愛南町新鮮市「MIC」まつ地下タウン・松山

愛媛の最南端、高知との県境にある愛南町のアンテナショップです。こちらは松山市駅の地下街に有りました。





食通の間では御庄町（みしょうちょう）と言ったほうが解りやすいかもしれません。牡蠣を筆頭に美味しい魚介の産地として有名です。



魚介類だけじゃなく、安心・安全な農産物も並んでいました。



これは養殖の「とらふぐ」これでたったの￥1000です。この辺りは、入りくんだ地形を利用した養殖も盛んです。



地物のお刺身もびっくりの￥380で並んでます。いわゆる「関さば」と同じ、生で食べられる活さばも￥380です。「どろめ」＝「生しらす」もこのお値段！



忘れては行けないのがこの「牡蠣」です。味の濃い御庄の牡蠣は「焼き牡蠣」に最適！1ケースなんと￥2500です。隣のきれいな貝は緋扇貝（ひおうぎがい）といってホタテの仲間です。

小さい頃当たり前に食べていた食材を、こうやって改めてみてみると「なんて恵まれていたんだろう」って思います。年明けには牡蠣を取り寄せて「焼き牡蠣パーティ」をやろうと思いますv(^_^)v

「料理人魂」に火がつく良質の食材達です！