相模原市 緑の津久井 薪焼ピザレストラン 童人夢農場(ドリームファーム)

薪焼きで有名な相模原のピッツェリア童人夢農場。新宿から1時間の自然溢れる空間。真っ赤な炎で焼いたピッツア マルゲリータ。

臨時休業のお知らせ

2009年08月31日 | ドリームファームの秘密

【ピザハウス ドリームファーム】


ピッツァ(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合


 こんにちは。 相模原市津久井町の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
当店はお客様(特に高齢者・お子様等弱者)とスタッフの健康の為受動喫煙の排除を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。 

来る9月13日(日)の日中は結婚披露宴パーティーの為、全店貸切につき一般のお客様は午後5時よりの営業と致します。
 



どうぞよろしくお願いいたします。   CIAO







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喫煙者の方には野外に専用の喫煙所を設けておりますのでご面倒でも、そちらで喫煙をお願いいたしております。  愉しいお食事の環境作りにご理解、ご協力の程よろしくお願いいたします。


【喫煙所】


有限会社 童人夢農場 代表 梅澤 勉 (山羊さん)
神奈川県相模原市津久井町青山3126   Tel 042-784-0961
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【童人夢農場 HP】
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☆ 大好きなピッツア(ピザ)が日本の常食になるよう願い執筆します。
☆ 愛してやまない相模原市の津久井を皆様にご案内いたします。
☆ 素敵なイタリアを知り、素晴らしい日本を紹介する事を使命とします
☆ お客様など守秘義務のある特定情報は執筆しません。
☆ 松沢知事が制定を目指す「公共的施設における禁煙条例」(受動喫煙の排除)に賛同します。
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童人夢農場週末ライブ

2009年08月30日 | ドリームファームの秘密

【ピザハウス ドリームファーム】


ピッツァ(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合


 こんばんは。  相模原市津久井町の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
当店はお客様(特に高齢者・お子様等弱者)とスタッフの健康の為受動喫煙の排除を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。 

 毎週末に行なわれている童人夢農場ライブ!
もう20年にもなります。  昔は月に一回でしたがいまや毎週になりました。  すっかり定着したこの音楽イベントですが、今年になって録音も行なって平日のBGMはこれを流しています。  素晴らしいプレーヤーに恵まれ嬉しい限りです。

 昨夜は始めてフルートが入りました。
Yuotubeにアップしました。
  






 どうぞお越し下さい。
他の方々の演奏も準備できしだいアップします。  CIAO







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週末ライブのお知らせ

2009年08月29日 | 今日の一押し

【ピザハウス ドリームファーム】


ピッツァ(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合


 おはようございます。 相模原市津久井町の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
当店はお客様(特に高齢者・お子様等弱者)とスタッフの健康の為受動喫煙の排除を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。 

 週末の童人夢農場ライブ、本日第5週なので本来はピアノ遠藤さんでお贈りするのですが、彼は今ツアー中なので

 ピアノ  伊藤 さん
 フルート 華岡 さん
 ベース  大貫 さん   でお贈りいたします。

ちょっと珍しいフルートが入ります。  お楽しみに!!!  CIAO







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ソプレサッタサラミ

2009年08月28日 | 童人夢農場の凄い食材

【ピザハウス ドリームファーム】


ピッツァ(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合


 おはうございます。 相模原市津久井町の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
当店はお客様(特に高齢者・お子様等弱者)とスタッフの健康の為受動喫煙の排除を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。 

 これはソプレサッタと言うイタリアのサラミです。



ロースハムのように太く長い形状で画像からもわかるように脂身が点々としています。  これも生ハムと同様にピンク色で香りが特徴的で一度味わうと止められません。  ピッツァ・前菜でお楽しみ下さい。  CIAO







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特選生ハム

2009年08月27日 | 童人夢農場の凄い食材

【ピザハウス ドリームファーム】


ピッツァ(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合


 こんばんは。 相模原市津久井町の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
当店はお客様(特に高齢者・お子様等弱者)とスタッフの健康の為受動喫煙の排除を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。 

 童人夢農場では生ハムはカウンターでスライスをしてお出しします。





 前菜としてサラダでピッツァで!
どうぞ色・香りをお楽しみ下さい!   CIAO







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子供に曳かれてパン作り!

2009年08月26日 | 今日の出来事

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ピッツァ(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合


 こんにちは。 相模原市津久井町の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
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連日お子さんが素敵なパンの作品を作っているので山羊さんも嘗て知ったる何とかでやる気になりました。 実は山羊さんはパン職人(半端なやつですが)です。 
 なにせ10年近く作っていなので編み込みなんか忘れてしまいました。  生地を触っていくうちにだんだん蘇ってきました。



 まだ生地の細さやガス抜きなど問題はありますが、暇な時に少し作り続けようかなっと思っています。
物を創るって愉しいことです。  CIAO


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涅槃と黒雲

2009年08月25日 | 相模原市津久井地域

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 昨日雷雲が空を覆い始めた頃、西の空の一部だけが明るく輝いていました。
仕事そっちのけで急いで安養寺の岡に登って撮ったのがこの写真。





丹沢に雨が降るのを目の当たりにしました。
幸い童人夢農場には強い雨は降らず穏やかに日が暮れて行きました。  CIAO 







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お初

2009年08月24日 | 今日の出来事

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 こんばんは  相模原市津久井町の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
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 子供の想像力は大したものですが、「もりわじん」も凄い男です。
「まねきねこ」作家と言われると軟弱男を想像しますが、彼は違う。  野性児!
そんな彼ですが繊細な仕事を行います。  だから驚き!



 今日は彼が創ってくれた竈神(かまどのかみ)達に栗のお初を差し上げました。
空模様がおかしくなったので見回っていたが栗がだいぶ落ち始めたのでチェックしに行ってきました、
かなり落ち始めています。  駐車場の隅にある栗木は小粒ですがわりと美味しく毎年楽しみです。

 いよいよ味覚の秋に突入ですか?    CIAO


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創造力

2009年08月23日 | 凄いぞ!

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 こんばんは。  相模原市津久井町の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
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 童人夢農場では小学生以下を対象に「君は小さなパン屋さん」と言うイベントを行なっています。
 毎日色々なお子さんがチャレンジしていますが作品を見るのが実に愉しいです。  そして子供の創造力の素晴らしさに目をみはります。



 今日もこのような作品が出来上がりました。  これを創りあげる集中力・忍耐力・・・子供バンザイ!!!     CIAO







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昼に一仕事

2009年08月22日 | 今日の出来事
 こんにちは
薄曇ですがやはり暑いですね。
小倉橋周辺の県央道工事で裏道が渋滞で行楽のお客様はかなり迷惑をされていますね。

 山羊さんは日中は横浜でセミナーの事例発表に出かけました。
このブログもセミナー会場で書き込んでいます。

 夜には戻ります。
今夜のドリームライブは峯さんのピアノ、篠さんのベースでお送りします。 CIAO
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