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今日は自宅で、、、ERICK SOUTH

2024-09-28 12:15:15 / 【エスニック・分類不能】
先日も職場で食べた「ERICK SOUTH（エリックサウス）」監修のビリヤニ。ツレにも食べさせたくて近所のコンビニで買いました
 
カリフラワー、にんじん、インゲンなどの野菜をトマトとココナツのソースで煮込んだ、野菜だけとは思えない深いコクのある「ベジタブルクルマ」とERICK SOUTHらしい「スパスカレー」の2種類のカレーに定番のバスマティライス。
職場ではそうはいきませんが、やっぱりビール（ノンアル）が合いますね
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