相模原市 緑の津久井 薪焼ピザレストラン 童人夢農場(ドリームファーム)

薪焼きで有名な相模原のピッツェリア童人夢農場。新宿から1時間の自然溢れる空間。真っ赤な炎で焼いたピッツア マルゲリータ。

津久井逸店昼市

2011年09月30日 | 相模原市津久井地域
こんばんは
昼は汗ばむほどでしたが、さすが夜になると冷えてきますね。

 明日から10月。 衣替えですが山羊さんは今週始めごろから長袖を着始めています。
そして明日は第一土曜日、津久井商工会と津久井観光協会が主催している「津久井逸店昼市」があります。
10時から津久井湖観光センターで行われます。

 そしてその2Fでは津久井特産品の制作セミナーが行われます。
今回は「ねりきり」。 津久井が誇る和菓子店「桃月堂」さんの若旦那が講師でお教えします。
9時半スタートですが、ひょっとして飛び入り参加できるかも?  会費は1000円です。(昼食つき)

 津久井は元気があります。

そして童人夢農場週末ライブは久々の登場の峯さんのピアノ、三上吉美さんのベースでお楽しみいただきます。
こちらはチャージはいただきません。 18時のファーストステージから始まります。
 どうぞお越しください。 お待ちいたしております。  CIAO
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アメリカンタイプ ピザ 販売再開です!

2011年09月29日 | ドリームファームのお奨めメニュー
 こんばんは
よい天気でした。

 大震災以来ストップしていたアメリカンタイプのピザの販売を再開しました。
半年間、皆様にご不自由をおかけいたしておりましたが、電力消費の低いピザオーブンの
導入をはかり、何とか再開をいたします。

 ただ当面、材料等アメリカンピザ専用のものや自家製の食材などまだ手当てができていないものも多数ありますので片肺飛行となることをご了承ください。

 昼食の賄いとして焼いてみましたが、久々に食べるドリームファームピザは美味しかった!!!  イタリアンを始めてもアメリカンの注文が減らなかった訳だと自画自賛で納得!

 どうぞ津久井の田舎へお越しください。
お待ちいたしております。  CIAO
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フェイクスイーツの制作セミナーのご案内

2011年09月28日 | 芸術の香り
 こんばんは  相模原市緑区青山(津久井町)の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。

ここ数日、心地良い秋の一日ですね。
味覚の秋、行楽の秋そして芸術の秋ですが、こんなフェイク(小さな模型)スイーツを創ってみませんか?



この画像は「バックホルダー」です。


 童人夢農場で昨年から愉しいフェイクスイーツを付けたブラシやキーホルダー等を販売していますが、
皆さまから自分も作ってみたいとのお声が多々ありましたので童人夢農場でセミナーを開催いたすことにしました。

 ☆講師  天野あや 先生  (町田、橋本等でセミナー開催中)
 ☆講習日 10月20日(木)  13:00~15:00
 ☆作品  フェイクサンデー (カードスタンド)
 ☆参加費 2100円(材料費・ケーキ&コーヒー付き)
      作業は一時間程度でその後はティータイムで先生と雑談)
 ☆定員  15名

 制作はアイスクリームの形成、色づけ、生クリームを絞るなどの工程です。
お好みで色や形はお作り戴けます。
 どうぞお気軽にご参加ください。

 なお絵具を使いますので、エプロン等のご持参をお願いいたします。

  ☆お申込み&お問い合わせ 童人夢農場 042-784-0961
   材料の準備もありますので、お申し込みは2日前までと致します。

 どうぞお越しください。 お待ち致しております。  CIAO  

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秋の空

2011年09月27日 | 今日の出来事
 こんばんは  相模原市緑区青山(津久井町)の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
連休続きで薪のストックが無くなり、慌てて今日割りました。



 外作業で空を見上げたらまだマダラ雲が沢山ありました。



 昼になるとそれがなくなり代わりに美しい天女の羽衣になっていました。



これだから外作業は愉しいんですよ!
秋の空はことのほか美しい雲が現れます。
日中は汗ばむ気温でしたが、夜に入ると半袖ではちょいと辛い温度です。

 いつの間にか虫の声も少なくなっています。  CIAO

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風速40m以上?

2011年09月23日 | 庭や畑
 こんばんは
見事に吹き飛ばされてしまいました。
畑の道具をしまっておいた掘っ立て小屋の跡です。



 ここは仙洞寺山(せんとうじさん)のふもとで、関方面から真っ直ぐに抜けてくる風の通り道。
ここを通って道志川を渡り相模湖方面へ吹き抜けていきます。

 まったく遮蔽物がないところなので、ひとたまりもなかったようです。
どのくらいの風速だったのでしょうか?

 さらに畑とお隣との境の桑の木が折れ牛舎に倒れこみ、幸い屋根に小さな穴を開けた程度で済みました。
店の駐車場の栗の木と向かいのお宅の栗の木も折れその処理と一日台風の後始末に追われた一日でした。

 人的被害がなかったことに感謝ですかね?  CIAO
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台風の威力

2011年09月21日 | 相模原市津久井地域
 こんばんは すさまじい台風でしたね!!!

まことに申し訳ありませんでしたが、夕方からの営業は中止させていただきました。
明日は11時から通常営業をいたします。
 どうぞよろしくお願いいたします。



 2時過ぎの津久井の道路です。  まだこれはほんの前触れでした。
7時過ぎに町田から津久井へ走ったのですが、16号は大渋滞との情報があったので原当麻から昭和橋を渡って土手通りを上り小倉橋の袂から津久井へ帰りました。
 いやはや、まず原当麻に出るまでに、停電で信号機は真っ暗。 やっとの思いで幹線道路を渡ったら次は水溜り。
前からここは要注意としていたので、水深を計算して慎重に通過。 すると大木が倒れていて業者さんが処理の真っ最中。
相互通行で時間がかかり、やっと旧129に出たら渋滞。  新昭和橋は渡った先で事故らしく橋の上はのろのろ状態。

 昭和橋を右に折れて土手通りを上っていく。  高田橋の手前で川が見えるがここでびっくり!!!
こんなに相模川って大きかったっけ!!!!!  川幅いっぱい、土手すれすれの水。 初めて見た、こんなの!

 高田橋は通行止めが解除されていたが片側通行だった。
通常はここで左折だが、三増峠が何か危なそうな予感がして、まっすぐ小倉橋へ。 川沿いだから危険とも思ったが
対向車があるので進んだが、案の定途中一箇所土砂崩れ、3箇所大きな水溜り。

 近頃は土木業者さんの対応が早い!  重機でどんどん処理をしている。
しかし小枝、葉っぱの絨毯が敷き詰められていてスリップの心配があるのでゆっくり運転。

 一時間かけて帰ってきました。  幸い童人夢農場は無事だったが石窯の裏から雨が回り水浸し!
さらに畑の道具入れの掘っ立て小屋が見事吹っ飛びお隣の工場の屋根に穴を開けたようで明日一番で修理に伺わなくてはならない。
 人的被害を出さなかったのが不幸中の幸い。

 台風一過、明日からがんばるぞ!!

 ご迷惑をおかけいたしましたが、明日からよろしくお願いいたします。  CIAO


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見事100kmレースで優勝!!!

2011年09月20日 | 童人夢農場の愉しい仲間達
 こんばんは  相模原市緑区青山(津久井町)の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。

童人夢農場は今年で27年目に突入していますが、働いてくださったスタッフは何人になるのでしょうか?
 たまに遊びに来て下さるが、近頃は子連れが多くなっています。

 そんな中、現役の大学生のスタッフ前田君がクロスマウンテンバイクの大会で優勝をしました。
 木曽の王滝村で17日・18日に行われた「セルフディスカバリーアドベンチャー・イン・王滝」のクロスMTB100kmの部で10代男子で見事優勝をしました。
 山の中を100km走りまわり7時間半と言う記録だそうです。

 普段は相模原市緑区中野から山坂を上り下り片道20数キロ、大学が有る厚木まで自転車で通っています。
今年大学に入学して数カ月、自転車で通い続けて体力が付き、地域の祭りの笛を担当しているのだが、世話役さんから笛の音が格段に良くなったと褒められたそうで肺活量、背筋が鍛えられたお陰だろう!

 野球部で、残念ながら甲子園の切符を逃した子もいたし器用で呑み込みが早くピッツァ回しを直ぐに覚え一緒にイタリアの大会に出場した子もいました。

 童人夢農場の歴代の子達は勉強をしながら仕事もこなし、さらに大いに遊ぶ、気持ちの良いほど清々しいスタッフ達です。

 このようなスタッフに囲まれて元気を貰っているので、老ける暇がない山羊さんです。

皆、いつもありがとう!  これからもお願いしますね!

 卒業した皆さん、たまには顔を見せてね!!!  CIAO

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TVKさん、ありがとうございました。

2011年09月18日 | 凄いぞ!
こんばんは。 童人夢農場の山羊さんです。
昨日のTVKさんの番組の反響は直ぐに現れ、放送終了後問い合わせの電話がありビックリしました。
 そして今日は番組で紹介した泰寿蘭を使った「ビスマルク」や「薪焼きトマト ヴェスビオ風」がことのほかご注文いただきました。
 スタッフ一同てんやわんやの一日でした。  ありがとうございました。

 しかしながら、今回のTV撮影クルーの人数の多さにビックリしました。
童人夢農場は何度かTVの取材を受けていますが、今回のような多さは初めてでした。



 こちらはほんの一部。 この3倍はいらっしゃいました。
無編集で帰社ご直ぐの放送と言う特別な形なので多いのでしょうか?
 そしてクルー皆さんの一人一人がそれぞれの役割を理解し行動しているのが素晴らしかったですね。  誰の指示を受けることなく粛々と仕事をこなしていかれる。  感動ものでした。

 素晴らしい番組が出来るのも頷けます。
これからも合理化せずこのスタイルで良い番組を作り続けてください!!!

 素晴らしい番組をありがとうございました。 CIAO 


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TVK  あっぱれkanagawa大行進 に放映されます。

2011年09月17日 | 今日の出来事
こんばんは。 童人夢農場の山羊さんです。
今日は昼にTVKの取材がありました。
 「「あっぱれ kanagawa 大行進」です。
デビット伊藤さんと三崎アナウンサーの神奈川探訪です。
 今週は津久井湖を巡る旅だそうで、童人夢農場でお食事をしていただきました。
 城山鶏園さんの泰寿蘭(超おいしい卵)繋がりでお越しいただけました。

まず青根の吉見さんの自慢のトマトを薪焼き石窯で焼き上げた逸品を召し上がっていただきました。



 これには伊藤さん・三崎さんからお褒めの言葉を戴きました。
伊藤さんはモクモクとトマトを召し上がっていらっしゃいました。
そしてビスマルク。 濃厚な泰寿蘭とソーセージががっぷり四つに組んだ旨さ最高のピッツァ。



 クルーの皆さんも召し上がって戴きました。
この番組は編集がないことで有名で冷や汗を掻きながらの説明でした。
 なおこの模様は本日20:55から21:50までTVK(3チャンネル)で放映します。  ぜひご覧下さい。 CIAO  


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季節

2011年09月15日 | 庭や畑
 こんばんは  相模原市緑区青山(津久井町)の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。

連日の残暑は厳しいですね。  しかし夕方になると急に冷え込んできます。
虫の声も凄まじく、秋を身近に感じます。   なぜかススキが穂を広げず先日の十五夜にも困りました。
 童人夢農場の桜がどんどん葉を落としています。  落ち葉掃きが日課となっています。



 タイヤに轢かれ粉々になってしまうので、早朝の掃き掃除です。
震災があろうが、台風が吹き荒れようが自然は確実に歩を進めますね。

 童人夢農場も一歩一歩く確実に美味しいものを出し続けようと思うこの頃です。 CIAO 


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