相模原市 緑の津久井 薪焼ピザレストラン 童人夢農場(ドリームファーム)

薪焼きで有名な相模原のピッツェリア童人夢農場。新宿から1時間の自然溢れる空間。真っ赤な炎で焼いたピッツア マルゲリータ。

遅いんじゃない⁉️ 彼岸花

2020年09月26日 | 庭や畑
こんにちわ 急に涼しいでなく、寒くなった、相模原市緑区津久井のドリームファームです。



今年の彼岸花は開花が遅いです❗️
いつもなら入り口にズラット咲くのですが、茎の数も少ないし花も遅いですね❗️ 天候不順は相当のものですね‼️
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特産品開発

2020年09月23日 | 今日の出来事
こんばんは 台風の予報で重たい雲の相模原市緑区津久井のドリームファームです。





今日は宮ヶ瀬湖財団とコラボして作っている特産品の肉マンの試作をしました❗️
肉餡を作るのは面倒なので、アンコに代えて中華まん生地の試作です‼️
レシピはほぼ満足は行きましたが、発酵時間の調整が必要な事がわかりました‼️
また明日も、作ります🎵
こう言うの、楽しいんですよね🎵(笑) Ciao
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また季節外れ‼️

2020年09月22日 | 今日の出来事
こんにちわ。 だんだん曇ってきた、相模原市緑区津久井のドリームファームです。
昨日は昼夜ぼ営業のつもりでしたが、昼の来店のお客様が予想を上回ることから、14時半には、ピザ生地が無くなってしまいました‼️
そこでやむなく夜の影響を中止にして、しまいました‼️
たくさんのお客様が、当店にせっかくご来店をいただいたのに、私の予測ミスで、ご迷惑をお掛けしてしまい、誠に申し訳ありませんでした‼️
昨日は中央道は72Kmの大渋滞など、コロナ禍のストレス解消の為か、日本全国大騒動のようでした‼️
じっとしてるのは辛いですよね❗️
今日はうって代わって、静かな連休最終日です🎵
ドリームファームも、コロナ禍での通常時間、15時半、ラストオーダー、16時閉店でございます🎵
今後も宜しくお願い致します。



庭の紫陽花がまた、狂い咲き❗️
原因は何かな⁉️
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暑い夏は終わったんだ‼️

2020年09月20日 | 相模原市津久井地域
こんにちわ。 小雨の相模原市緑区津久井のドリームファームです。
今朝は過ごしやすい気温で目覚めました。 そして今期初の長袖着用❗️ 今、気温は20度です。



夏場活躍してくれたプランターのバジルも役目を終えて終了❗️
これからは市場からの購入品になります‼️
さてどんな秋が見られるか⁉️
期待しましょう🎵Ciao
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ライブ、始まってますよ🎵

2020年09月19日 | 芸術の香り
こんばんは。 相模原市緑区津久井のドリームファームです。



ドリームファームライブは第三週担当のピアノ Kazuさんとベース 志村洋一さんです🎵
セカンドステージはスマイルから‼️ チャップリンの映画、泣けちゃいますよね🎵
、どうぞお越しください❗️ Ciao
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栗はダメかな❗️

2020年09月19日 | 庭や畑
こんにちわ。 どんより暗い、連休初日の相模原市緑区津久井のドリームファームです。



お客様から、庭の栗についてお問い合わせが有ったので、見に行ってみたが、木にはそれなりに実は付いているが、剥いてみると小さく期待は出来ない状態です‼️
長雨で日照不足が相当影響してますね❗️ どかっと猛暑も有ったけど、またぐづついた日が続き、農作物には厳しい、年ですね‼️
本日のドリームファームライブは
ピアノ Kazuさん、ベース 志村洋一さんでお贈り致します‼️
どうぞお越しください❗️
お待ち致しております🎵Ciao
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天然物 草ストロー

2020年09月16日 | ドリームファームのお知らせ
こんにちわ 曇っている、相模原市緑区津久井のドリームファームです。
昨日、TV朝日の取材チームが来店されました❗️
今回の取材は、ドリームファームではなく、ドリームファームが春頃から使い始めた「草ストロー」 の輸入を始めた、大久保兄弟についてでした🎵



ストロー問題とアジア経済の活性を願い、厳しい草の根ビジネスを始めた、フロンティアの話です‼️
当店は比較的早くこの草ストローを導入しましたが、彼らの事を詳しく知ったのは初めてで、とても感動しました🎵
ドリームファームとしては、プラゴミの解消と生産国への応援ができると言うことで、即決で使用することにしたのです🎵
ただし、原産国を聞いたら、「ベトナム」と言うことで躊躇しました🎵 僕らの世代では、ベトナム=枯葉剤=残留農薬の思いが有ります‼️
そこで、検査の徹底と検査結果の公表をお願いし、確認をして使用の決定をしました❗️
紙製と違って、味や臭い、咥えたときの唇の感覚等全く違い、違和感がなく、素晴らしい製品です🎵
今後プラストローの代わりに、ドンドン使われていかれることを願います🎵
今週末のドリームファーム週末ライブは、ピアノ Kazuさん、ベース 志村洋一さんでお贈り致します‼️ どうぞお越しください🎵 Ciao
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不気味な雲

2020年09月14日 | 童人夢農場の愉しい仲間達
こんばんは。
とても涼しく、秋の気配が濃厚な夜の相模原市緑区津久井のドリームファームです。





夕方、見上げた空に異様な雲‼️
こりゃあ、来るナット身構えていたけど、幸いにも津久井は避けて通り過ぎたようでした🎵
今日は2回目の宮ヶ瀬豚まん試作会議の日🎵
ターゲット、価格、味、サイズ等々皆さんと和気藹々と検討して骨子が決まりました❗️
いよいよ2週間後に内々の試食会です❗️ 楽しいですよ🎵
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ライブが始まりました🎵

2020年09月12日 | ドリームファームのお知らせ
こんばんは。
ドリームファーム週末ライブが始まりました🎵



どうぞお越しください🎵
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2020年09月12日 | 芸術の香り
こんにちわ また雨の季節になったのか⁉️ 地球を巡る、大気の状況で、晴れ、雨、台風と更に、日本だと四季が現れるが、どうも何かが狂い始めている❗️ 宇宙時間で見れば、たかだか小氷河期に入ったのか⁉️
兎に角人間時間で見れば、異常気象でありますよね‼️
そんな相模原市緑区津久井のドリームファームです。


高校生になったとき(もう55年も前になるか)、昼飯代を貯めて、月に一枚買えるかなと言う感じで、クラシックを主に音楽を本格的に聞き出した🎵
そしてフルトヴェングラーに行き着いた‼️ そして枚数は少しずつ増えていったが、よい音で聴きたいと言う、欲求が強まり、秋葉原通いになった🎵
自作スピーカー、プレーヤー、アンプはトランジスターの移行期で手を出さなかった❗️
田舎にSP(民謡、歌謡曲)があったので、電気を使わない音と言うものにはまっていった❗️
10数年前から中古レコードの収集も始め、今では、ジャズ、クラシック、ポップス等々、LDも含め3000枚は越す量になってしまった🎵
コロナのお陰で、聴く時間が増え嬉しい事でも有ります❗️
リクエストがあれば暇ならお聞かせ致します‼️
今宵はドリームファーム週末ライブです。
ピアノ 八木美恵子さん
ベース 大貫アキツグさんでお贈り致します‼️
どうぞお出かけ下さい🎵 Ciao
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