経つと皮が剥がれる感じがする。



とろとろ状態に。完成！

少し冷めるのを待ち、瓶に詰める。（上の写真）

梅の種は別容器に。種をしゃぶるように食べる味わいが最高だ。

　令和２年の半分が過ぎる。新コロナウイルスの脅威が止まない。

東京が危ないし、全国で１１０人。

エゴマすくすく 広陵中農園

　５月２６日に苗植えした広陵中学校のエゴマ畑。

ひと月が経ち大きく育ってきている。

　畑の除草にはミニ耕運機をかける。

この作業は２５日に済ませた。

　その時気がついたのだが、苗が定着しなかったのだろう

株と株の間が開いている箇所があった。

２７日そこに予備で育てていた苗を植え、水やりをした。

２８日の明け方には大雨が降るとの予報。

予備の苗が余ったので新規にもう一つ畝を増やすことにした。

なんと１２列にもなった。

天の恵みの雨がたくさん降ってくれた。

この苗が腰の辺りまで成長した時には、摘芯することにしている｡

２年５組の生徒にも作業に参加してもらいたいが、

その時には新コロナの影響が少なくなっていて欲しいと願っている。

　どうしたものか、感染者増えている。

２回目のジェット風船上がる

　虎には無観客試合など似合わない。

なぜなら猛虎ファンがいない所では輝かないのである。

１９日からＧとの開幕３連戦は３連敗。

１９日　２：３　７安打　

２０日　１：１１　６安打　

２１日　１：７　５安打

２３日からＳとの３連戦は１勝２敗。

２３日　４：１　１２安打

２４日　１：６　４安打

２５日　１：３　４安打

２６日からとの３連戦

２６　　０：６　５安打

２７　　８：６　１１安打

打線の振りが鈍い。ボーアの大変身と近本の奮起。

点が取れなきゃ勝てないというのがB戦前の思い。

１つ勝てれば良いと思っていたら、昨年韓国リーグ打点王サンズが

逆転スリーラン。

不振を囲っていたボーアは２安打。

これで二回目のジェット風船。

長野県ふっこう割制度は３０日まで

　

　「あなたの旅で長野を元気に」と長野県が始めた制度。

新コロナステイホームなどの影響で不振に陥っている旅館やホテルの窮地を救うことを

目的にしている。

県内に住んでいる人が６月１日から３０日までに宿泊施設を利用すれば、

一人１泊５千円が割引となる。（１万円以上の場合）

　この制度で先日下諏訪町の梅月旅館に宿泊した。

宿泊手続きは旅行会社経由ということなので近くの朝日観光（株）に依頼した。

この旅館は美味しい馬刺が食べられるなどグルメ旅館で名高い。

　高速を利用すれば我が家から３０分もかからず行くことができた。

５室ある部屋もディスタンスで２室の利用客のみだった。

それ故男女風呂を別々に貸し切りで入浴することができた。

　女将の勧めもあって次の日の早朝、諏訪大社秋宮を詣でた。

午前６時に御祭神に朝の食事を捧げる神事「朝御饌祭：あさみけさい」は

宿泊しなければ見れませんからと。

厳かな神事を見ることができ身が引き締まった思いがした。

全国で１０５人。

明日から再戦！松本山雅

　新コロナウイルスの影響で４か月間中断していＪ２リーグ。

２７日から第２節が始まる。

松本山雅はアウェーゲームでの金沢戦である。

２月２３日開幕戦愛媛には逆転勝ち。

当面は無観客試合だ。ピッチを走リ廻る選手の姿をダゾーンで見守る。

　

　そんな折、シーズンパスを持っているサポーターにシーズンパスの

払い戻しの案内が届く。

　７月１０日までに返答を求められる。

無観客試合のあとは入場制限も予定されていて、シーズンパス所有者全員の

入場は可能なのか不透明である。

　私の選択はＥ。

シーズンパスで見れない試合分は払い戻しを受けず、クラブへの寄付する。

１試合でも２試合でもホームアルウィンで見れたら幸いだ。

百花繚乱！紫陽花の寺

ユキサラシ

ミカコ

未来

アナベル

スノーフレーク

アジアンヒトミ

ビブレイ

姫アジサイ

大紅

ピンクシャワー

紅錦

楊貴妃

全国で９６人感染。

信州あじさい寺 弘長寺

　我が家から車で５分。松本市寿小赤の弘長寺の山門をくぐった。

この寺はあじさいの寺として名高い。

よく目にするあじさいに混じって新種の株も育ち、彩りを放っていた。

芭蕉の句碑。

紫陽花や藪を小庭の別座敷

（つづく）

夏至の日の部分日食

　なんと３７２年ぶりの天体ショーだった。

夏至と部分日食が重なる機会。

広丘公民館が塩尻星の会の皆さんの協力を得て開催した

「部分日食観察会」。

数十人が西空を見上げた。

信濃毎日新聞と市民タイムスの記事。

　申込者には日食グラスも配布された。

大きな会議室でのガイダンスのあと、

全国地点でのインターネット中継も鑑賞でき、感謝３倍。

欠け始め１６：０９　日食最大１７：０９　終了１８：０３

何はともあれ、今年度事業の一つを開催できたのは大きな喜び。

必要な新型コロナウイルスの感染予防対策を行い、３密を避けながら

地区民の心がふるえる事業を進める。

迷ったら前に！

エゴマ移植。雨のお蔭様。

　我が家の畑のエゴマで芽の出ない所に苗を移す。

ある程度覚悟していたが、雨中の仕事となった。

　たくさん芽の出ている株から分けて２～３本ずつ植える。

たくさん芽の出ている株は２本程度に間引くので好都合。

いわゆる間引く苗を移して植えるということ。

芽の出ていない所が目立つ。　

雨が降れば苗のためにもラッキーなのだ。

水は天からもらう。カンカン照りは萎れてしまう。

移植後の畑

　

季節はずれの蕎麦を打つ

　冷蔵庫の野菜室の奥にしまい続けてしまっていた蕎麦粉を発見。

なんと「ひすい蕎麦１㌔」。吉田のテヅカライスで買ったものだ。㌔１５００円。

遅くも３月末に打てばまあまあの味わいだった。

袋の裏面の表示を見て驚く。賞味期限は今年２月末。

でも冷蔵庫保存だったからＯＫと納得し、隣に住む長男一家に声をかけ

夕食蕎麦会をすることに。

孫１人はアレルギーがあって食べられないので6人分。

蕎麦粉８００g＋中力粉１６０gを打つ。

こねて伸ばし、切る。

茹でるのは相方がつとめる。水で洗い氷水でしめる。

つゆは諏訪農工連のおらがつゆ。以前はＪＡの注文書が回ったがそれが無くなり、

山形村のファーマーズガーデンで買っている。

　

お気に入り六つ

　七月場所に大関昇進を目指す御嶽海。

道の駅木曽福島にセットされていた。テレビの映像ではさほどではないがとにかく大きい。

次は名古屋の銘菓蜂蜜太郎（宇佐美製菓）。１８回全国菓子博名誉総裁賞に輝いた。

綿半広丘店のお菓子の棚に。少しばかり入ったピーナッツが袋の下で笑ってる。

松本市の丸正醤油の青こしょう醤油。

醤油と青唐辛子のコラボレーション味がなかなか良い。

塩尻市役所近くのパン屋さんブーランジュリーナカムラの

ハンバーグ。

写真は松本市平田の寿司店泰の少し高い海鮮丼なのだが、

お気に入りは食事をしながら飲むコーヒー。

健康に良いとＮＨＫテレビガッテンの受け売り。

　ドラマの挿入歌で知る。２０００年にリリースされた。

久米宏と田中真紀子のトーク

　YouTubeで見た。というより聴いた。

６月１３日に放送された「久米宏ラジオなんですけど」には、

田中真紀子さんがゲスト出演。

久米さんとはＷ大演劇サークルに所属していたという。

色んな分野にわたり２人の歯に衣着せないトークが続いた最後、

久米の安倍内閣のついての感想はという質問に対し、

「怯懦（きょうだ）の人が行う内閣」と答えていた。

奥病で意志が弱い人が強がりやってる内閣。

貴方は怯懦な性格と云って予算委員会の質問を終われば良い。

　本当に最後、笑い話も披露、

あるところに世界一面白いピエロが居た。

どうしてピエロになったのか問われた彼は、

私は政治家に成りたかった。でも父親が

どうせ世界の笑い者になるんだったら最初からピエロやってれば

いいじゃないかと云ったからだ。

　通常国会が１７日幕を閉じた。日本にもピエロがいる。

野党の質問に小さすぎるマスクをかけて答える愚かなピエロがテレビの前から消えた。

その途端、東京地検特捜部が動いた。

河井克行衆議院議員と案里参議院議員を公職選挙法違反の疑いで逮捕。

とんでもない人物を法務大臣に登用したものだ。

参議院広島選挙区には当時現職の溝手顕正がいたが、このピエロには

好ましくない議員だった。

県議だった案里議員を当選させるべく破格な資金援助を

行うほか、応援にも出かけ一緒に手を振った。

　この件が表面化すると、とんでもない手段を策略した。

黒川検事の定年延長で有利な裁判を進めようとするための。

　不祥事すべてに対し、「真摯に受け止めて反省」と応える愚かなピエロ。

週刊ポストの記事。

長いさんぽ道の楽しみ。

　いつもより長い散歩コースは片丘君石赤木線沿いのローソンまでである。

その散歩道に長野道側道がある。しばらく進むと二本の桑の木が。

この時期桑の実を付ける。

　　　あら恋し木曽の桑の実くふ君は　（正岡子規）

黒い色は成熟した証拠。この色を土留色という。

どどめ色は桑の実の熟れきった色！

桑はクワ科の植物で古来日本に渡ってきた。お蚕様の大切な食料となった。

少し頂戴してきた。

　♪山の畑の桑の実をこかごに摘んだはいつの日か～

　スペースの加減か小さくなった。

早朝に梅を収穫

　春先の開花状況で今年の豊後梅の生り方は

ここ３年と違うかもしれないと思っていた。

いつになく早起きした相方の号令で梅を捥ぐ。

当然木に登るのは私だ。

　袋を左手に持って捥いだら入れる。

結構な量だ。測ったら９kgあった。

相方は酢漬けの作業に取りかかっている。

　梅の木の下にはウメモドキが植わっていて今が花の旬を迎えていた。

２７日 いよいよＪ２再開

　今朝の新聞記事が伝えていた。

山雅の再開試合日程では、２７日午後６時金沢戦だ。アウェイゲーム。

翌週７月４日今シーズン初めてホームでの甲府戦を控える。

ただ、無観客試合。

１１日新潟戦からの試合は観客を入れるようだが、５千人が上限とのこと。

シーズンパスを持ってるのに入れないとは。

試合の中継を行うDAZNは試合日程がなくなってから中断。

ドコモの方に入りなおした。その料金は月額９８０円。

DAZN１，７５０円より７７０円お安くなった。

　１２月２０日の愛媛戦が最終節。この間に４１試合を消化するのは至難の業と

言ってもいいかもしれない。

中２日・３日での試合もあって選手の負担が大きいなぁ。

後半には選手に最大のパフォーマンスを望んでも無理かもしれない。

早く超満員のアルウィンのシートに座り、心を震わせたいと願っている。