相模原市 緑の津久井 薪焼ピザレストラン 童人夢農場(ドリームファーム)

薪焼きで有名な相模原のピッツェリア童人夢農場。新宿から1時間の自然溢れる空間。真っ赤な炎で焼いたピッツア マルゲリータ。

寒い、寒い・・・

2010年11月30日 | 今日の出来事

【ピザハウス ドリームファーム】


ピッツァ(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合


 こんばんは  相模原市緑区青山(津久井町)の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
当店はお客様(特に高齢者・お子様等弱者)とスタッフの健康の為受動喫煙の排除を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。 

 今日は冷えました。 霜も降り始めいよいよ冬に突入ですね。
童人夢農場の庭は落ち葉に占領されています。  履いても履いても落ちて来てもう面倒臭くなっています。  落ち葉を踏みしめるってとても気持ちのよい事です。

 店内は床ヒーター・暖房用空調を掛けておりますのでほっこりした座り心地です。

 愉しい年末をお過ごしください。    CIAO




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喫煙者の方には野外に専用の喫煙所を設けておりますのでご面倒でも、そちらで喫煙をお願いいたしております。  愉しいお食事の環境作りにご理解、ご協力の程よろしくお願いいたします。


【喫煙所】


有限会社 童人夢農場 代表 梅澤 勉 (山羊さん)
神奈川県相模原市緑区(津久井町)青山3126   Tel 042-784-0961
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12月の色はなに色?

2010年11月29日 | ドリームファームの秘密

【ピザハウス ドリームファーム】


ピッツァ(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合


 こんばんは  相模原市緑区青山(津久井町)の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
当店はお客様(特に高齢者・お子様等弱者)とスタッフの健康の為受動喫煙の排除を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。 

 昨日で青沼さんの個展が終了した。



 そしてこれが今日の童人夢農場。
実に閑散とし寒々した部屋になってしまった。  毎年個展が終了するとこのようになる。

 っが、直ぐに赤や緑のデスプレーに飾られます!  そうクリスマスの用意です。
なにせ童人夢農場には暖炉が有るんです。  っと言う事はサンタさんが入ってこれるんですよ!
 毎年、ちびっ子たちに羨ましがられるんです。  お父さんやお母さんはこの暖炉をせがまれて困っていらっしゃいます。

 さてさて今年はどんな趣向で飾ろうかな?   お楽しみに!!!   CIAO




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朝市サミット

2010年11月28日 | 凄いぞ!

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ピッツァ(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合


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 今日は朝から平塚の大門通りで行われた「神奈川朝市サミット」へ応援に出かけていました。



 神奈川県内で商店街活性化のために朝市・昼市・夕市・夜市を開催している店舗さん97社が平塚八幡宮の参道に大集結をして朝市を開催しました。
 大門通り初めてと言っていいくらいの集客で(主催者発表3万人  もっといってると思う)すれ違うのもままならない!

 津久井組からは焼肉のミラクさん、酒饅頭の泰平堂製菓舗さん、乾麺のせき麺さんそして愛語集のアキモト印刷さんが出店され頑張りました。

 出店者の方々は閉店のあとサミットに出席され来年の再会を約束されていた。
津久井でもぜひやりたいですね!!!  CIAO




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12月への模様替え

2010年11月26日 | イベント

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今、満月ですね。  空気が乾燥してきて、光がますます冷たくなってきています。
青白い月光は冬にぴったりですね。



 もうかなりの動物は冬眠に入っています。
童人夢農場も冬支度を急がねばと懸命です。   まず薪。 これは暖炉用とピッツァ用と2種類の長さが必要です。
 そして柚子とキウイの収穫。  柚子は今週中、キウイは霜が降りてから採ります。

そしてそしてクリスマスの飾りつけ。  こちらは今週末で青沼画伯の個展が終わるのでそしたら換わって始めます。
 今年もポレゼピオを行います。  どんなイメージで創ろうか考えています。
お楽しみに!  CIAO



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クリスマスディナーのご予約

2010年11月25日 | ドリームファームのお奨めメニュー

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ピッツァ(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合


 こんにちわ  相模原市緑区青山(津久井町)の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
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 今年も押し迫って来ました。  後、数日で師走に突入!  はやっ!!!
童人夢農場クリスマススペシャルディナーショー のご予約も始まっております。

今年はお一人様五千円でございます。
期間は23日・24日・25日の3日間の18時と20時でございます。

23日(木) 菅原 和輝 サックス
       大口 元到 ピアノ

24日(金) 棚畑 一之 ピアノ
       志村 洋一 ベース

25日(土) 八木美恵子 ピアノ
       大貫 晃嗣 ベース

  お早目のご予約をお待ち致しております。



昨年のクリスマス


 一日から行っていた青沼画伯の個展は今週末の28日(日)で終了でございます。
まだご覧になっていらっしゃらないお客様はぜひお越しください。  CIAO



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貸し切りパーティーのご案内

2010年11月24日 | ドリームファームのお奨めメニュー

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 先週末披露宴を行いました。
今回は30人程度のお客さまでしたので、テラス席のみの貸し切りで行いました。



 童人夢農場ではご予算・ご希望に沿った素敵なパーティーを承ります。
どうぞご相談くださいませ。  CIAO




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落ち葉

2010年11月23日 | 庭や畑

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 夜来の雨で紅葉した葉が沢山落ちて庭は枯れ葉で埋まりました。
コンクリートやアスファルトを歩く時の直接的硬さと違い、落ち葉にはクッション性があり歩くとサクサクと音がし、踏んだ感触は柔らかく愉しくなります。



 山羊さんはこのままが好きなのですが、有る程度は履いて集めます。
この葉は貯め込み腐葉土にして来年、良質な有機肥料として庭や畑に撒き、花や野菜を育てます。
 自然って実に素晴らしい自己成長の仕組みを備えてますね。
これを効率と言う美名のもとに破壊してきた付けが今、我々に振りかかっています。

 今からでも遅くない(遅いかな?)ので自分達の出来る範囲で自然のサイクルの手助けをしなくてはいけませんね!

 秋の素敵なワンシーンですね。  CIAO



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マスコット

2010年11月22日 | 童人夢農場の愉しい仲間達

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 先日南伊豆で陶芸をされているTさんが「招き犬」を創ってプレゼントしてくださいました。



 我が家の「小梅ちゃん(ダックス)」に似せて創ってくださったようです。
皆さまを素敵なマスコットがレジでお待ち致しております。  CIAO 




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山形でのボジョレーパーティー

2010年11月21日 | 今日の出来事

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 山形から戻り中央高速の相模湖東インターでETCを通ろうとしたら料金が1000円。
深夜金曜から土曜に換わり0時10分、土日割引で7050円がお札一枚になった。
 山羊さんとしては初めての経験。 嬉しいですね。 まあだから皆さま都内から直ぐの相模湖に降りずに山梨・長野方面にお出かけなんでしょうか?
 たまの遠出もそれなりのヒント・答えがありますね。

 山形ではたまたま11月18日だったので、酒問屋さんのワインパーティーに招待されボジョレーを飲んできました。



 たまたま親戚にプレゼント用にイタリアのボジョレー、「ノベーロ」を持っていたのでこちらを持参で愉しんできました。
 フランスは18日が新酒の解禁日ですがイタリアは早く6日が解禁日です。

 どちらが美味しいかって? そりゃあイタリア産ですよ! (笑)

 パーティーのほうはアトラクションにソプラノ・テノールの男女3人での歌曲でした。
まさか山形で本格的なクラシックを聴けるとは夢にも思いませんでした。
 料理に合わせてワインが出て来て、素晴らしい歌が聞けて、さらに会場が湯野浜温泉とくれば文句のつけようがありません。

 ワインは食前のシャンパンからデザートワインまで6種類。  すべて国分さんの輸入されたものでした。 地方の小さな酒問屋さんが地域貢献の一つとして、日本酒王国にワイン文化の啓蒙をされているのを見て感激でした。  アトラクションもあえてクラシックを組み込み西洋文化の一端を垣間見せると言う奥深いパーティーでした。
 津久井の町づくりにも良いヒントでした。  大国屋の社長さんありがとうございました。

 久しぶりの温泉で身体のコリをほぐし、ほんの僅かなワインで心地よい酔いに最高の気分。
何しに山形に来たのかすっかり忘れた夜でした。  CIAO




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山形詣で

2010年11月19日 | 今日の出来事
 こんにちは
今山形におります。  きゅうな呼び出しでワイフの実家にでかけております。
 どこに行っても仕事を絡めてしまう山羊さんです。
ここ鶴岡でも時間を調整して気になっていたお店に行ってしまいました。
「アル ケッチャーノ」さん。



 ランチをいただきました。
席の予約を入れたら1時半なら座れるとのことで期待をしていってきました。
地産地消を追求された料理でした。
 鶴岡は海と山の幸が豊富な土地で実に素敵なところです。
そこで腕を振るっておられるシェフは幸せですね。

 ただ素材の味を知っていただくとの事で、やや薄味の料理は山羊さんはちょっと疑問に感じました。 薄味と感じたらお客様に塩を調節していただきと言うスタンスは疑問ですね。

 それぞれの土地で地元を愛しがんばっている姿は嬉しくなります。

今夜帰宅の予定です。

 なお明日20日土曜日は夕方から披露宴のご予約をいただいており、テラス席は貸切となります。

 一般のお客様は暖炉の部屋でお食事をいただきます。
よろしくお願いいたします。  CIAO
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