相模原市 緑の津久井 薪焼ピザレストラン 童人夢農場(ドリームファーム)

薪焼きで有名な相模原のピッツェリア童人夢農場。新宿から1時間の自然溢れる空間。真っ赤な炎で焼いたピッツア マルゲリータ。

焼きたて❗️

2018年11月29日 | ドリームファームのお奨めメニュー
こんにちは。 曇ってしまった相模原市緑区津久井のドリームファームです。



今、焼き上がりました。
焼く時間が合間仕事なので定まっておりませんので、出合ったならラッキーと思ってお買い求め下さい🎵
半分は店で使うので、取り敢えず今日は三個入り袋が6個です。Ciao
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食べ物の科学

2018年11月28日 | ドリームファームの秘密
こんにちは。 今日も青空の相模原市緑区津久井のドリームファームです。



窯で焼いているボンバー(風船ピザ)です。 これは料理と科学の協力で出来上がります‼️
ピザ生地を傷が付かないように慎重に伸ばして、窯に入れます。
すると、あら不思議、膨らんで来ます‼️ 生地の中の水分とイーストが発生する炭酸ガスの力で膨らむのです。
イーストはだいたい60度で死滅します。 ですので、窯に入って直ぐに炭酸ガスを吐き出し水蒸気をバトンタッチをして膨らんでいきます。
お料理はこのように科学の裏付けが必ず有ります🎵
毎日のお食事の時、ちょっと「ナゼかな」って考えると楽しいですよ。Ciao
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山形、三瀬漁港からの贈り物

2018年11月27日 | 童人夢農場の凄い食材
こんにちは。 春ではないけど、小春日和って言いたい穏やかな晩秋の相模原市緑区津久井のドリームファームです。



山形県三瀬漁港から特大の鮭が届きました‼️
定置網で捕れたものなので脂がしっかりと付いて旨いんです🎵
ホイル焼きかな⁉️ スペシャルメニューでお出しします。 Ciao
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焼きリンゴ

2018年11月25日 | ドリームファームのお奨めメニュー
こんばんは。 寒い❗️っそんな夕方の相模原市緑区津久井のドリームファームです。
でも、ドリームファームは暖かいですよ❗️



今日も焼きリンゴを作りました🎵
子供の頃、母が作ってくれた焼きリンゴがとても美味しかった記憶が有ります。 今、考えてみるとまあ普通だったのでしょうが、甘いものがそう簡単に手にはいる時代ではなかったので、甘ければ、すなわち美味しいっと言う事だったんでしょう❗️
でも今、添加物の入っていない、手作りの物は、安心して美味しいっと言えるのではないでしょうか⁉️
誰もが安心して召し上がれる商品を作り続けます🎵Ciao
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もうサードステージ🎵

2018年11月24日 | 芸術の香り
こんばんは🎵
相模原市緑区津久井ののドリームファームです。
今日は僕がピザを作っているので、ちょいと抜け出る事が出来ずなかなかアップが出来ません❗️



彼女の厚い声はいつ聴いても素敵ですね🎵 厨房からも聴こえています。

外はだいぶ冷えてきました❗️
皆様、お身体ご自愛下さい❤️ Ciao
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リハーサル

2018年11月24日 | 芸術の香り
こんばんは🎵 相模原市緑区津久井のドリームファームです。



久々のヴォーカルの女王 吉村樹里さんの登場です🎵

ミッチリリハーサルを行っています❗️
もうすぐ、本番です。Ciao
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試運転

2018年11月23日 | 今日の出来事
こんばんは。 冷えて来ている、相模原市緑区津久井のドリームファームです。







今日は暖炉、野外用ジェットストーブそして瓢箪ストーブと冬の寒さ対策の機材の点検と試運転を行いました🎵
すべて、問題無し。 いつでもお客様を暖かくお迎えできます‼️
どうぞお越しください。 お待ち致しております☀️ Ciao
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割引券が有ります🎵

2018年11月23日 | イベント
こんにちは🎵 青空一杯の相模原市緑区津久井のドリームファームです。



昨日、さがみ湖リゾートプレジャーフォレストのイルミネーションの割引券を戴きに行ってきました🎵

今年も素晴らしいですね。 津久井はこの相模湖に加え津久井湖、宮ヶ瀬湖とイルミネーション三昧が出来ます‼️ ちょっと寒いけどドライブに最高です。 そしてお食事は勿論最高のピザのドリームファームです。(笑)

明日のドリームファームライブは
ヴォーカル 吉村樹里さん
ピアノ 高島真悟さんです。
どうぞお越しください。
お待ち致しております‼️Ciao
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今日はオフ

2018年11月22日 | 僕の好きなもの
こんにちは🎵 相模原市緑区津久井のドリームファームの髭爺です。
今日は久々のオフ日❗️ イベント出店が続いて休みが取れず、疲れが溜まっていたので、やっとの休日を近くの「うるり温泉」で過ごすことにした🎵
温泉好きの髭爺なのでルンルン🎵



まずは遅い昼食を軽くとってユックリと身体を癒します🎵 日本って良いよね。Ciao
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伊勢丹、相模原マルシェ最終日

2018年11月19日 | 今日の出来事
こんにちは。 相模原市緑区津久井のピザハウス、ドリームファームの髭爺です。



本日、相模原マルシェの最終日です。 おかげさまでたくさんのお客様にお越し戴き感謝申し上げます❗️
今日は夕方5時までです。 色々な物産が有ります。 どうぞお越しください🎵
なお誠に申し訳有りませんが、津久井のドリームファームは昼の営業をお休み致します❗️ 夕方の5時から夜の営業を行います。 どうぞ津久井にイルミネーションを見ながら、お越しください🎵 お待ち致しております☀️ Ciao
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