「Caféふれあい」の、、、

今日は障がいのある人もない人もともに働く場「Caféふれあい」が「週３回」出先にも届けてくれるお弁当の日。 
今日の日替わりは「豚肉のコーラ煮」

「コーラ煮」は初めて食べましたが、塊肉を煮込むときにビールやコーラなどの炭酸水を使って煮込むとお肉が柔らかくなるそうです

今日いただいたのは煮込む時間が短かったのか？しっかりとした噛み応え、、、

レンジで軽く温めて美味しくいただきました