お持ち帰りピッツァ

（ピザハウス　ドリームファーム）

ピッツァ（ピザ）が紡ぐイタリアと日本の文化融合


　こんばんは。　薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
ピザレストラン童人夢農場のご案内や「我が町」相模原市はこの「dreamfarm」のブログが担当し、山羊さんの我侭おし

ゃべりは「yagihigeブログ」が引き受けます。　どうぞご覧下さい

。

暖かかったですね。　　童人夢農場の庭の枝垂れ梅の木にまだ咲いていないのに鶯がやってきました。
まだ上手く謳えず、おかしな調子の囀りでしたが啼いていました。　　春のほんの少し手前です。

　ドリームファームではお持ち帰りのピッツァもご用意しております。



イタリアンタイプはメディオサイズのみとなります。
アメリカンタイプもご用意しております。

　どうぞご利用下さい。　　お電話でもご注文を承ります。
ただし配達は申し訳ございませんがいたしておりません。
どうぞよろしくお願いいたします。　　　ＣＩＡＯ




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有限会社　童人夢農場　代表　梅澤　勉　（山羊さん）
神奈川県相模原市津久井町青山3126
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津久井町トラックバック・ピープル

真っ赤なトマトピッツァ

（ピザハウス　ドリームファーム）

ピッツァ（ピザ）が紡ぐイタリアと日本の文化融合

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　今日は文字通り雲ひとつない快晴です。　３６０度ぐるッと見渡しても雲がありません。
太陽が晩冬・初春のちょっぴりやわらかな光で輝いています。　気持ちが良いですね！

　相模原市大島で水耕栽培でトマトを作っている笹野さんの作品が入荷していますがそれにちなんだメニュー紹介です。

「ロッソ・ロッソ」（真っ赤）という名のピッツァです。



真っ赤に熟れたタップリトマトと緑のバジル。　どうぞご賞味下さい！　　ＣＩＡＯ


津久井町トラックバック・ピープル
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甘ーいデザートピッツァ

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　ニュースでは強風が吹き荒れているようですが、ここ津久井はあまり感じません。
昨日の曇天がウソのように暖かな日差しが降り注ぎテラスでは汗ばむほどです。

　今日はデザートピッツァのご案内です。



　面白い形でしょ！　「チョコラータ」といいます。
中にバナナ・リコッターチーズが入った甘くしかしさっぱりとした口当たりのデザートです。
童人夢農場ではケーキも自製しておりますが、このデザートピッツァも自慢の品です。
現在のメニューには１０種ほど載せていますが日本で一番初めにデザートピッツァを作り始めた店としてレパートリーはまだまだあります。　　季節のピッツァはお奨めメニューなどでご案内しております。

　どうぞちょっと甘いピッツァをお召し上がり下さい。　　ＣＩＡＯ


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こんがり焼いたソーセージ

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昨日と打って変わって寒い一日です。　午後になって強い風が時折吹いて余計寒さが身を刺します。
こんな日には熱々の大きなソーセージはいかがでしょうか？

「薪焼きソーセージグリル」



薪窯で焼いたソーセージはプルプルに膨らみ豚１００％の旨みがトロケ出ます。
フーフー言いながらどうぞ召し上がれ！　　ＣＩＡＯ



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カプリチョーザ

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　三寒四温で目まぐるしい気温です。　今日は穏やかですがちょっと風が冷たいです。
　
そんな童人夢農場の今日のお奨めメニューです。

「カプリチョーザ」（気まぐれ者）って訳すのかな？



イタリアのピッツェリアでもこの名前で通りますが、「気まぐれ者」と言うぐらいなので店によってトッピングが全く違います。　童人夢農場ではアーティーチョークや生ハムを乗せてさらに泰寿蘭（津久井産の最高の卵）を割って焼き上げます。　　卵がまろやかな味を出し美味しいですよ！

　どうぞお召し上がり下さい。　　ＣＩＡＯ

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ブリティッシュ スポーツ

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今日の旧車のお客様はブリティッシュサラブレッド「ＭＧＢ－ＧＴ」です。



　外観はほとんどノーマル。　テールゲートの付いたスポーツカーはあまりないですね。
でもこれが憎いほど決まってます。



　オーナーさんが購入された時は一気筒死んでいた状態だったそうで購入価格と同じぐらいかけて修復したそうで、とても大事に乗っていらっしゃいました。



　このフィラーキャップとエンブレムとバックランプのバランスがなんともいえないですね。



メッキも決まってます。


素敵なお車、ありがとうございました。　　ＣＩＡＯ



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寒締めホウレン草 終了！

【僕が山羊さんです】

薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市津久井町のドリームファームの山羊さんです。
　日本一のピッツァを提供する、お店ご案内ブログ【ピッツェリア　童人夢農場】はこちらへどうぞ。

　こんにちは　今日は変な天気でした。　晴れて温かく、石の痛みも治まったので薪割りをしましたが汗が出てきました。　しかしながら午後になると空が暗くなり雨も少し降りました。　　突風も吹きなにやら険悪な空。
　今は落ち着いたようです。

　約一ヶ月好評だった寒締めホウレン草も終わりになってしまいました。　　フルーツのような甘さに感動していただきましたが、今年の年末までお待ち下さい。　　今年は試作程度の生産だったので収穫も少なくメニューも制限されましたが、生産者の吉見さんは作る手ごたえを感じたようで次回は常時メニューにおのせできるようになると思います。



　童人夢農場ではこのような産直一体のシステム作りを進めています。　今後もなって安心・安全で美味しい物をご提供していきます。　　どうぞご期待下さい。　　

　そして二月はじめからトマトを相模原市大島の笹野さんから購入しはじめました。
やっと順調に育ち始めたそうで期待してます。　



　お召し上がりください。　　ＣＩＡＯ



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薪焼きピッツア　童人夢農場の山羊さんブログ

このブログは、活き活き都田舎（とかいなか）生活の中でおこる悲喜こもごもの出来事を、ちょっぴり斜に構えでも傍観できず、ついつい本気になって考えて突っ走る髭親爺の雑感コラムです。

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臨時休養

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　今朝は早朝からキウイ棚の剪定をしていましたが、また奴が来てしまいました。あの痛み、結石です。 結局痛みに耐え切れず１１時前にはダウンして痛み止めを服用しダウン。　　夕方少し痛みが和らいだのでいやいや歯医者に行き直ぐに帰宅。
終日だらだらと過ごしてしまいました。　　明日はよくなっているかな？　　ガンンバ！　　ＣＩＡＯ


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本沢梅園祭り

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いよいよ梅の季節ですが童人夢農場の枝垂れ梅も開花まであと少し。　
津久井地域の城山町にある本沢梅園で来る２月２３日（土）～３月１６日（日）まで恒例の梅祭りを開催いたします。

野点や体験コーナー、和太鼓・お囃子など盛り沢山のイベントが行なわれます。
どうぞお越し下さい。　　ＣＩＡＯ

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相模原市のレストランの庭木の剪定

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　暖かな日差しの中、今日は高校時代の親友のＩ君の指導でキウイ棚の整理と剪定をしました。
枯れ枝が棚を覆っていたのでまずそれを取り除きその後、剪定の指導。





大量の枯れ枝が出てきました。　今日はそれでもまだ半分。　
明日以降残りを処理して美味しいキウイを実らせるため頑張らねば！

　２月のこの時期庭木の剪定は欠かせません。
木が水揚げを始める前に切って置く必要があり、あと１０日程度で終わらせないといけません。

　今日はＩ君ありがとうございました。　　ＣＩＡＯ


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