相模原市 緑の津久井 薪焼ピザレストラン 童人夢農場(ドリームファーム)

薪焼きで有名な相模原のピッツェリア童人夢農場。新宿から1時間の自然溢れる空間。真っ赤な炎で焼いたピッツア マルゲリータ。

ピザ教室

2019年11月25日 | 今日の出来事
こんばんは。 今夜はそれほど冷えていない、相模原市緑区津久井のドリームファームです。
今日は中央小学校の生徒さんにピザ作りを体験してもらいました🎵



生地を捏ねる時間が取れなかったので、あらかじめ仕込んでおき今日は生地の伸ばしとトッピングでした🎵
一心不乱に伸ばし、トッピングして作業は終了❗️
焼き上がったピザを家族に持ち帰って行きました🎵
ものつくりの楽しさを体験してもらえたら、こんな嬉しいことは無いですね🎵Ciao

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すっかり忘れてた‼️ ピザの日 (苦笑)

2019年11月21日 | 今日の出来事
こんばんは。 西の空から雲が出てきた、相模原市緑区津久井のドリームファームです。



きのう、11月20日はイタリアの王女様のマルゲリータさんの誕生日🎵
日本ではこの日をピザの日として全国のイタリアンはイベントをしますね🎵
僕はうっかりしていて、忘れてました‼️(苦笑)
マルゲリータ王女の名にちなんだピザを出した、ピザ屋さんは今でもナポリにあり賑わってます❗️
今週末のドリームファームライブはピアノ 八木美恵子さん、ベース 大貫アキツグさんでお贈り致します🎵
演奏は6時より始まります🎵
どうぞお越しください。 Ciao
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秋色

2019年11月14日 | 今日の出来事
こんにちは。 雨上がりの爽やかな朝です❗️ 雲が流れ、
真っ青な空になってきた、相模原市緑区津久井のドリームファームです。



職業体験の
最終日、4人は元気にやってます🎵
掃除、仕込み、接客等々覚えることが沢山有りますが、積極的にこなしています。
僕らの子供達にさせてこなかったのか、
反省をしていますが、家庭内の仕事をあまりやっていないらしく、雑巾の絞り方、テーブルの拭き方、包丁の持ち方等々殆どの事を教える必要があるのがとても気になります‼️
今回がきっかけになり、家庭での役割分担を決めて、少しでも家庭の雑用をしていってくれると、この子達の為になりなっと思う髭爺です🎵
ドリームファーム週末ライブはピアノ kazuさん、ベース 志村洋一さんでお贈り致します🎵Ciao
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中学生、職業体験

2019年11月13日 | 今日の出来事
こんにちは。 どんよりと寒い相模原市緑区津久井のドリームファームです。







昨日から明日までの三日間、中学生の職業体験で4名の諸君が働いています❗️
来週も別の学校から来る予定です❗️
ドリームファームの場合、少なくとも10時の準備から15時に終了まで昼食を除いてズーーッと立ち仕事ですので、まずビックリしますね❗️
そして初めての接客に照れが出ます🎵
お客様が優しく対応されて下さいますので、とても喜びます。 仕事の遣り甲斐と言うものの第一歩ですね🎵
昼食は自分でピザを作ります。 ドリームファームでの体験の特典です。 (笑)
良いこ達です。 宜しく見守って下さい‼️ Ciao

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地下水の上昇

2019年10月27日 | 今日の出来事
こんにちは 今日も晴れた相模原市緑区津久井のドリームファームです。
ここ一ヶ月の降水量は半端ないものでしたが、地表を流れ出たものだけでなく、大量の水が地下に浸透しています‼️
それが時間差で出てきます。そして地盤が緩くなる原因にもなります。
ドリームファームの上段の駐車場は地下水脈が浅く、従来より長雨が続くと染み出て来ますが、今回の水量は半端ないですね。



池の方にも出ていますが、駐車場の際からどんどん出ています‼️
これを近隣の山に置き換えると、生きた心地がしませんね‼️
青根に通ずる唯一の道も崩落の恐れが有るのですが、生活道路となっているので、やむを得ず無理して通っているそうですが、とても心配です‼️
元気を出して今日も働きます❗️ Ciao
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また避難勧告❗️

2019年10月25日 | 今日の出来事
こんにちは。 土砂降りの相模原市緑区津久井のドリームファームです。



今朝、また避難勧告が出ました❗️
店は意地でも開けました❗️
地域の避難所は小学校の体育館‼️ 昼食用にまた、パンを作って持っていきました‼️



今日はとても寒く避難された方は辛いでしょうね❗️ せめて温かいものを召し上がれば、気持ちもホットされるかな⁉️
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商品撮影

2019年10月07日 | 今日の出来事
こんばんは。 昼は暑かったのですが、夕方はお湿りもあり、涼しくなっている、相模原市緑区津久井のドリームファームです。





今日はメニュー改訂のための商品撮りを行いました❗️
朝からピザだけで60枚ほど、
焼いては撮し、焼いてはっと強行軍🎵
写真家の鶴来氏に無理していただいてやっと半分‼️
素敵なメニューが出来ると思います🎵
大変、お疲れ様でした‼️ Ciao
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白無花果イベント

2019年10月05日 | 今日の出来事
こんにちは 久々の晴天の相模原市緑区津久井のドリームファームです。



今日は津久井の特産にすべく頑張っている、白無花果の中村さんが主催した白無花果イベントです🎵
美味しい無花果製品、無花果ピザの試食等、盛りだくさんな催しです🎵
テラスには椅子、テーブルを沢山出してお待ち致しております🎵Ciao
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素晴らしきかな津久井大豆

2019年10月03日 | 今日の出来事
こんばんは 夕方、霧雨が降り始めた、
相模原市緑区津久井のドリームファームです。





今日は津久井の誇る、津久井大豆の魅力を世に問うべく、特産品開発を津久井商工会がリードして行っていますが、製品化に向けての視察に行ってきました❗️
青梅の豆腐屋さんが手掛けた、津久井大豆の豆腐の旨さに感激し、うかい亭では、豆腐料理の奥深さを教えられた❗️
さて、ドリームファームとして、この素晴らしい美味しさを、皆様にどのようにお伝えできるか⁉️
楽しく、厳しいチャレンジが始まった‼️(苦笑)
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もう、秋⁉️

2019年08月27日 | 今日の出来事
こんばんは。 ザーーッと降ったり、日が射したりと猫の目天気の相模原市緑区津久井のドリームファームです。



これは日曜日の相模湖ですが、空はもう、秋❗️
蝉も最後の一鳴きを懸命に頑張ってます❗️
ドリームファームも秋メニューを色々と考えています🎵
ご期待下さい❗️ Ciao
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