笑顔と健康!<キクイモ生産・販売・通販店> 神奈川県・北丹沢山麓 相模原市(高城商店)奮闘記・創業100年 

田舎の季節の話題・食材満載!  

自社の無農薬畑で生産した生菊芋を粉末・チップスに。無農薬野菜・山菜等地方発送。

エゾ鹿の成長 角・毛

2016年05月24日 | 青野原の季節の話題

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢・国道413号 青野原高城商店です。

青野原で蝦夷鹿を飼っている人がいます。


▼下の写真は4月22日撮影です。

 

▼下の写真は5月20日撮影です。

もう30センチ以上あるのではないでしょうか!

たまたまある日角が無くなっていて、

そこから血がにじんでいました。

飼い主にお伺いしたら、1年に一度自然につのが

落ちるんだそうです。知らない私達は、血を見た時

のこぎりか何かで切ったのかと想像していました。

それは ちょうど鹿の出産の頃で、赤ちゃんは

雄の角がないので、傷つけられることはないそうです。

ほんとに自然の摂理に添った生態系の変化なんですね!

   

そして毛は、上の写真は4月抜け毛中なのでみすぼらしい

ですが、
今は立派な模様が整いつつあります。 

知らない事がたくさんあって、その道の方から

お話は とても興味深く面白いですね〜!

心が満たされます。

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自社(タカギの畑)の無農薬畑で栽培した
 
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フェイスブック 〜高城正仁 不具合ですみません

2016年05月21日 | 生活

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢・国道413号 青野原高城商店です。

すみません。まだうまくいかなくて、皆様からの

投稿は反映されるのですが、こちらからは

投稿できなくて、皆様ありがとうございます。

高城正仁

 

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女流俳人 星布尼(1732-1814)の墓  八王子

2016年05月20日 | 生活

おはようございます!
神奈川県 相模原市北丹沢・国道413号 青野原高城商店です。

たまたま用事で、八王子に行きましたら、目の前に

近年改築されたらしき、二重の塔の
大義寺がありました。

JR八王子駅の北、徒歩約10分です。


入り口と、右手奥にある2つの掲示板が

目に入りました。




▲なるほど!心掛けたいものだと 心に刻みました。

笑うと心も身体も若返り、 反対に怒るとその分だけ

老いて年をとるという意味でしょうか。


そして、もうひとつの掲示板には、

咲く花もちれるも阿字の自在哉・・

目に見えない奥の深さを感じました。

八王子本宿出身の星布さんは、どんな方女性だったんでしょうか!

想像して止みません。

 
江戸時代の代表的な女流俳人である松原庵星布(1732-1814)の墓

です。

残りわずかの人生を どう生きるか

真剣に考える年になりました。


八王子には、小さな夢の実現の為にきましたら、

偶然にも 素敵なお寺に足を踏み入れることが

出来ました。

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家庭菜園〜プランターで いちご   ・・丹沢の山奥の町

2016年05月18日 | 旬の野菜・山菜・果物

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢・国道413号 青野原高城商店です。

数年前から、庭のプランターと畑にいちごを植えています。

菊芋のように大量生産ではなく 家庭用で季節の果物

を楽しみたくて、栽培しています。

 

いちごは初めは、大きい実が収穫出来、最後のほうに

なると 小粒の実になります。

今年は、肥料が多すぎて葉が伸びすぎていると

苗を分けていただいた方に言われました。

百姓は奥が深いですね。作物に合った肥料、植え方

管理方法があります。

その道の人に 聞くが一番ですね!

青野原にも、プロがいるので 分からない時は

教えていただこう!

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菊芋の新茶〜5月15日出来ました  ご自宅に直送します・神奈川県相模原市 眈訃ε&タカギの畑

2016年05月16日 | 自社菊芋と菊芋加工品

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢・国道413号 青野原高城商店です。

明日 いつもお世話になっている、新茶の一番目の

お客様がお見えになります。

出来るまでズーと待っていて下さいました。

 

ほんとに ありがとうございます。

ここは丹沢山の麓、水も空気もきれいな土地で

無農薬で作っていますので、安心してご利用

いただけます。

本年度も菊芋茶をよろしくお願い致します。

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タカギの畑 ふきなど旬の野菜・山菜〜北丹沢の麓の無農薬畑で

2016年05月10日 | タカギの畑と生産品のご紹介

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢・国道413号 青野原高城商店です。

 

 ●今畑では、夏野菜の苗など、生育中です。

 今 食べられる野菜・山菜は、

春菊

二十日大根

絹さやえんどう

スナックエンドウ

かぶの抜き菜

フキ

あしたば

ルバーブ

 などです。

 もう少ししたら、山椒の青い実もとれます。

 私の今日の特別お薦めはフキです。

 木陰でやわらか〜い美味しそうなフキがあるんです。

 86歳の母が 煮てくれたフキが 軟らかくて

 とても美味しいくて、お酒のおつまみ・ご飯のおかずにも

 ピッタリです!

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織田信長は糖尿病だった〜菊芋・ラジオ体操

2016年05月09日 | 自社菊芋と菊芋加工品

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢・国道413号 青野原高城商店です。

 織田信長は、「飲水症」にかかり、神経障害による手足のしびれや

痛みがひどかったという記録が残っているそうです。

糖尿病になると のどが渇いて水分をたくさんとりたくなるのが

症状のうちの一つとされていますが、そこから「飲水症」と

呼ばれていたそうです。

信長は長身でやせの糖尿病だったそうです。

日本人の糖尿病人口は統計をみると増えています。

そこで、当店では無農薬・無添加の生菊芋やその加工品を

お客様にご提供して大変喜ばれて、症状が改善されている方が

大勢いらっしゃいます。

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無添加 粉末・チップス・お茶・お酒など

食生活も運動も良いと分かっていても、毎日続けることは

一人だと、意思が強くないと継続が困難なことがあります。

でも家族や他の人との関わりで気楽に続けられることができます。

運動に関してですが、青根では駐車場を利用して、朝食を済ませたりして 

ひと段落した9時頃から 近所の人達とラジオ体操をしているグループ

があります。

ほんとに山の中の地域で、過疎化が急激にすすんでいます。

でも ここでは、 一人暮らしになってから元気がないな!と気持を察し

声を掛け合う温かな人情があるのです。

老人が孤独死していたなんて、考えられない近所の連携もある、

心豊かな地域です。

参考資料 ・・高橋玄朴著 「菊芋ってなに?」

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道志川〜稚鮎の放流  (神奈川県相模原市

2016年05月06日 | イベント

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢・国道413号 青野原高城商店です。

小さな村でも 大きな山、大きな川がある

青野原のイベントをお知らせいたします。

 中道志川トラスト協会では、道志川の鮎と清流の復活の

 為に毎年稚鮎の放流を行っています。

 

 日時>5月15日 午前11時〜小雨決行

集合場所> 青野原オートキャンプ場鮎の碑前の河原

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すばらしき 服部牧場 〜神奈川愛甲郡愛川町半原

2016年05月05日 | 花や風景の写真

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢・国道413号 青野原高城商店です。

広大な土地に牛や馬、ヒツジがいっぱい 放牧され、

心癒される牧場があります。

神奈川県下随一の広さと規模だそうです。

 

ここは 神奈川県愛甲郡愛川町半原6087 服部牧場さんです。

若い親子連れ、かって若かった親子連れ、中学生らしき

団体もいました。

小さいお子さんもきっと大喜びしそうです。

皆さん日常生活を忘れて、のんびりされることでしょう。

わたしの家から20分〜25分くらいでしょうか。

都心からでも1時間20分くらいではないでしょうか。

有名なアイスクリームも食べられます。

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アケビのツルが食べられるとは 珍味・・・北丹沢の麓で

2016年05月01日 | 旬の野菜・山菜・果物

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢・国道413号 青野原高城商店です。

本日2回目の投稿です。

これが 何の植物か写真だけでは

分かりずらいと思いますが、秋田出身の

男性から 料理用にいただきました。

 

          ▲▼ アケビのツルの先端

       ▲茹でた後、水にさらしています。

あけびのツルが伸び始める頃 先端の軟らかい若芽を

摘んで、湯がいておひたしにするといいそうです。

越後湯沢で木の芽といったらアケビの新芽のことだそうです。

早速 料理して マヨネーズで食べてみました。その他天ぷら

卵とじ、胡麻和え 等でも 食べられているそうです。

 

        ▲近所では 紫色の花が咲いていました。

セリのように、これといったクセは感じませんでしたが、ホロ苦味が

特徴でしょうか!

我が家では 初めての料理でした。珍味です。

ここは山の麓なので色々な植物と関われますので、

その知識があると楽しいので、、これからも 色々なことを

教えていただこう!!

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新鮮野菜直売〜竹の子・ふき     相模原市・山中湖方面 国道413号線沿い

2016年05月01日 | 旬の野菜・山菜・果物
おはようございます。

相模原市・緑区
の高城商店です。

本日1回目の投稿です。

 

 高城商店では、国道413号青野原バイパスに

農産物直売所を、土、、日、祭日オープンしています。

 

大きさは30センチ前後の良い竹の子です。

本日も 竹の子ふきも販売を予定しています。



    早朝とり立てのふきもあります

1束200円です

 また ご予約も受けつており、宅配も可能です。

そこから車で2分の本店では、定休日の水曜日以外、

毎日オープンしています。

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生菊芋は終売致しました。ありがとうございました。

加工品がございますのでご利用下さい。

もろもろお気軽にお問い合わせください。

 営業時間朝8時30分〜夜8時まで
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  FAX  042-780-8317
メールはHPのコメント欄より→HP
 

 お急ぎの時はお電話でも対応しておりますので
お気軽にご連絡下さい!

  (水曜定休日・・畑仕事をしていますので休ませていただきます

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ヤマビル〜山菜とり・畑仕事の方は注意して下さい。〜北丹沢の麓青野原

2016年04月30日 | 青野原の季節の話題

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢・国道413号 青野原高城商店です。

毎年4月に入りますと、ヒルが出てきます。

今年も数人のお客様が 足や手にたかられた!

と、嫌がっていました。日本で確認されているヒルは

 60種(世界では約500種)もあるそうですが、日本では

 血を吸うヒルは3種類だけだそうです。

 下の写真は吸血ヒルのヤマビルです。

 

   ▲自由に長さを変化できます。!! 

長靴、登山靴、ほんの少しの隙間があれば

ヒルが忍び込むには十分です。先端は1ミリ以下です。

 

 蚊は音がするので分かりますが、ヒルは皮膚に付いても

ヒルの唾液にヒルジンという麻酔成分がある為、吸血されても

気がつかない事が多いです。ヘパリンと呼ばれる血を固まりにくく

 する成分を注入されるので、1〜2時間血液がダラダラと出て

 止まりません。近所の方は、ヒルの仕業と分かるまで、あまりの出血に 

 ビックリしたそうです。

 

 産卵を知りたくて、数回飼育したことがありますが、吸盤を持っていて

 尺取り虫のように、移動します。非常に生命力が強く、かなりの間

生きていました。

 

動物や人間の血液を吸ってお腹がいっぱいになると

コロンと自分から下に落ちます。

体質によって ヒルに刺されても平気な人もいれば、

私のように 腫れて熱をもち、更に1カ月化膿したりして

泣きべそをかきたくなるようなタイプとがあります。

当店で取り扱っている ヒル対策に有効な商品

ご紹介させていただきます。

 ヤマビル対策忌避剤 ヤマビルファイター 1本(135ml入)

 雨、水に濡れても流されず忌避効果を持続します イカリ ヤマビルファイター ヤマビル・不快害虫の忌避剤 135mL

▲大人には人気ナンバーワン商品です。

ヤマビル・ヒル忌避剤で吸血を予防。山登り・キャンプ・アウトドアに必須。
虫除け効果も 抜群。その成分は「ディート」

 

 ニガリを加工した忌避剤  ▼ヒルまず進め  





 
 
 
 

 

 

 

 

昔からヒル対策の一環として塩が利用されてのをヒントにして、

ニガリを加工した忌避剤を精製加工メーカーが開発。

ディート系成分を含まないので、身体にも環境にも優しいヒルの忌避剤です。

「ヒルまず進め」の成分は粗製海水塩化マグネシウムで、

塩を取った後に残るニガリを加工しています。

成分はナトリュウム810g マグネシウム4880gです。


ヒルに直接スプレーして殺す
ヤマビルジェット

 

野山に入るときには、ヒル対策をしてお出かけ下さい。

 野山に入るときには、ヒル対策をしてお出かけ下さい。

 山に入る時には 塩も効果があります。ヒルに塩を

 かけると、ナメクジがそうなるように、 固まって小さくなり

 死んでしまいます。少し振り掛けたくらいでは

 ダメです。しっかりタップリまぶして下さい。

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竹の子・わらび〜山菜のアク抜き     相模原市・北丹沢の麓青野原

2016年04月29日 | 旬の野菜・山菜・果物

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢・国道413号 青野原高城商店です。

 ついに連休が始まりました。今日は、暑くなりそうです。

さて、この時期は、山菜が一番楽しめそうですね。

当店では米ぬか・重層も取り扱っております。

 

              ▲採りたて竹の子

ワラビのアク抜きには、重層が簡単ですが、味の追及からすると

が一番という意見が多いですね。

竹の子は 米ぬかでアク抜きするのが一番美味しいとい意見が多いです。

 アク抜き商品は全てございますので、ご利用下さい。

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生菊芋は終売致しました。ありがとうございました。

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菊芋植え付けツアー津久井商工会& 相模原市緑区 タカギの畑

2016年04月26日 | タカギの畑と生産品のご紹介

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢・国道413号 青野原高城商店です。

  
   ▲ ▼ 当店 直売所の小屋の前で植え付けの説明をしています。

津久井町商工会主催の菊芋植え付けツアーが

先週土曜日30名以上の参加で 青野原のタカギの畑で

行われました。

クワを持つ手つきを見ていると、ずいぶん慣れている方も

いらっしゃいますね〜!

イベントの時は天気が心配ですが、暑すぎず、寒すぎず

ちょうど良い畑日和でした。


この菊芋を11月5日 土曜日に収穫します。

また広報誌などで、菊芋収穫バスツアーの

募集があると思います。

皆さん収穫が楽しみですね!!

添乗員の商工会員の秋本印刷さん、津久井商工会の井上さん

地元青野原青友会会長の尾崎さん、前々会長の佐藤自動車の

佐藤さん お疲れ様でした。大変お世話になりました。

また、横浜でタカギの農園を支援して下さる、

菊芋クラブ会長の戸次さん役員の不二井さん、藤野さん

いつもご協力ありがとうございます。

この後、青根のいやし温泉で昼食を食べて 入浴する

お楽しみコースが組まれていました。

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改善を目指して当店の菊芋をご利用の方が多いです

 

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ふき〜春 軟らかいです。〜 相模原市青野原 高城商店

2016年04月25日 | 旬の野菜・山菜・果物

おはようございます!

神奈川県 相模原市浦丹沢・国道413号 青野原高城商店です。

 本日2回目の投稿です。

このふきは取りたてでとても軟らかいです。

油で炒めてから味付け

少しの砂糖と醤油、お酒で サッパリ味付けなど

お好みで 4月 春の山菜料理をお楽しみ下さい。

あらかじめお電話でご予約いただけると、とりたてをご用意

出来ます。

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