笑顔と健康!菊芋・キクイモ< 生産・販売・通販> 神奈川県・北丹沢山麓 相模原市(高城商店)奮闘記・創業100年 

田舎の季節の話題・食材満載!  

自社の無農薬畑で生産した生菊芋を粉末・チップスに。無農薬野菜・山菜等地方発送。

神奈川県相模原市緑区・丹沢の麓 青根~りんご畑 

2016年09月29日 | 地元産・りんご

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

 
当店では相模原市緑区青根の佐藤農園さんからリンゴを

仕入れています。

下の写真は全て 完熟させているリンゴです。

こんなに赤く色付いて、間もなく出番が近ずいているようですね 

 
終売したつがるリンゴの次に入荷を待っている千秋りんご

の木を見せていただきました。

第1回目は 平成6年9月26日でした。現在は2代目で、息子さんが

父親の後を継いでいます。当時木がまだ若かったので

つがるリンゴを22かごだけしか買えませんでした。

 佐藤さんのお父さんは、それはそれはかわいい孫と

一緒にいる時のような、柔和なほほ笑みでリンゴの籠を

抱えるようにして 運んで下さいました。

今でも懐かしく思い出します。

長年 リンゴ農家の人達が、ものすご~い手間暇かけて

育てている姿を見聞きしてきているので、今は その訳が

よく 分かります。

リンゴへの愛情なのですね!それなしでは、美味しいりんごは、

とても育てられません。

もうお亡くなりになりましたが、昔 こう言っていた人が

いました。 

「”あの人は またりんご畑に行っている”と言われるくらい

行かないと、いいりんごは出来ない」と。

 
なかなか採算が取れないので、リンゴ作りは青根は数軒に

青野原は全員辞めました。

そんな中で 出荷ラストの品種ふじリンゴのご予約を

毎年一番に下さるTさんご夫妻が 今年もご予約に

ご来店下さいました。

販売者も生産者にとりましても、 ほんとに心が温まる思いです。

だからこの仕事を続けられるんですね。

感謝の一言に尽きます!

 
明日は このりんごが入荷しそうです!

どうぞ よろしくお願い致します。

☆*。。。*☆*。。。*☆*。。。*☆*。。。*☆*。。。*☆*。。。*☆

通販 髙城商店の取り扱い商品は全て全国発送致します

 ☆*。。。**。。。**。。。**。。。**。。。*

菊芋は11月初めに収穫を予定しております。

ご注文は下記にて承ります。もろもろお気軽にお問い合わせください。

 ●買いものカゴ
  http://www.shokokai.or.jp/14/1442211034/index.htm

② メール  ホームページ注文欄より
      http://cgi1.plala.or.jp/~kouya521/postmail/order.htm
     
 FAX    042-780-8317
 ●☎     042-787-0017
TEL受付時間 受付時間 9時~19時30分
(水曜定休日・・畑仕事をしていますので休ませていただきます)  


自社(タカギの畑)の無農薬畑で栽培した
 菊芋を加工して(=神奈川県やまなみグッズ認定商品)
 全国にお届けしております。
 
糖尿病・高血圧・便秘・中性脂肪・大腸きれいで免疫アップ
 お荷物の中に気持ばかりですが、旬の野菜をお届しております。 

ピーチクパーチク”  タカギの畑の 春・夏・秋・冬... 旬の野菜 ・果物情報 
高城商店HP商工会
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磯部俶記念『遙かな友に』道志川合唱祭~24日前夜祭    相模原市青根

2016年09月24日 | イベント

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

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ウッカリ 広報誌を見落として 先日までこの日があるのを

知りませんでした。Tさん ありがとうございます。

 世界の合唱愛好者に親しまれている合唱の名曲

「♪静かな夜更けに いつもいつも 思い出すのは お前のこと…」
 
この一節で始まる合唱曲「遙かな友に」は、緑区青根の緑の休暇村

歌碑が建てられています。

 前夜祭 本日9月24日(土)

時間 午後6時から8時30分まで

和太鼓、踊り、コカリナ演奏、たくさんの打ち上げ花火

、屋台などを楽しむことができますので、是非お出かけ

下さい。

川のそばなので、寒くなりますので小さいお子様

は、長袖など持参すると安心です。

 

本番 

平成28年9月25日(日)
午前10時30分から午後4時00分頃まで 

 ※小雨決行

詳しくは道志川合唱祭公式ホームページ

をご覧ください。

http://www.doshigawa-gasshousai.jp/

http://www.doshigawa-gasshousai.jp/?page_id=8

血糖のお知らせが遅くなっていて

すみません。

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生菊芋の販売(白芋・赤芋)~神奈川県相模原市緑区・高城商店

2016年09月21日 | 自社菊芋と菊芋加工品

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

どうやら、台風は昨夜11時ころ青野原を

通り過ぎたようです。風はなく、一時大雨でした。

 
生菊芋の問い合わせが入る時期になりました。

ありがとうございます。本年度もどうぞよろしくお願い

致します。今月4日 TBS”林先生が驚く初耳学”で

当店のタカギの畑が放映されました。

 

             ▲青野原自社タカギの畑産


      
         ▲青野原自社タカギの畑産

 

今 タカギの畑では、菊芋が地中で成長中です!

人間で例えるならば、中学生から高校生に

成長する過程でしょうか。

10月2週目からは、成熟した大人になるところ

   でしょうか。

11月初めには 収穫予定です。

今 菊芋の葉は、青々しています。地中に栄養を

送り、芋を育てているところです。

葉が枯れてきたら、収穫開始です。

 

ご予約を受け付けております。

当店のHPも是非ご覧ください!菊芋情報がたくさん

載っていますよ!

◆◇◆通販高城商店取り扱い商品はすべて全国発送致します◆◇◆◆◇

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伝統のちびっこ相撲~神奈川県相模原市緑区・青野原

2016年09月20日 | 伝統文化

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

今日は八幡様のちびっこ相撲の日です。

  
青野原では、戦前から地域で行われていたそうで、

日本の国技ですから、
すばらしい伝統行事ですね。

 

朝 花火が 上がりました。

”アッ!今日は 雨だけど八幡様のちびっこ相撲が

予定通り行われんだわ”と

情報が伝わらない離れた地域にも分かる利点が、

花火にはある事が分かりました

お陰さまで、準備をして車で出かけたという親子連れ

の声も聞かれました。


始まりと終わりの花火もあがり、都合で行かれなくても

家にいて、心をそこに寄せられるという感想も聞かれました。


 
   
    
▲お花もたくさんかけられています


  
   ▲相撲を始める前に神社にご挨拶です。
   遅れてこの後何人も参加しました

    まわしは、全員腰にサラシを巻きます。

 

      ▲呼び出しが名前と年齢を読み上げます

この日 四股名が付けられます。5才の女児には

~風と付けられました。

 

  はっけよい!でもⅠさいの幼児は、たったまま動けません

         お相撲って まだ分かりませんよね。
         早くママやパパのところに行きたいようです。

         観客のみなさん ほのぼのⅠさいのお相撲に
         相好を崩しています

 

 

         ▲こちらは 3才のお相撲     

 

            ▲行司さんから勝ち名乗りを受けます

              男児なので、四股名は~山と呼ばれていました   

            ▲参加者は全員 商品をいただきます

 
    
    ▲さすが小学生となると、スピードと迫力があります。

   

     ▲緊張が終わり、興奮と景品の嬉しさで親もとに
       かけよります。(個人写真の掲載許可済み)

シャベル、折り紙、クレヨン、けん玉、カップラーメン

などなど数種類ものたくさんの景品があり、参加した

子供たちは 数度取り組むたびにいただいて

大喜びでした。


見学している大人たちには、おにぎりや焼き鳥も

地区の人から振る舞われました。


19日敬老の日に向けて行われる このちびっこ相撲は

3自治会の敬老会を兼ねて行われ、敬老席は

土手の上に設けられて、雨が上から掛からないように

ブルーシートが掛けられて、ござに坐れったり、椅子に

掛けられるようになっていました。


行司さんの衣装や商品などスポンサーの方達の

ご協力もあったっそうです。


役員の皆さまの細かい心遣いが、至るところに

感じられました。悪天候の中、お疲れ様でした。

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しその実漬けと効能~相模原・北丹沢の麓

2016年09月17日 | 自社菊芋と菊芋加工品

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。


菊芋栽培を始めてから、今年で10年になります。

お客様との交流などを通して、菊芋の魅力を

検査結果など数値も交えながら お話出来たらと

思います。


今日もその予定でしたが、野菜を採ったので

昨夜 急いで閉店してから料理しました。

遅くなったので、今日は少しエネルギー不足です。


今がシソ漬けの旬と、教えていただいたので、

早速チャレンジしてみました。

  

 数年前作った事は、あったのですが細かい手順を忘れて

しまいました。年を感じますが、これは人生の成長過程

と・・淋しがるのは止めにすることにしました。


洗ったシソの実を今回は2~3分熱湯

鍋にかけました。

 
      ▲湯通ししたシソの実

 それから、塩漬けします

シソ500g、塩150gを目安にしました。

ビニール袋に500gくらいの水を入れて 重石

の代わりにしました。

 

       ▲塩漬け中のシソの実

それとは別に、3種類のそれぞれブレンドした

調味料液
漬け込んでみました。

上記の手順で、湯にくぐらしてから、塩をまぶし30分

待てないので20分でよく絞り、漬けこみました。

 

 醤油、酒、こぶ・ホタテ入りしょうゆ、みりんなどが

入っています。その他に塩漬けの実もあります。

味噌を和えても美味しいですね。


おにぎりのシンにしたり、秋大根や蕪ができたら

千切りしてこの実を混ぜたら、調味料は何もなくても

実から味が出て、そのまま食べられます。


その他いろんな料理にアレンジして 食べられます。

手元のシソのPOPには、シソは、花粉症・アレルギーの

原因となる不必要な炎症を引き起こす「免疫細胞群」の

暴走を抑制する効果がある・・と書かれています。


効能また、こちらでも同じ内容が書かれてありましたし、

その他の驚くべきしそのパワーが紹介されています。

食べ物には、それぞれにすばらしい力があるのに

驚かされます。

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菊芋で中性脂肪が半分以下に~体験談 2-2  菊芋の高城商店 

2016年09月16日 | 菊芋の魅力~お客様のお声

中性脂肪・・ 2回目の投稿です。

ご来店のお客様とお話したり、自分の体験から

みんな体質も食事内容も違うし、3gはあくまで

目安で
よいと感じました。自分に合った量を知る

ことが大切
なのではないでしょうか!

 
Sさん70代男性の数値も、ご本人から 快諾を

得ていますので皆様のご参考になればと、

お知らせします。

 2015年 
            
    2月  ⇒ 207       

  5月  ⇒ 242      
   
    9月  ⇒ 178

  12月  ⇒191         

私と同じように、中性脂肪は下がっています。

Sさんは糖尿病で、血糖は、見事に

面白いように下がっていて、ご本人はやや興奮

を隠しきれない嬉しさの御様子でした。

Sさんは白のチップスをご利用です。


Sさんの菊芋購入元は当店の菊芋でしたから、

嬉しかったですね~!

すばらしい結果です!特に血糖なんて213から120に下がっています。

その他の数値もすごいんです!

やはり あれを一緒に食べていたからなんでしょうか!

私も もう一度飽きないで 食べよう!


秘密の食べ合わせ食品は次回お楽しみに!

 

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菊芋で中性脂肪が半分以下に~体験談 2-1 相模原・髙城商店

2016年09月16日 | 菊芋の魅力~お客様のお声

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

 ▼タカギの畑の菊芋の花が、ようやく咲き始めました。

  

▼上の菊芋が11月になると、収穫出来

  生食用の他に粉末に加工します。

 
     ▲フランス赤菊芋粉末      

      ▲白菊芋粉末

自社の畑=タカギの畑では、血糖を下げる作用のある

イヌリンの含有量が、18%高いと言われるフランス原産種

の赤菊芋と、白菊芋を畑で生産しています。


私は、今の生活スタイルに合う、一番手軽な粉末

1日3回 朝・夕・晩と食事の時利用しています。

すぐ使えるように、瓶の中に大きめのプラスチックの

スプーンを入れて(瓶の蓋が締まるように短く切りました)、

この時期は湿けるので乾燥剤も入れておきます。


麦茶・お茶やスープなど、その時の食事に使う湯のみに

菊芋粉末を入れて、食事中飲みきります。


病院での検査結果ですが、

2015年は、(1回の菊芋粉末の使用量は、3gでした。)

中性脂肪は 

 9月133

11月160

少しも下がりませんでした。もう菊芋は諦めようかしら?

でも自分の家で作っているんだから、もう少し頑張って

見ようと、菊芋に期待を込め量を5gと多めに変えました。

2016年

Ⅰ月=77

3月=96

5月=121

8月=67

ちなみに参考値は30~130と書いてあります。

高い時と比べて100近く下がっています。

 3千字以上はこのブログは受け付けてないので

オーバーになりますので、続きは2回目の投稿で

お知らせさせていただきます。

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今が旬~青紫蘇の実料理

2016年09月15日 | 食を楽しむ

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。


本日2回目の投稿です。


旬の野菜・山菜・果物はこちらから、ご案内させていただきます。

 ピーチクパーチク”  タカギの畑の 春・夏・秋・冬... 旬の野菜 ・果物情報 

今日は「青ジゾの実」です。

漬けこみの時期ですね!

 

      ▲早朝収穫した青紫蘇の実

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スズメバチの巣~相模原市山里の軒下

2016年09月14日 | 生活

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

 本日1回目の投稿です!

近所でお世話になっている方の、軒下のツルが

気になり引っ張るとスズメバチが
数匹出てきたので

ビックリしました。

おかしいなと、そ~と 軒下を下から覗くと

何とスズメバチが巣を作り始めていて、

ビックリしました。

 

 

親しくしている 山仕事のプロフェッショナルにお願いして

蜂専用のスプレーで駆除してもらいました。

巣が小さいから、引き受けてくれたようです。

様子を見に2日後に行くと、蜂がまた戻ってきていて

スプレーで駆除してもらいました。また数日後3匹いたので

脚立を使い、キンチョ‐ルで自分たちで駆除し、

蜂の巣を取り除きました。これがそうです。

で、蜂の巣の中はもう死んでいると思いましたが、最初に

スプレーしたのは、1週間前くらいでしたが、白い蓋があるのは、

中でまだたくさん生きていて ビックリしました。

 巣の中でも、蓋のないところは、殺虫剤で死んでいました。

巣ごと 取らないと戻りバチもいたりして、ダメですね。

 蜂は全世界20万種以上、日本にも4000種以上が生息しているそうですが、

スズメがバチ、アシナガバチのように、腰が細くくびれている蜂は 

攻撃性が強く 注意が必要だそうです。


蜂は山の中に住んでいますので、今までに数度刺された

事はありましたが、ある年、2週間か3週間ぐらいのうち、

スズメがバチではなくアシナガハチとササバチと何か3回

刺されましたら、容態が急変し、坐ってる事さえ出来なく

なりました。真夏なのに寒くて仕方がなく、布を借りたり、

思考回路がるって家に電話をすることも出来なくなり、

診療所で点滴をしてもらいました。


外仕事をする時は、ヒルや蜂がいるので、用心するように

しています。

スズメバチの巣の駆除は、個人でしなくても、巣のある場所によりますが、

市の方で 無料で除出来るそうです。巣の場所により、有料の場合も

あるそうです。

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ちびっこ相撲~相模原市青野原

2016年09月13日 | 伝統文化

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

  青野原戸主会主催の「ちびっこ相撲」が
  開催されます。この行事は伝統がああり
  
戦前から地域で行われていたそうです。

  すばらしい伝統行事ですね!

●日時・・・  9月19日  13時から

●場所・・・  青野原若宮八幡宮境内

●参加資格・・幼児・小学生

、9月15日(祭礼日)に実施されてきたが

 

 大人が見ていても、とても楽しいです!

皆さん応援して下さい!

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相模原市北丹沢の麓~タカギの畑の 春・夏・秋・冬

2016年09月12日 | 旬の野菜・山菜・果物

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

 
高城商店の畑=<タカギの畑>では、菊芋のお客様に

旬の野菜、山菜、果物などを一緒にお届けしております。


どんな野菜があるでしょうか! 

下記アドレスでご覧になれます。

”ピーチクパーチク”  タカギの畑の 春・夏・秋・冬

・・相模原市北丹沢の麓 ふるさと 野菜、山菜、果物 便り

 http://blog.goo.ne.jp/3hatake2924 

 

このブログからも、一番下のタイトルをクリックして頂くと

いつでも見れるようになっております。

夏野菜が終わりに近づき、今は白菜などを育て

大根や蕪などの種をまき、秋野菜の準備をしている

最中です。

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農業の6次産業化~セミナー 

2016年09月11日 | 啓発

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

 
先日は西橋本サン・エール研修室にて、6次産業

プランナーの先生2名が「農業の6次産業化に向けた

取り組みのいろは」と市内事業化の事例発表を軸に

講演されました。



83枚の資料は老眼の人でも見易くて、とても助かります。

その後15分ほどサポートセンターによる相談の時間があり、

このⅠ5分間の時間に、今一番したくて出来ない事を

相談させていただきました。とてもありがたかったです。


個人事業者は,大手企業と違い、いつも自分で研修の機会などを

利用したりして、勉強していかなくてはなりませんので、特に今回の

ような無料の講演会はほんとうに助かります。

若い人ならほとんど講演内容が頭の中に残っているでしょうが、

私の場合はあてにならない現状なので、メモを取り、また読み返しています。



▲Yさんはブルーベリーの加工品を取り扱っています


商品・サービス開発する場合の留意点として

女性の感性・意見を大事にする”・・幾つもポイントは

書かれてありますが、当日事例発表があり、Yさんご自身は

ラベル作りにおいてもプロのレベルでありながら、なお

女性の感性を聞きながら、実践されたそうです。


またYさんを支援してくれた先生がいたのも、ほんとに

心強いかったですね~!

私自身も 今日まで大勢の方のお力をお借りし、どんなに感謝

しているかわかりません。お陰さまでこの文字も打てるように

なりました。この世とあの世があるならば、わたしは、もうあの世が

近くなりました。でも命ある今は、 自分を生きたいと思っています。

 
本日は 相模原市環境経済局経済部農政課の

皆さんお疲れ様でした。これからもどうぞよろしくお願いします。


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(水曜定休日・・畑仕事をしていますので休ませていただきます)

受付時間 受付時間 9時~19時30分
 メール  ホームページ注文欄より
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 ☎     042-787-0017
FAX    042-780-8317
もろもろお気軽にお問い合わせください。
  

自社(タカギの畑)の無農薬畑で栽培した
 菊芋を加工して(=神奈川県やまなみグッズ認定商品)
 全国にお届けしております。
 糖尿病・高血圧・便秘・中性脂肪・大腸きれいで免疫アップ
 お荷物の中に気持ばかりですが、旬の野菜をお届しております。 

"ピーチクパーチク"  タカギの畑の 春・夏・秋・冬」・・・旬の野菜 ・果物情報    
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林先生が驚く初耳学!~糖尿病とキクイモ・・・菊芋 生産・販売 >タカギの畑 高城商店

2016年09月07日 | タカギの畑と生産品のご紹介

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

 
先日、6チャンネルのTV番組「林先生が驚く初耳学

観ていましたら 林先生の博学多識にはほんとうに驚かされます。

         番組で放映された当店の菊芋畑・中央は社長

           ▲左 畑の生菊芋持つ社長の手

テロップを見ますと、製作者もこの番組始まって以来の勝負を

掛けたのではないかと思いました。菊芋は里芋のようにまだまだ

一般的な野菜ではありません。でも林先生は菊芋を御存じでした。


菊芋の良さをたくさん書きたいのですが、薬事法に触れるので

表現することは 大変難しいです。

テレビでも”糖尿病に効果 ”と言われていたように

当店には 糖尿病や予備軍のお客様がとても多くご来店されたり

問い合わせがあります。その他、高血圧・中性脂肪・便秘などの

お悩みにも。 菊芋の本にも詳しく記載されています。

生菊芋は11月からなので、今は前回の生芋を加工した

粉末・チップス・焙煎茶・タブレットなどをご利用頂いております。

当店のHPに詳しく記載されていますので、是非ご利用下さい。

  

11月に収穫出来ます。   ▲3月の広報誌に菊芋
                 
掲載されました。 

    

 まだまだたくさんの菊芋商品がございます。

何かご不明な点がございましたら、下記までご連絡下さい。

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つがるリンゴ~相模原市青根産   

2016年09月05日 | 地元産・りんご

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

今年も相模原市地場産=つがるリンゴの出荷が

始まりました。

 

甘くて 水分もあり満足のいくとても美味しいリンゴです。

完熟してから、りんごをもいでいます。▲2kg=1300円

 

 ▲こちらは1kg=650円です。

今年も よろしくお願い致します。

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林先生が驚く初耳学!~取材を受けた北丹沢の麓のタカギの畑 高城商店

2016年09月04日 | 自社菊芋と菊芋加工品

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。


今日はチョコット期待して観たいと思います。

 『林先生が驚く初耳学!』・・・毎週日曜日の22:00 - 22:54
          

                  TBS系列で放送されている毎日放送(MBS)制作の

                  教養バラエティ番組 

                  前回、大勢の方にお話していて、流れてしまったので

                  今回は言わない事にしました。


                  今日はどういう内容でしょうか。

                  期待して観たいと思います。

                  放映前なので、内容は書けませんでした。

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