笑顔と健康!<キクイモ生産・販売・通販店> 神奈川県・北丹沢山麓 相模原市(高城商店)奮闘記・創業100年 

田舎の季節の話題・食材満載!  

自社の無農薬畑で生産した生菊芋を粉末・チップスに。無農薬野菜・山菜等地方発送。

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2016年06月24日 | 自社菊芋と菊芋加工品

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

このトマトは 、無農薬のハウス栽培です。

完熟で、収穫するのですが 今回はほんの少し

固めでもいでいただきました。

 

ナス科のトマトは、トマトの品種は世界では8,000種以上、

日本でも100~150の品種が登録されているそうです。

特にミニトマトは、色、形、味など 比較がすぐ出来る品種が

目に着くようになりました。

世界のトマトなど、黒に近い色も 近年出回っています。

トマトに含まれるリコピンの効果効能はこちらで詳しく

記載されています。

◆◇◆通販高城商店取り扱い商品はすべて全国発送致します◆◇

お荷物の中に気持ばかりですが、旬の野菜をお届しております。             

 

  

 

自社(タカギの畑)の無農薬畑で栽培した
 神奈川県やまなみグッズ認定商品
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もろもろお気軽にお問い合わせください。

 ●営業時間朝8時30分~夜8時まで
   ☎   042-787-0017
    FAX  042-780-8317
   
(水曜定休日・・畑仕事をしていますので休ませていただきます)

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ズッキーニ ~ 相模原地場産 無農薬    北丹沢の麓の店 高城商店

2016年06月22日 | 旬の野菜・山菜・果物

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

最近は 見ているだけで楽しくなる ズッキーニが

出回るようになりました。

 

どれでも2個150円で販売しています。

当店で扱う地場産の野菜は、無農薬です。

このズッキーニも次回ご紹介するとまとも無農薬

ですので 安心してお召し上がり頂けます。

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zultuki-ni

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梅干し・梅酒用の梅~今年もありがとうございました。  北丹沢の麓の高城商店

2016年06月18日 | 旬の野菜・山菜・果物

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

太陽をいっぱい浴びた梅は、とても美味しそうです。


▼梅干し用の梅をご注文のお客様には、少し待って頂き

 ました。梅が色付いてきましたね。

 

  ▲こちらは、梅酒用です。

今年もたくさんご予約いただきまして、ありがとうございました。

ほぼ ご予約で売り切れそうです。梅干用をご注文の

最後のお客様の分は まだ木で色付くのを待っています。

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キクイモの新茶~販売中   北丹沢の麓で栽培 キクイモの店高城商店

2016年06月15日 | 自社菊芋と菊芋加工品

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

 

菊芋茶が出来ております。



菊芋茶を一つまみ入れ 3~5分ほどしますと 色が出てきます。
ガラスポットは色が分かるので、とても重宝しています。

 

香りも良いし、お客様は ”ハーブティーのよう!”と
皆さん おっしゃいます。

 


菊芋は近年 血糖を下げたり、便秘、血圧、免疫力向上、その他

驚くほどほどの効果があり、注目されるようになってきています。

TV、ネットや本でそのたくさんの効能を知ることができます。


お茶はホットでも 冷やしてでも どちらでもご利用されています。

入れたてのほうが、色はきれいですね!

 ※菊芋の葉や茎には、細かい毛がたくさん密集しています。これはトライコーム
(trichome)というもので、
植物の表皮細胞が伸びたものです。白く見えるのは、
カビではなく小さな毛です。また黒いのは
菊芋の茎が乾燥したのもで、痛みでは
ありません。 

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 青梅の季節〜梅干し用・梅酒用 の梅・・・・手もぎです   相模原市 北丹沢麓の店 高城商店

2016年06月13日 | 自社菊芋と菊芋加工品

おはようございます。

相模原市緑区(津久井)の青野原の高城商店です。


今年、近所では、梅が落下して収穫が少ないようですが、

青梅が入荷しています。

ひとつひとつ 丁寧に手もぎしていますので、

とてもきれいな梅です。

梅干し用にいかがでしょうか!

1ケ 32g前後です。  1kgで約 30個ほどあります。


 
こちらも 手もぎの梅で 梅酒用に御注文の

  お客様です。とってもきれいな梅です。

 

梅の活用法は色々あるようですが、日本酒に漬けた梅

まろやかで 香りも良く焼酎漬けとはまた違う味わいですね!

商工会の女性部の研修で東北地方に行った時、初めて

飲みました。全員がまろやか~と言う表現をしていました。


地元の酒蔵の女将さに、この話をしましたら、”うちは

とっくっから 造っていますよ!”と言われ、あ~知らなかった!

と知恵袋にしまいました。

 

 ただ今御予約受付中です。

小さな農園ですので、数に限りがありますが、今地方発送も承っております。

どうぞ よろしくお願い致します。

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 高城商店では、御注文頂いた商品の外に 気持ばかりですが当店の畑=タカギの畑で
収穫出来る旬の無農薬野菜をプレゼントしています。
ただレターパックのお客様にはスペースがなくて、お入れできませんので、御容赦下さい。

  

 

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津久井の地酒 ~伝統ある2社の酒蔵から

2016年06月12日 | 高城商店取り扱い商品

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

今日も直場所で 新鮮野菜を販売しています。

真竹も朝どりです。

 

今日は 地酒のご紹介をさせていただきます。

  

詳しくは次回に

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”新じゃが(キタアカリ)” タカギの畑 直売所~北丹沢の麓の無農薬畑で

2016年06月11日 | タカギの畑と生産品のご紹介

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓・高城商店です。

キタアカリはホクホクで美味しいですね。

昨日掘ってみましたら、結構に出来ていました。

     ▼掘り立てのキタアカリ

     ▲茹でたてのキタアカリ

冷めると、感動が薄れてきますが、茹でたてで

 初物の上、ホクホクでしたから 美味しかったです!

今日のお客様は、バターを付けて食べると

おっしゃっていました。我が家はお塩でサッパリと

いただきました。

 

   

本日 タカギの畑の直売所では、採りたての無農薬野菜を

販売します。

新じゃが(キタアカリ)、真竹、トマト、絹さや、ふき、梅

ズッキーニなどの予定です

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”真竹” の出荷が始まりました~相模原市地場産

2016年06月10日 | 旬の野菜・山菜・果物

 おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓・国道413号 青野原高城商店です。

本日3回目の投稿です。

首を長くしてお待ちのお客様、大変お待たせ致しました。

ついに販売が始まりました。

 

    ▲1kg 400円です。

土、日曜日は直売所もご利用下さい。

採りたての無農薬野菜を販売します。

新じゃが=キタアカリ、真竹、トマト、絹さや、ふき、梅

ズッキーニなどの予定です。

もう少しすると、夏野菜がたくさん収穫できます

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旬の野菜

      

 トマトは写真を明日で掲載します

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青梅~梅酒・かち割り・梅干しなど~相模原市地場産

2016年06月10日 | 旬の野菜・山菜・果物

おはようございます。

相模原市の通販店 高城商店です。

本日2回目の投稿です。(3回目は真竹)


今年も 梅の季節がやってきました。

これは標高500メートル近い佐藤農園さんのもぎたての梅です。

全て 一つ一つ手もぎなので、傷はありません。

配達前に写真を撮りました。

家庭の梅酒用でしたので、選別はしないで

1kg 700円で販売しました。

重さは200g~500gまであります。

 

梅干し用のお客様は もう少しして、色が付きましたら

手もぎして、お届けさせていただきます。

また 宅配をご希望のお客様は 梅干し用か梅酒用か

お申し付け下さい。今出荷が始まったばかりですので

まだございます。

 

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”キクイモうどん”とお中元~相模原市キクイモの店 高城商店

2016年06月10日 | 話題の菊芋うどん

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢・国道413号 青野原高城商店です。

本日1回目の投稿です。(2回目ー青梅)(3回目ー真竹)

早いものですね。もう6月です。今年もあと半年!

ご来店のお客様とその話題になると、皆さんも

アッと言う間だったと おっしゃいます。


さて、
お中元の時期がやってきました。

こんな健康嗜好のキクイモうどんはいかがでしょうか!

 

青野原の歌人に 作っていただいたキクイモの歌を

   ご紹介させていただきます。

丹沢(たんざわ)の

雪解(ゆきど)け水にさらさらと
  
今宵(こよい)は夕餉(ゆうげ)の
 
うどんをさらす          
                  尾裕美 

当店の菊芋粉末や、チップスは 神奈川県のやまなみグッズ

認定されています。

県央地域県政総合センターが取り組んでいます。

神奈川県のHPです⇒http://www.pref.kanagawa.jp/cnt/f550/p6680.html

 その菊芋粉末を 製麺工場の高い技術で

うどんに特種加工していただき、できあがったのが

キクイモうどんです。 

   

3束、5束、などご予算に応じて箱詰しています。

詳しくは当店HPをご覧ください。

コシがあり、なめらかで これからの季節 つけ麵で

美味しくいただけます。(冬は鍋料理に入れる方もいます。)

全国に発送しています。

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ツバメの子育て~親子の絆      丹沢の麓の家高城商店

2016年06月08日 | 青野原の季節の話題

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢・国道413号 青野原高城商店です。

我が家の軒先は塗装したばかりですが、

ツバメが巣をつくり
子どもを6匹育てています。

ここなら、卵から巣立ちまで、猫や蛇に襲われなくて安心です。

 

 

▲巣から からだがこんなに出てよく見えるようになりました。

下のウンチの量を見ると成長がよく

わかります。ヒナは、フンをする時は、右端の小鳥のように

お尻を巣の外に出してします。下からは見えないけれど、

巣は汚れなくていつも清潔でしょうね。

 
泥や枯れ草を使い唾液で固めたこのツバメの巣は

けっこう頑丈にできていて、少しくらい ヒナが身体の向きを

変えようと 羽根をパタパタさせても崩れません。

 

すぐ下にはビニールを敷いてウンチをキャッチしています。

餌となった昆虫の死骸が ところどころに混じっています。

 

▲親鳥が生きた餌を運んできました。黄色いくちばしを開けて

待っています。


最近、親の聞くに堪えない報道を耳にし過ぎたせいか

このツバメの営みを見て、私は何かホットするものを感じました。

何か 昔の人間の母親の子育てを、連想させてくれるものが

ありました。

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旬の野菜~北丹沢の麓のタカギの畑

2016年06月07日 | タカギの畑と生産品のご紹介

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢・国道413号 青野原高城商店です。

緑区でも 場所により天気が違います。朝城山町で雨が降って

いたそうですが、青野原では 曇りで雨はまだ降っていません。

当店は店売りの他に タカギの畑 農園も経営しています。

 畑の草むしりに2名出かけました。

 キウリ、なす、すいか、とまと(大小)、かぼちゃ、とうもろこし

にんにく、人参、じゃがいも、ピーマン、ししとう、大根

モロヘイヤ、キクイモ などなど 季節の野菜を無農薬で

育てています。

 

その他 ルバーブ、ふき、みょうが、ゆず、キウイ、千なり

なども自社の畑で元気に育っています。

秋には 大根・白菜なども毎年育てます。

店売りの他 通信販売のお客様にも お裾わけしています。

昨日は、レッド、ネギ、葉物、大根などでした。

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山菜 ”ふき” 相模原市・北丹沢の麓のタカギの畑産  イベントでも。

2016年06月05日 | 旬の野菜・山菜・果物

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢・国道413号 青野原高城商店です。

高城商店の自社の畑=タカギの畑では、山菜も

あります。

若い人は 味に馴染がないかもしれませんが、

この味を覚えて育った人は、この季節一度は

食べてみたくなるかもしれません。

 

木陰や草の育ったフキは、軟らかいので フキの

収穫時期は草刈りをしない人もいます。

当店のフキもそんな環境下で生育しています。

どうぞ お楽しみ下さい。

横浜公園のイベントでも販売しています。

どうぞ よろしく!!

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ブルーベリーのもぎ取り・宅配~相模原市緑区

2016年06月03日 | 旬の野菜・山菜・果物

こんにちは!

 神奈川県 相模原 丹沢の麓の店
  
 青野原高城商店です。

今日はブルーベリー農園のご紹介をさせていただきます。

当店は、来月販売予定ですが、津久井湖ブルーベリー園さん

の農園では、もう早生のブルーベリーが食べられるんですよ!

▼もう少し場所を詳しく御案内させていただきます。

 三ケ木バスターミナルから 車で3~4分・交通の便も

 良いところです。

 何しろ木の本数の多いこと。驚いてしまいます。

きれいに整備されていますので、小さなお子様でも

十分楽しむ事ができます。


ご案内は菊芋の高城商店です!

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第85回横浜開港記念バザーこんな様子です。 菊芋の高城商店

2016年06月02日 | 自社菊芋と菊芋加工品

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢・国道413号 青野原高城商店です。

これは 昨日のイベント会場です。 平日にも関わらず 

横浜はすごいですね~!

こんなに大勢の人で、山の中から行くと

ビックリです!!

 

 

   ▲こちらは、やまなみグッズ認定店のコーナーです

おまんじゅうの泰平堂さん、せきめんさん、高城商店の菊芋

山北のこだわりのトマト屋さん、オギノパンさんなどです。

皆さん覗きに来て下さ~い!

 

 

こんなかわいいサボテンもありました。

 

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