10/16 朝食 アメリカンドッグ お弁当 ロールキャベツ メカジキの煮物

おはようございます。
昨日は屋上の植木の冬支度？
バジルやらシソの鉢をお片づけ。
ザッとやっただけなのだけど、
根切り虫が24匹もいた～～！
パートナーに話したら、
数えた事の方がびっくりだよ、ですって。~_~;
そこ～～？

今日続きをやろうかと思っていたけれど、
雨。しっとり雨。



朝食のアメリカンドッグ。
ソーセージ？は手作りで、作り置きしてた物。




ロールキャベツ(この中身も作り置きしてた物)
メカジキとキノコの煮物
アジの竜田揚げ
茄子のみぞれ和え

玄米御飯
海苔の佃煮

今日も1日素敵に過ごしましょ。

10/15 お弁当 鳥の唐揚げ 竹輪とほうれん草の炒め物

おはようございます。
アップするような物でないなあと、
いつも思うのですが、
地味に毎日というのも、
ありなのかと。。。


鳥の唐揚げ キャベツトマトキュウリの塩もみ
竹輪とほうれん草の炒め物
サケスティック
酢豆

玄米御飯
海苔の佃煮

大人っぽく、四川風唐揚げにしようと思ったのですが、
タレがビショビショになりそうで、
又の機会にしました。

今回は、オイスターソースにお醤油で味付けしてます。
少し黒く仕上がりました。
エサンテオイルは、大さじ1か2で、チキンのもも肉一枚揚げました。

10/14 朝食ホットサンド お弁当 印籠煮

今日は、渋谷に出かけるので、ゆっくり食べていられない。
キュウリ、キャベツ、ベーコン、炒り卵、ツナを挟んで。

アサイーソースフルーツヨーグルト。

何日か前に、
ヨーグルトのみで出した時、
パートナーに、
「今日はいつもと違うよ。」
と言ってみた。
「何が？」
「アサイーソースもフルーツものってないプレーンでーす。」

全く受けなかった。



印籠煮
チーズ入りハンバーグ キャベツトマトキュウリの塩もみ
ほうれん草卵炒め
ちぎりさつま揚げ煮物

玄米御飯
海苔の佃煮



印籠煮美味しいの。
ゆっくり食べようと思ったら、
ジュニアに食べられちゃった。
残念。
もっと作ればよかった。
ハンバーグの種、ハンバーガーのパテ、ソーセージ風、ロールキャベツにしてもいいし、
と、思っていっぱい作り置きしたのだけど。

豚のコマ切れ600g牛コマ切れ600g
玉ねぎ2個食パン1枚卵2個牛乳100cc
塩コショウバターをする前に、印籠煮の分は取り分けました。

10／13 お弁当 ベビーコーンの肉巻き 彩り野菜の炒め物 タラコ入りマッシュポテト

ベビーコーンの肉巻き
彩り野菜の炒め物
タラコ入りマッシュポテト
酢豆

玄米御飯
海苔の佃煮

でした～～！

夕べの夕食の残りのベビーコーンやマッシュポテト
ハンバーグの付け合わせの野菜を使って、
今日のお弁当が出来上がりました。
夕べ、パートナーが心配していたの。
いろんなお野菜をいっぱい中途半端に使ったら、
もったいないんじゃあないのかと。
こんな感じで使っています。

タラコ入りマッシュポテト。
私、タラコがもともと好きなので、
タラコ入りマッシュポテト好きなんです。
ビールに合いそう。。。

クレープ

クレープ

小麦粉125g(万能カップ2.5)
砂糖50g(万能カップ1)
卵3個
牛乳380cc(万能カップ5.5)
エサンテオイル20g(万能カップ1/2弱)
塩少々

私は砂糖を万能カップ2/3くらいにしています。

フードプロセッサーのメタルブレードで混ぜる。

クレープに
お野菜、ツナ、マヨネーズを挟んで、
クレープサンドにする時に甘さを控えたいので。


小さめなおたまの7分目くらいの量で一枚。
18センチ～20センチのクレープが27枚焼けました。
5枚ずつでまとめて、
冷凍保存しています。

食べたい時に、
クレープに生クリームとフルーツを入れてみたり、
クレープサンドにしてみたり、
ミルクレープにしてみたり、(15～20枚)
クレープシュゼットにしてみたり。。。
作り置きしていると安心します。

クレープシュゼットの中身

バター100g
砂糖100g
コアントロー大さじ2
オレンジの皮千切り少々

クレープに挟み、
フライパンで焼く。
そこへ、オレンジの絞り汁1カップを入れる。

オレンジの香りが部屋に広がり、
とっても幸せな気分になります。
ひと手間で、
お家カフェ。。。