家ピザでは欠かせない「スイートバジル」なんですが、使い切りサイズは不経済だし、ポーションが大きいと余ってしまいますよね?そんな時はこれ・・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/6f/edc2c61b471a4888a797da06da4f1ded.jpg)
ジェノベーゼです。フードプロセッサに余ったバジルと松の実・にんにく・オリーブオイル・塩を入れてペースト状にします。お好みでパルミジャーノ・ブラックペッパー・塩で味を整えればOK!凄く簡単に出来ます v(^_^)v
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/c5/b5923db202db5fbdb26ead4e00635cca.jpg)
決め手は美味しいオリーブオイルなんですが、最近普段使いで気に入ってるのは「BERIO」です。お値段お手頃なのにフルーティーで香りも良いです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/6b/bd3d6209ffed05d9a93c736054af0073.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/81/aed249b3fdc419e8c2eb0fb11ace41ab.jpg)
ペンネとの相性は最高ですね!個人的にはブロンズのスパゲッティーニも良いと思います。余ったら小分けして冷凍しておけば、急なお客様にも便利です。
下手なお店には負けませんv(^_^)v
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ジェノベーゼです。フードプロセッサに余ったバジルと松の実・にんにく・オリーブオイル・塩を入れてペースト状にします。お好みでパルミジャーノ・ブラックペッパー・塩で味を整えればOK!凄く簡単に出来ます v(^_^)v
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決め手は美味しいオリーブオイルなんですが、最近普段使いで気に入ってるのは「BERIO」です。お値段お手頃なのにフルーティーで香りも良いです。
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ペンネとの相性は最高ですね!個人的にはブロンズのスパゲッティーニも良いと思います。余ったら小分けして冷凍しておけば、急なお客様にも便利です。
下手なお店には負けませんv(^_^)v