笑顔と健康!<菊芋・キクイモ生産・販売・通販店> 神奈川県・北丹沢山麓 相模原市(高城商店)奮闘記・創業100年 

田舎の季節の話題・食材満載!  

自社の無農薬畑で生産した生菊芋を粉末・チップスに。無農薬野菜・山菜等地方発送。

防災訓練~相模原市青野原地区

2016年08月27日 | イベント

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

 

29日は防災訓練です。

朝8時30分に開始の防災無線ひばり放送が流れます。

 雨天は中止です。

 家庭内の安全が確認出来たら、外から見えるように

黄色い小旗を掲示しますので、今夜旗を手元に置いておきます。


いつも しまっておいて、これではいけませんよね。日頃から

家族みんなの共有の場所に分かるようにしておかなくてはと

反省しました。


避難場所の自治会館に集合し、今年は徒歩で

各自治会単位で、青野原中学校に移動です。

そこで、いつもそれぞれの自治会で行っている消火訓練

救助訓練を行う予定です。

台風の影響が心配です。

28日 追記・・・今日は雨の為中止になりました。

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(水曜定休日・・畑仕事をしていますので休ませていただきます)

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吸血 ヤマビル~北丹沢の麓 相模原市青野原で

2016年08月26日 | 青野原の季節の話題

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

 高温多湿でヒルがでやすい環境です。

野山にお出かけの時は十分注意して下さい。

  

▲上 右側は畑仕事で社長がスネにヒルがいて

 吸血されていたのに気付かず、帰宅後ズボンを

 着替える時 発見しました。

あわてて塩をたっっぷり掛けましたら 死にましたが

吸血された血が滲みでました。

 

下はヒル避けスプレーです

いつも刺されなかったので、油断して スプレーして

対策をしなかったそうです。

 私は ヒルに刺されると1カ月化膿しますので

過敏になり、必ず長靴にヒル避けをスプレーしますが

社長とお母さんは体質が似ていて、翌日は蚊に刺された

痕のように、ポチと赤い点が残るだけなのです。

すばらしい体質です。

それで、ヒルに対してあまり神経質にならないのかも

しれません。

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資源回収にご協力下さい~相模原市青野原PTA

2016年08月25日 | 青野原の季節の話題

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

 8月27日(土)

昔は廃品回収と言っていましたが、最近の回覧板には

資源回収と書かれてあります。

朝8時から10時まで例年のように、ビール瓶とケース

アルミ缶、茶色の1升瓶の回収をします。

青野原はお盆が13日~16日お祭りが17,18日と

続き年間で一番集めやすい時期です。

子ども達が多い時期は、各家庭の前に出していただいて

おりましたが、少子化の今はゴミステーショウンに出してもらい

そこにPTA地区担当がまわります。

最近はビール瓶が少なくなり、その分 缶が多くなりました。

以外に感じたのは、今までお酒のⅠ升が結構でていたこと

です。昔はお酒の空き瓶が1本15円でしたが、今は

手間代が出ないかもしれません。

たくさん回収出来るといいですね!

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ぬかみそ~美味しいけど デリケートな調整~相模原市キクイモの店

2016年08月23日 | 食を楽しむ

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

台風の影響で、昨日は 大雨。


お盆期間も明け、お祭りも終わり8
月も残すところ

あと1週間ほどになりました! 

今日は風もなく、とても蒸し暑い日で皆さん 水分補給を

しながらの1日ではなかったでしょうか。

塩分も必要で、昨年のぬか床がホウロウ容器で上手に

保存出来ていたので、利用しています。

 

味見するとなかなか満足のいく味が出なくて、

ぬか床にヌカやトウガラシやコブ足したり、たまにキウリに

塩をまぶしたりと、ぬか床の好い味加減が難しいのが

よくわかりました。市販のぬか床を利用すると

良い味があ出るように、全部混ざってますので 

忙しい人には、とても便利です。

でも、きょうはタッパに移し、冷蔵庫で

漬けてみることにします。

 

▲キウリが7本入っていますが、これにみょうが、人参、

ナスを足してみようと思います。

人参以外 無農薬の自家産です。

どんな味か 明日の朝が楽しみです。

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☆今 タカギの畑では、四角豆、オクラ、キウリ、いんげん、ゴーヤ、モロヘイヤ
じゃがいも、かぼちゃ、金時草
などあります。2千円セットなどでも 販売しています。
お客様がご指定できます。

 

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知っておきたい「糖尿病」~新潟県のHPを見て  相模原市キクイモ生産・販売の店 高城商店 

2016年08月22日 | 健康

 おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

  当店では菊芋を自社の畑で作り販売し、春には

 それを加工して一年中 食べられるようにしています。

 粉末チップスタブレット茶葉焙煎茶菊芋うどん

 菊芋焼酎 などございます。

  

  

   

 

糖尿病のお客様が一番多く、その他高血圧、便秘、

中性脂肪、腫瘍など 健康を目指して皆様 菊芋を

一年中積極的に摂取していらっしゃいます。

お客様の中には、おやつから、調味料に至るまで努力を

惜しまない人がいます。3日坊主に近いわたしには、

ほんとうに 頭が下がります。

私も 食事に気をつけなくてはと、糖尿病について勉強を

していましたら、新潟県のサイトを発見してご紹介したくなりました。

県内の糖尿病専門家ボランティアで結集し、患者が知っておくべき

必要最低限の知識が得られる、わかりやすいテキストを作成したそうです。

下記サイトは とても分かりやすいイラスト入りです。

潟県の健康づくりを応援する

公益財団法人新潟県健康づくり財団

http://nhf.or.jp/hp/tounyoubyou.html

 

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この村は 宝のやまだ!~  絵本から   相模原市キクイモの高城商店

2016年08月21日 | 啓発

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。


青春時代 一緒に働いていた先輩が、3冊目の本を出版して

贈ってきてくれました。

  

5年程前、彼の自宅近くの空き家に お孫さん家族が

越してきたようです。

作者の住んでいるところは、ここ青野原のように

高い山はありませんが、それ以外は とても似ている環境で

大自然の田舎町です。

お孫さんの言葉が活き活きと綴らています。

”このむらは たからの やまだ

たからの やまだ”

と言って はしゃぎ とても楽しそうに暮らし始めたそうです。

花と遊び 水たまりで遊び 落ち葉と遊び

雪と遊び ・・・・・・と お孫さん達との楽しい交流が

綴られています。彼と奥さんはお孫さんの6歳の誕生日の

お祝いに古い着物でスカートとベストを作ってあげたそうです。

お孫さんからは、誕生会の招待のお手紙をもらったそうです。


お孫さんの生活から ご両親の人柄を想像せずには

いられません。

田舎は嫌だ!不便だ!と言って 離れて行く人の

多い今の時代。

この絵本は色々な事を考えさせてくれます。

1冊 700円です。

追記・・ 作者はローソク作りをしています。

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山ブドウ~鉢植えで楽しむ   相模原市青野原 菊芋の高城商店

2016年08月20日 | 旬の野菜・山菜・果物

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

ぶどう、メロン,すいか、とうもろこし など色々な

夏の果物、果物が出回っています。

これは 山ブドウの鉢植えです。

 

21房ついて います。

これが以外と甘いブドウで、観賞ばかりでなく

食べられるんですよ!

挿し木で増やせますので、友人やお客様にも

差し上げています。

食べ物は、身近にあると成長過程がとても楽しめて

いいですね!

なんでも自分で作ったものは かわいくなり大切に食べるように

なります。

 

菊芋も今 ドンドン成長しています。

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相模原市青野原の夏祭り

2016年08月17日 | 伝統文化

はようございます。

相模原市緑区(津久井)の青野原の高城商店です。

青野原はお盆が16日に明けますと、17日青野原のお祭り

18日長野のお祭りになります。

当店は明治生まれの祖母の時代から浅草に衣料品の

仕入れに行っていました。今は宅配便で問屋から直送して

もらいますが、当時は商品を唐草模様の大きな風呂敷きで

背負い 電車とバスを乗り継いで帰宅したそうです。

  

タビ、半天、サラシ、ダボズボン、半ダコ、小物などございます。

 

 

     

 

半天は 裏に名前を書いたり、ネームを入れたりした方が

いいですね。ベロンベロンに酔っぱらって、半天をどこかに

置き忘れる人の話を良く耳にします。

台風が去り、天気でお祭りが迎えられました。

皆様 是非お越し下さい。

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飲酒して泳ぐのは、危険 ~後でゆっくり

2016年08月16日 | 啓発

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。


こう暑いと 夏休みは海や川のレジャーも楽しそうです。

でも 注意が必要な点があります。
 
c140725_02_.jpg

 

▲2014年のデーターですが、
海上保安庁が初めて、飲酒と水の事故の関係を調べました

 

●飲酒して川や海に入ると危険です。

これがどんなに危険か、全く自覚していない人がいるのも

驚きでした。

酒を飲んだあとに泳いで、おぼれた人のうち62%が死亡、

または行方不明になりました。およそ3人に2人と、非常に高い割合です。

酒を飲んでいない状態でおぼれた人に比べて、2倍近くになるそうです。


お酒を飲むと体の反射機能が低下するため、

気管に水が入りやすくなります。血圧も上がりやすく、

心臓麻痺を起こす可能性も高まるそうです。

c140725_01_.jpg

 体内の水分は汗をかくことで減少傾向となり、

飲酒は、利尿作用も加わり血中濃度が更に高くなり、

アルコールで水分補給をしていると勘違いしていますが、

逆に脱水状態になりやすいそうです。

今海ではお酒の飲みすぎによる熱中症が多発しているそうです。


クーラーボックスのビールが1本すくなくなっている。

私がビールを飲んで泳いだらダメ!と言ったもんだから

私がみえないところで、隠れて飲んだらしい。

 


「 たかが」という 侮りが大きな事故につながることがあります。

 

川で飲酒がもとで 亡くなった事故も見ているので終わってから 

ゆっくり飲んで欲しいですね!

 

大切な命は、小さな注意から防げます。

 

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お盆 国道313号~ 相模原市青野原 混んでいます

2016年08月14日 | 自社菊芋と菊芋加工品

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

 お盆と日曜日の影響で、青野原から山中湖方面に向けて 

渋滞ではありませんが、かなり車がつながっています。

 

昨日は お盆の入りで玄関で迎え火をたきました。

  

牛に見立てたナスと馬のキウリ

86才のおばあちゃんに教えられて、お盆で帰省している

娘や3才5才の子どもも 割りばしを使い真剣に作りました。

野菜は畑から取ってきました。

リンゴ園の佐藤さんのつがるとメロンです。

十三仏を掛けて お盆の仕度が整いました。

一人前の仏となる為に13の仏様が私達を導いて下さると

言われています。インド7つの王様、中国3つの王様

それに日本で加えられた蓮華王・慈恩王・祇園王で

13になるそうです。

十三仏の掛け軸は親戚のおばさんが描いて

くれたお宝ものです。

 

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おばちゃん!  めっちゃうれしい事があったんだ!! 相模原市の店番おばさん

2016年08月13日 | 心に残る一言

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です

 「おばちゃん!  めっちゃうれしい事があったんだ!!」

息を切らせながら S君は、店のカウンター越しに

きて私に話す。

私は、”何か自分の欲しいものを家族の誰かに

買ってもらったんだろうか?”と嬉しさの訳を想像しました。


彼の話を聞いて 自分の浅はかな考えに恥じ入るようだった。 

”今日 おばあちゃんがね、お腹がすいたから

何か買ってきてー!って言ったんだ!” ”良かった~!”

S君は、おばあちゃんの為にパンを選んだ。

 
彼の おばあちゃんは大きな手術をしているので

普通の人より食が細いようです。

今日は おばあちゃんの体調がよいのでしょうね!

こんな風に おばあちゃんの体調の良いのを

我がこと以上に 喜ぶなんて・・・

胸にジ~ンときてしまいました。

学校のテストの点なんて 彼のやさしい気持ちに 

比べたら 比較のしようもありません。

いつまでも おばあちゃんを大切にして下さいね。

あなたに 200点も300点もあげたくなってしまいます。

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ゴーヤの変身~このまま食べられます。 相模原市タカギの畑

2016年08月12日 | 食を楽しむ

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

 完熟した皮は、緑色から黄色になり、中の赤い種は 

本当に引きつけられる色です。

 

 この野菜はゴーヤなんですよ!

赤い種のまわりは食べると甘いんです。

口の中で転がしながら、中の堅い種だけ

ペッと出します。

食の遊びの楽しみに いかがでしょうか。

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NHKEテレ~障害者と戦争

2016年08月11日 | 啓発

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

本日2回目の投稿です。

 
昨年放映された 「知的障害者の戦中戦後」の

2夜連続アンコール再放送で、 昨日
http://www.nhk.or.jp/heart-net/tv/summary/2015-08/19.html
失われた10の命、

今夜は最終日でNさんの生涯と題してあります。

施設のHPに創設者の川田貞治郎先生のお

言葉が書かれてあります。

 

今と当時では障害者の人達への理解は、全く違います。

大正時代に 困難なこの事業を成したことは

偉業であります。

1907年6月、日本で4番目の知的障害者施設として藤倉電線創業家出身の

藤倉学園創設者 中内春吉中内春吉が大正8年私財23万円及び土地家屋等を寄与し、現在の

東京都大島町に知的障害児のための福祉施設、財団法人藤倉学園を創立。

米国留学から帰国した新進気鋭の社会事業家川田貞治郎

学園運営を託したのが起源です。

学園運営には、川田が師と仰いだ滝乃川学園の石井亮一

理事として参画してい、また 東京府知事井上友一氏も深く

関係していたそうです。

藤倉学園の「藤倉」は設立者中内春吉翁との約束で

永久に変えることはしないそうです。

(参考資料藤倉学園史・フリー百科事典より)

川田氏はアメリカウ”ァインランド精神薄弱者施設で学び、

後に医学と心理学をペンシルウ”ェニア大学で学んでいたそうです。

精神薄弱の用語は当時のままを使用させていただきました。
平成11年4月より知的障害の名称が用いられています。

 本当にすばらしい先駆者がいたんですね。

川田貞治郎の娘で理事長の川田仁子(女医)先生は
もう90才以上ではないでしょうか。現役でご活躍です。

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きうりとみょうがのサラダ~さっぱりとドレッシングで

2016年08月11日 | 季節の料理  

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

本日1回目の投稿です。 


今夏野菜がたくさん収穫できます。

みょうがとキウリを短冊切りしただけの

簡単料理をしてみました。

5分で出来上がります。

 

  

 

これに和風・中華風など、お好みのドレッシングを

かけると、この暑い時期意外とさっぱりしていて 

いけるんですよ!

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ウルシ科など かぶれにご用心~それぞれの対処法。。。夏の山・畑仕事

2016年08月10日 | 生活

おはようございます!

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

 

▲ハゼノキ

 ●ウルシ科でかぶれる木には、

ハゼノキヤマハゼヤマウルシの主に3種類があるそうです。

ツタウルシもかぶれるので要注意ですね。

ようやく かぶれが治りまして、何といっても嬉しいのは

夜 ゆっくり眠れる事です。

症状

顔全体に発疹が出来、赤く腫れています

2週間は発疹の為、顔と首が強烈に痒くて 皮膚科の先生から

飲み薬と軟膏の強い薬を処方していただきましたが、何といっても

ウルシ科は強烈に、猛烈に強い痒みで、薬が効いているのかと 

疑う程でした。小さなブツブツとした発疹が背中以外あちこちに

どんどんひろがり、 悩まされました。一時目がふさがり、車の

運転が怖くなりました。

目が見えなくなりそうでした

集中力ゼロになり家庭内の最小限度の

仕事以外何もできませんでした。

先生にも記念写真を撮られました。


枯らすには

山仕事のプロフェッショナルの仲間にお願いして 

私が切り残したハゼの木の根元は 切株に小さな穴を開けて

そこに薬を入れて 秋 落葉して、樹液が出なくなる頃、

枯らしてもらうことにしました。

でも先日、真夏でもOKということで、彼の都合で枯らしてもらうこと

にしました。でないと また根元から 枝が出て厄介なことになるからです。

木の株に穴を開け、そこに枯らす薬を入れ雨が降っても流れないように、

ビニールなど掛けてみるようです。

 

過敏な人は

ウルシ科の10メートル下を通っただけでもかぶれるそうです。

特に梅雨時は水分をたくさん含んでいるので、注意した方が

いいそうです。

ハゼの木を伐採した時 使用したゴム手袋は

樹液が乾いた後その部分が、真っ黒になっていました。

 体質で比較的 ウルシにかぶれない人もいます。

山仕事のIさんは、さすが体質的にウルシなどのかぶれに

強いそうです。

塗り薬 

あと 注意したいのが、使用する薬です。顔と首は

デリケートなので手足にぬる薬とは、別に使い分けること。

薬の副作用 

ステロイド プレドニンの飲み薬は、早くよくなりますが、

副作用がありますので、お医者さんとよく相談して使用した

方がいいと思います。

使用中、一時的に血糖が高くなる事があると言われて、悩みました。

服用を中止したあと、以前のように下がる人もいれば

それを機に 血糖が高くなる人もいるそうです。

私は、まだ検査をしていませんが、盆明けに検査予定です。

●木の見分け方

まさか畑にウルシ科の木があるなんて お思いませんでした。

カツンボウの木かと 勘違いしていました。

秋になると ハゼの葉やウルシの葉はきれいな紅葉を

しますので、見分けやすいのですが、緑色の葉のうちは

素人には難しいと思いますので、切りたい時は山仕事や造園

など、その道の人にお願いするのが無難だと思います。

原因を知る

私の場合は、お医者さんが「また同じ過ちを犯さないように

かぶれの原因を知った方がいい」と言われたので、

すぐ山仕事のプロフェッショナルの仲間に畑に行ってもらい

しらべました。

治りぎわ

  

発疹がひどく、水砲が出来たところは
 4
週間目にシワシワになり、皮がむけてきています

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