3日ばかり雷雨に襲われている。昨日午後3時頃には物凄い雷が近くに落ちたようで、ピカッ、ピシャ、パタッ(ブレーカーの切れる音)。今朝も7時過ぎから雷雨となっている。
今朝は枝豆を収穫してきた。初収穫。「あおあじ枝豆」という名前の枝豆だ。さっそく茹でる。
サヤをよく洗う。塩は水の4%。1ℓの水なら40g。半分の塩でサヤをもむ。水を沸騰させて塩を入れ、塩のついたサヤを入れる。沸騰するまで蓋をする。沸騰したら蓋を取り、3分30秒。ざるにあけ、団扇で冷ます。
今朝は枝豆を収穫してきた。初収穫。「あおあじ枝豆」という名前の枝豆だ。さっそく茹でる。
サヤをよく洗う。塩は水の4%。1ℓの水なら40g。半分の塩でサヤをもむ。水を沸騰させて塩を入れ、塩のついたサヤを入れる。沸騰するまで蓋をする。沸騰したら蓋を取り、3分30秒。ざるにあけ、団扇で冷ます。