節約ですね

　皆様こんにちは

　今日は朝から青空の広がる秋晴れの清々しい天気ですね。
　あと10日もすると、ゴールデンウィークに続く今年第2弾の大型連休、シルバーウィークでございますが、ご予定のほうは既にお立ちでございますか？
　「今年からは秋にも大型連休ができてよかったな～。」などと思われている方もいらっしゃるでしょうが、このシルバーウィークなるものは、春のゴールデンウィークの様に毎年やって来るものではなく、なんでも次のシルバーウィークは平成27年にやって来るそうであります。
　私も家族を連れて温泉に行く予定でございますが、夏休みについつい遊びすぎてしまった結果、少々崩壊気味の我が家の家計をさらに圧迫するこの大型連休、私の晩酌が昨晩からビールから発泡酒に・・・・、焼酎の水割りもいつもより薄く感じ・・・・、「連休が終わるまでは仕事終わりの遠回りも控えたほうがいいかな～？」と心の中で呟いた昨晩の私でございました。
　
　
　昨晩の発泡酒と薄～い水割りパワーで本日も頑張らせて頂きます！
　皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

食欲の秋

皆様こんにちは。

　今朝は涼しくて目が覚めてしまいました。
そろそろ薄い肌がけをしまわなくてはいけませんね。
　
　健康診断の結果を見て「夏までになんとか頑張らなくては！」と思っていたのに・・・もう秋ですね。
秋といえば、なんと言っても「食欲の秋」
抑えることのできないこの食欲とは、一体なんなのでしょうか。
なぜ人間には“食べ貯め”ということができないのでしょうか。

　しかし、それほど思い詰めることなく本日も沢山食べてしまいました。
　本日の賄い「味噌ラーメン」でございます。
コーンにバター、もやし・・・THE 味噌ラーメンという感じです。
味噌を数種類ブレンドしてのシェフ自信の一杯でした。
　いつも思うのですが、ラーメンに入っているコーン・・・スープに沈んでしまって食べずらいです。
先に食べきってしまうしかないのでしょうか・・・。

　さぁ皆様！秋の食材も続々と届いております。
ご来店お待ち申し上げております。

本日のブログ担当：ネモト


　

最高ですね～

　皆様こんにちは

　今日もいい天気ですね。
　本日９月７日は二十四節気の“白露”、文字通り「大気が冷えて来て、露が出来始める頃」ということでございますが、まだまだ残暑を感じる本日の暑さでございますね。
　週末はいかがお過ごしでございましたか。
　私は昼から都内のホテルで開催されていた日本酒の利き酒会に行ってきたのですが、約100種類もの様々な日本酒が並ぶその会場は多くの方々で賑わっており、昨今言われている日本酒の売上の低迷なんて事は微塵も感じさせないその会場の熱気に、改めて飲兵衛パワーを感じさせられた昨日でございました。
　やっぱり昼からの日本酒は美味しいですね～。
　午後３時過ぎにほろ酔い？気分で電車に乗り、普段でしたら３０分ほどの最寄り駅までを乗り過ごすこと数回・・・約一時間ほどで到着し、帰宅後は息子を連れて近所の銭湯へ行き、夕刻の涼しい風を感じながらの露天風呂・・・。
　やっぱり昼のお酒の後の露天風呂は最高ですね～。

　身も心もリフレッシュ、肝臓は少々疲れ気味の私でございますが、本日も頑張らせて頂きます。
　皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

本日の魚です

　皆様こんにちは

　先日徳島に住む親友から“すだち”が送られてきました。
　ハウス物ではなく露地物が出回るこの時期に毎年送ってきてくれるのですが、この“すだち”が届くと秋の訪れを感じさせられるものであります。
　ちなみに昨晩の私の夕食は、冷奴・すだち風味の大根サラダ・秋刀魚の塩焼き(もちろんスダチをたっぷり絞って)・冷たい関西風のお出汁たっぷりかけたぶっかけ素麺(上に薄くスライスしたスダチをたっぷり乗せて)、というメニューでございました。
　仕事終わりの疲れた体に、あの爽やかなスダチの香りと酸っぱさはたまりませんね～。


　さてさて本日の写真は銀白色に輝くサーベルのような体が特徴の“太刀魚”でございます。
　私もこの魚は大好物でございまして、それこそ塩焼きにした太刀魚にたっぷりのスダチを絞ってキリッと冷えた吟醸酒などと一緒に・・・・
　もう想像しただけで涎垂でございますね。
　
　当店では吟醸酒はご用意しておりませんがどうぞご安心下さいませ。
　白ワインとの相性も抜群でございますので、キリッと冷えた白ワインと共にどうぞ秋の夜長をお楽しみくださいませ。

靴の日

皆様こんにちは。

　東京では特に大きな被害も無く台風が過ぎ去ったというのに、どんよりとした天気が続いております。
秋雨前線や台風など、9月は天候の悪い日が多いですね。

　さて、本日は９月（く）２日（つ）『靴の日』です。
私は気に入った靴をみつけると、続けて履いてしまいます。
気に入って履き続けた結果、ワンシーズンしかもたないことがよくあります。
長持ちさせるには、お気に入りを何足か買って、靴を休ませるのも大事なんですよね。
ただ、お気に入りを一つ探すのも大変なのに、何足もなんて・・・難しい話です。
仕事用の靴・・・営業時間だけの数時間しか履いていなく、しかも室内で履いているのでそれほど痛まないと思っておりましたが、さすがに3年は履きすぎでしょうか。
そろそろ買い替え時です。

　お客様もどうぞ、気に入ったからと立て続けのご来店でなくても大丈夫です。末永いお付き合いをお願い致します。


本日のブログ担当：ネモト