薪作り

　こんばんは
今朝も寒かったですね！
そんな中、薪割りに精を出し汗をかきました。



　窯の下にビッシリ、そしてテントの中にもこの三倍は作りました。
比較的新しい材木なのでまだまだ水分が多く燃やすのにコツが要ります。

　とにかく、美味しいピッツァを焼く事が大命題なので薪の状態を確認する事は必定。

　美味しさを求めて頑張ってます！！！　　ＣＩＡＯ