パンと珈琲日記~整形外科じゃなくて成形~

パン焼きと珈琲を趣味とするある整形外科医の日記

Dececco Zitaというパスタ

2007-11-03 08:06:31 | 料理
昨日は残りもののビーフブイヨンをZitaというマカロニを長くしたパスタにからめて食べた。

一般的なマカロニよりも太くてもちもち感があっておいしいのだが、
長いまま調理したら食べにくい。少々、あごも疲れる。
自分の好みの長さに短く切って食べるものなのだろうか?

ビーフブイヨンの作り方はこちら
一度、作っておくと味付けを変えるだけでスープ、ビーフシチュー、カレー(インド風、ヨーロッパ風)、パスタソース、色々煮込み料理ができる。