如何お過ごしですか・・・・
昨日発表された
東京の液状化になり易い地域が
荒川以東の地域であり
前回の震災でも
江東・江戸川・葛飾・足立・荒川で
液状化が有ったと報道されています
江戸時代には沼や池も多く
河川を交通手段として使用していた地域なので・・・
早急の対策が望まれますよね
今日は朝から
母校
に出向き
現役の学生の前で
調理実習
と
料理に対する取り組み方・心掛け等を
自らの経験に基づいて
話て参りました
私の子供より若い人たちばかりですが
中には中高年の方も・・・・
論語から出た言葉で
「四十にして惑わず」
不惑が御座います
20代で基礎を築き・30代では経験を積み肉厚となる
其処で目安が立つはずです
そう言う意味でも
40歳を不惑と言うのでしょう
本日は
こんな内容の話をさせて頂いてまいりました
「全ての芸は真似する事から」
と熱く語って参りました
不惑を過ぎてでは遅いのですよね