相模原市 緑の津久井 薪焼ピザレストラン 童人夢農場(ドリームファーム)

薪焼きで有名な相模原のピッツェリア童人夢農場。新宿から1時間の自然溢れる空間。真っ赤な炎で焼いたピッツア マルゲリータ。

盗人・万引き・狡賢い・・・許さないぞ

2010年07月31日 | 今日の出来事

【ピザハウス ドリームファーム】


ピッツァ(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合


 こんばんは  相模原市緑区青山(津久井町)の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
当店はお客様(特に高齢者・お子様等弱者)とスタッフの健康の為受動喫煙の排除を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。 
童人夢農場では津久井に関係する小物や野菜・果物を店頭販売しています。
野菜・果物はいわゆる無人販売です。  野菜はほとんど全て一袋100円の定額販売。
そして果物、今は「津久井湖ブルーベリー園」さんの完熟ブルーベリーです。

 お客様に、新鮮、美味しい、安心、安いと大評判です。
ところが本当に一部のバカ野郎かウスラ女郎かわかりませんがこんな支払いをして行きます。



 これは300円のブルーベリーの料金箱に入っていた小銭。
なにゆえか50円玉が3個入っています。  当然代金が450円足りません。

 とるに足らぬ金額です。 子供の小遣いにもならない「はした金」です。
でもこのパック詰めにするために農園主の内田さんや奥様が流された努力や汗はとてもこの金額では足りない物なのです。  冬の剪定、春から夏に向かっての草刈り、夏の猛暑の収穫。

 これは野菜も同様で被害があります。

 「ほんの出来心」っと「あなた」は言うでしょう。  「大したことないジャン」「目くじら立てなくったって」っと言い逃れをするでしょう。

 ふざけるな、真面目にやっている方々を舐めるな!!!
童人夢農場にはいや、津久井には2度と来るな!!!!!!  バカヤロ!

 実に悲しく、情けなく、やる気が無くなってしまう。
でもほんのほんの一部のバカだと思ってがんばります。




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有限会社 童人夢農場 代表 梅澤 勉 (山羊さん)
神奈川県相模原市緑区(津久井町)青山3126   Tel 042-784-0961
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童人夢農場週末ライブ スペシャルデー

2010年07月31日 | イベント

【ピザハウス ドリームファーム】


ピッツァ(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合


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 今日は7月の最終日。 そして土曜日。  っと言う事は童人夢農場週末ライブ第5週、ベースの大貫さんとスペシャルプレーヤーの演奏の日です。

 本日のスペシャルプレーヤーはピアノ&ボーカルの「萩原 えりこ」さんです。
どんな演奏になるのか?   愉しみです。

 今夕6時より行います。
ぜひお立ち寄りください。  お待ち致しております。  CIAO



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夏のベーコン作り

2010年07月30日 | 童人夢農場の凄い食材

【ピザハウス ドリームファーム】


ピッツァ(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合


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ここ数日、雨で暑さも一段落。  そしてこの涼しさを狙ってベーコン作りを敢行!!!  燻製は本来涼しくないと出来が良くない。  しかしながら出来るだけフレッシュな物を提供したいので一カ月に一度は作っている。

 先週までのあの暑さでは夜でも暑過ぎて具合が悪いので困っていた。
まさに天の助け。 



 このバラ肉は千葉産。  先日お会いした藤沢の宮治豚を食したら切り替えて行きたいと思っています。
 出来れば地産地消で纏めて行きたいので、神奈川産が手に入ればこんな嬉しい事は無い。

 高座豚とも思っていたが、調べてみると某◎急さんが商標登録(?)をされたようで品質的にやや問題があるようで諦めました。
 「美味しい」は主観。  童人夢農場のピッツァだってお客様が召し上がっての判断。

童人夢農場の判断は山羊さんと息子のシェフの舌。  この点では一切の妥協や助言は受け付けない。

 美味しいと思った食材をより美味しくなるよう最善の調理をしてお出ししております。
お気にいったら幸せです。
 どうぞお越しください。  CIAO  




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小◎施丸茄子のピッツァ

2010年07月29日 | ドリームファームのお奨めメニュー

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ピッツァ(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合


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 さあ出来てきました。 小◎施丸茄子が出来てきました。
門外不出ですが、童人夢農場で作りました。
 


 昨年も大好評でしたが今年も大いに期待してください。
明日からこの茄子を使って「スッド」をお作り致します。
食感が違います。  実に美味い!!!

 どうぞお召し上がりください。  CIAO



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はるか房総半島まで望む津久井

2010年07月28日 | 相模原市津久井地域

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ピッツァ(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合


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Q 津久井から富士山は見えるか?

A 見えます。  数か所で見る事が出来ますが全体像は丹沢に登らないと無理です。
しかしながら城山湖から頭が見えるようです。 山羊さんは雲が掛かっている時ばかりで見た事はありません。  近々再チャレンジしてみます。  ちなみに城山からは見えません。
 そして峯の薬師からほんの少し富士山の山肌が丹沢の右側に添うように見えるそうです。
 津久井は富士山に近すぎて丹沢が盾になってしまい殆んど拝む事が出来ないところです。  残念!!!



 東に目を向ければ池袋・中野・新宿・六本木・川崎・横浜・房総半島の観音様まで見る事が出来ます。

 どうぞ望遠鏡片手にドライブがてらお越しください。  CIAO



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蜂の逆襲

2010年07月27日 | 庭や畑

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 夜来風雨の声 花落る事知る多少ぞ  っ的なよりもっと激しい雷雨が過ぎた深夜涼しい風が吹き、心地よい眠りにつく事が出来ました。

のもつかぬま朝起きると温度計はどんどん上昇。
そんな中、庭木の手入れを家族総動員(小3・5の孫も)で行いかなりすっきりしてきました。



 山羊さんは張り出しの裏に蜂が飛び交っていたので点検。
有りました。  しかもスズメバチ!!!  幸いまだ拳骨だい。



 これならバズーカ砲で処理できるとふんで、早速白い帽子を被って戦闘態勢に入りました。  今までの足長蜂との戦いとはまったく違いますので最善の注意をしいざバズーカ砲攻撃開始。

 さすがに8mの遠距離噴霧の威力は凄くあっという間に巣から薬剤が滴るほど、また巣が小さかったので飛び出してくる蜂も20匹程度だったのでことごとく噴霧の餌食になり退散。



 成虫10匹以上、幼虫全滅の成果を上げる事が出来ました。
まあ、これ以上大きくなったら絶対にプロにまかせます。

 そんな戦いを終えたら、小5の孫が紅葉の葉裏に巣を作っていた足長蜂にやられてしまいました。   直ぐに毒を絞り出し、流水で洗い流し氷で冷やした程度で済みました。
 連係プレーで仇を取られたのかも?  孫は痛さで涙をポロポロ。

 とんだ一日でした。  今日は雨は降らないのかな?  CIAO
 



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城山を研究しよう!

2010年07月26日 | 相模原市 私的名所100選

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今日も大変な暑さでしたが、昼ごろからモリモリ入道雲が発達して2時頃に振って来ました。   でも昨夜と同じぐらいで気温は下がりましたが蒸し暑さが出てきました。

 原宿(東京ではありません)の帰りに新小倉橋を通ったら、真正面に城山とその上に入道雲が掛かっていました。



 夏の一日をパチリ。
今夏も頂上付近を少しだけ発掘調査を行うそうです。  予算が少なく大規模には出来ないそうで、残念ですね。

 津久井の夏の風物詩になっています。  根小屋地区のパークセンターで出土品や城の歴史を学べます。
 夏休みの自由研究に良いと思います。
どうぞご来場ください。 

 そして帰りに童人夢農場でお食事を!!! CIAO




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「Life in a Day」に参加

2010年07月25日 | 芸術の香り

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 昨夜のディナーライブはピアノ:八木美恵子さん ベース:大貫晃嗣さんのデュオでお送りしました。

 


 そしてYou Tubeで「Life in a Day」( 7 月 24 日この世界で起こる出来事、あなたの日常の一コマを記録しよう)なるイベントがあり昨夜のライブをこれに参加させました。

 世界の方々が楽しんでくだされば光栄です。  CIAO




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夏の憂鬱

2010年07月24日 | 相模原市津久井地域

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連日の猛暑で津久井周辺の川に沢山の方々がお見えです。
しかしながら相変わらず最低のマナーです。



 ここ道志川と津久井湖の合流部分に近い弁天橋は広い河原がある絶好の川遊びスポット!!   と言う事は傍若無人の連中も来てしまうところでもある。

 観音様のお膝もとなのに困った事だ!!!  罰が当たれ!



今朝の世界一の涅槃


 そしてここから5分で童人夢農場。
今夕は八木さんのピアノ・大貫さんのベースで愉しい週末ライブの日です。
 どうぞお越しください。  CIAO




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深山幽谷?

2010年07月23日 | 相模原市 私的名所100選

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今日は大暑だそうですね。  外にいるだけで汗が噴出す。 でも山羊さんはクーラーは嫌いです。   仕事中はイヤでも店にいるのでクーラーに晒され確かに気持ちがいい事この上ないが絶対に身体には悪い。

 外作業で流れる汗を感じる事に喜びを感じます。
早朝の散歩でこんな風景に出会います。



 まるで深山の境内でしょ!  これ三ケ木神社の参道です。
歩いて5分で国道413号線。
 これだけ木々に覆われていると暑さは感じません。 まさに森林力。

津久井の素晴らしさの一例です。
団塊の世代の諸君!!!  津久井へ引越しされませんか?

 津久井良い所、一度はお出で!!!  CIAO



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