相模原市 緑の津久井 薪焼ピザレストラン 童人夢農場(ドリームファーム)

薪焼きで有名な相模原のピッツェリア童人夢農場。新宿から1時間の自然溢れる空間。真っ赤な炎で焼いたピッツア マルゲリータ。

よいお年をお迎えください。

2010年12月31日 | お客様
 こんばんは
今年もあと数時間。

 皆様によいお年が迎えられますようにお祈りいたします。

新年は2日、正午より開店致します。
心よりお待ちいたしております。  CIAO
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ありがとうございました。

2010年12月29日 | 今日の出来事

【ピザハウス ドリームファーム】


ピッツァ(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合


 こんばんは  相模原市緑区青山(津久井町)の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
当店はお客様(特に高齢者・お子様等弱者)とスタッフの健康の為受動喫煙の排除を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。 

 童人夢農場は本年の営業を終了いたしました。
この一年ご愛顧ありがとうございました。
 近頃は一年があっという間に過ぎて行くように感じます。
歳ですかね?

 今日お越しのお子様が「きみはリッパなパン屋さん」に参加されました。
これはパン生地をお子様が細工をされて愉しい形を作って戴き、山羊さんが焼き上げパンにするものです。
その作品がとても素敵だったのでアップします。





 来年はさらに素敵な企画を考えます。

来年もよろしくお願いいたします。 

新年2日 正午から営業を致します。  CIAO

PS 来年二日より書き込みを始めます。  




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喫煙者の方には野外に専用の喫煙所を設けておりますのでご面倒でも、そちらで喫煙をお願いいたしております。  愉しいお食事の環境作りにご理解、ご協力の程よろしくお願いいたします。


【喫煙所】


有限会社 童人夢農場 代表 梅澤 勉 (山羊さん)
神奈川県相模原市緑区(津久井町)青山3126   Tel 042-784-0961
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幸せな指輪交換

2010年12月28日 | 今日の出来事

【ピザハウス ドリームファーム】


ピッツァ(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合


 こんばんは  相模原市緑区青山(津久井町)の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
当店はお客様(特に高齢者・お子様等弱者)とスタッフの健康の為受動喫煙の排除を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。 

 先日のイブの日、沢山のお客様がおみえになり大盛況でしたがさらに素晴らしい出来事が有りました。



 古くからの友人がこの日入籍をされました。
そして童人夢農場で指輪交換をされました。
その立会人として山羊さんがなり、さらに牧師まがいに結婚の約束の儀式を取り行ないました。
 実におめでたく、こんな嬉しい仕事はありません。
ささやかにピアノの演奏がなされながら、暖かい式(?)ができました。

 童人夢農場ってロマンあふれるところです。

 さて今年の営業もいよいよ明日のみとなりました。
有終の美を飾るべく明日も頑張ります。  CIAO




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クリスマスディナー その3

2010年12月26日 | ドリームファームのお奨めメニュー

【ピザハウス ドリームファーム】


ピッツァ(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合


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 クリスマスも終わりました。  今年はイブでなくクリスマス当日のほうが混みましたね。
特に周辺道路は大渋滞。 相模湖方面も宮ケ瀬湖方面もメチャクチャでした。
 童人夢農場の前も夜9時を過ぎても車の列が続いていました。 



サーロインのタリリアーレ




チョコレートのズッパイングレーゼ
マスカルポーネチーズのムース
地元産のミルクを使ったジェラート


 今年のディナーも大変好評でした。  ご予約ありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。  CIAO




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クリスマスディナー 2

2010年12月24日 | ドリームファームのお奨めメニュー

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ピッツァ(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合


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今日はイブ。  童人夢農場ではイベントの時は素敵なお料理をお出ししますが今年のクリスマスの料理がこれです。
 画像があまり良くないのです。  申し訳ありません。


まず最初の前菜 「ブルスケッタ オープンスタイル」



二皿目の前菜 「三種の魚介の盛り合わせ」



特選ピッツァ 「フンギプロシュート(生ハムと木の子のピッツァ)」


 あとは明日のお楽しみ。

今宵はデート時代からこのディナーを愉しんで戴いているO様一家がお越しになってくださいました。  O様はこのディナーでプロポーズをされ大きな花束をプレゼントされ結婚し、御子様をもうけられ、毎年毎年愉しんで戴いております。

 このような常連のお客様が沢山おられるのが童人夢農場のクリスマスディナーです。
明日25日のディナーのお席は全て埋まっております。
 申し訳ありませんが一般のメニューでお楽しみください。  CIAO




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クリスマスディナー

2010年12月23日 | ドリームファームのお奨めメニュー

【ピザハウス ドリームファーム】


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 いよいよクリスマスディナーが始まりました。
今日はサックス 菅原 和輝さん ピアノ 大口 元到さんで行われました。

 そしてお料理のほうですがやっとシェフが発表してくれました。

アンティパスト 1 ブルスケッタ オープンスタイル
アンティパスト 2 三種の魚介の盛り合わせ
              鯛のフリット
             牡蠣のムニエル
           サーモンのテリーヌ
プリモピアット   フンギプロシュート(生ハムと木の子のピッツァ)
セコンドピアット  サーロインのグリリアーレ
ドルチェ      三種のケーキ盛り
             チョコレートのズッパイングレーゼ
             マスカルポーネチーズのムース
             地元の(城山町)ミルクのジェラート
エスプレッソコーヒー

 忙しくて写真に収めるのをすっかり忘れてしまいました!
明日アップしますね。
 これで五〇〇〇円は絶対にお得です。
だって完璧なイタリアンフルコース!
サーロインは岩手県産の黒毛和牛の「5A」だし、材料は厳選してます。
 お召し上がりになったお客様も大満足していただけました。

 あと二日。
明日はピアノ 棚畑 一之さん ベース 志村洋一さんでお届けします。  CIAO
 どうぞお楽しみに!!!   CIAO




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2010年の冬至

2010年12月22日 | 今日の出来事

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 今日は冬至。  一番昼が短い日。



 今日の夕暮れです。 5時に写しました。 5分も立たぬ間に暗くなりました。
季節はこれからが冬本番ですが、山羊さんは明日から陽が伸びて行くと思うとウキウキしてきます。

 夏にミラノに行くと8時過ぎてもまだ明るい夕暮れで、2月に行ったヴェネチアでは夕暮れが早く3時を過ぎるとだんだん暗くなって来たのを経験しました。
 彼ら、特に北欧の人たちが夏にバカンスで太陽を浴びに地中海に大挙して押しかける意味がわかった気がしました。

 太陽って有りがたく、素晴らしいものです。
さて柚子湯に入って寝るとします。  CIAO




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年末年始の営業時間のご案内

2010年12月21日 | お客様

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 いよいよクリスマス!  まだ若干ディナーショーのお席に空きが有ります。
どうぞご予約をお願いいたします。

 さてさてクリスマスが終われば大晦日まであっという間。
無休と謳っている童人夢農場ですが年始年末に少しお休みをいただきます。
 誠に申し訳ございません。  年に一度の骨休め(っと言っても雑用で終始してますが)なのでお許しください。

 年末年始の臨時休業のお知らせ。

2010年12月30日(木)
        31日(金)
2011年 1月 1日(土)

         2日(日) 12時 オープンの予定です。
どうしても窯の火を落とすので再加熱に時間が掛かりますので一時間遅れてオープンいたします。
3日(月)からは平常通りの営業と致します。

 どうぞご理解のほどよろしくお願いいたします。  CIAO



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本年最後の薪割り

2010年12月20日 | 今日の出来事

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 こんにちわ  相模原市緑区青山(津久井町)の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
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 今日は寒いですね。  朝、周囲は真っ白! 
昼になってもなかなか気温があがりません。  そんな中今年最後の薪割りです。



 自店での薪づくりでコストは大幅にカットできました。
その代わり腰と腕と足の痛みは避けられません。  今日はシェフ夫妻が担当。
山羊さんは言いたい放題で叱咤激励。  ガンバレーー!  CIAO




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イルミネーション

2010年12月19日 | 相模原市 私的名所100選

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ピッツァ(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合


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 昨日・今日とイルミネーション帰りの方々が沢山お見えになりました。



 この画像は相模湖プレジャーフォレストのもの。
津久井にはこのほか津久井湖・相模湖・宮ケ瀬湖にも素晴らしい光の洪水があります。
ぜひお越しください。  CIAO




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